|
材料:高筋面粉300克 栗子250克 白糖40克(用來和面) 白糖100克(用來炒栗蓉) 奶粉20克 鹽4克 酵母4克 雞蛋1個(gè) 色拉油20克(用來做面包) 色拉油40克(用來炒栗子蓉) 水150克 制作:1.栗子洗干凈,去外面用崩爆米花的鍋崩熟.
2.崩好的栗子剝?nèi)ネ馄?
3.把栗子盡量搗碎些.
4.把栗子倒入不粘鍋里,倒入色拉油和白糖,用小火邊炒邊把栗子壓碎.
5.炒好的栗子蓉細(xì)膩而香甜.
6.取出面包機(jī)肉桶,倒入水,色拉油,鹽,奶粉,面粉,酵母,用面包機(jī)和面功能和成面團(tuán).
7.用面包機(jī)發(fā)酵功能把面團(tuán)發(fā)酵好.
8.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,搟成大面片,把栗子蓉均勻攤到面片上.
9.卷成卷,切小段.
10.把切好的面包卷放在烤盤上再發(fā)酵20分鐘后,刷雞蛋液.
11.烤箱175度預(yù)熱好后,放入烤盤烤18分鐘.
12.烤好后立刻取出晾涼后即可.
香甜可口的栗子面包出爐了,大家品嘗吧!
|
|
|
