二、用過熱的油鍋炒菜：燒得過熱的油鍋中，易生成一種硬脂化合物，對人體健康極為有害。人若常吃熱油鍋炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍，如不及時(shí)治療，還可以誘發(fā)胃癌。

  三、長期進(jìn)食植物油：經(jīng)測定，花生、玉米油中易混雜強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素，棉籽油如未經(jīng)處理則可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血壓、心臟病人的健康，故植物油不能多吃常用。正確的用油比例，應(yīng)是一份植物油搭配0.3份動物油。

  四、蝦米直接煮湯喝：蝦米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物，直接煮湯喝，不利于人體健康。專家建議，可將蝦米煮數(shù)分鐘后再換水煮湯，或在湯中加1－2片維生素C，就能阻斷致癌物的體內(nèi)合成。

  五、過多食用豆制品：實(shí)驗(yàn)證明，過量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血，表現(xiàn)不同程度的頭暈、倦怠等貧血癥狀。此外，豆制品含有豐富的蛋氨酸，大量攝入豆制品，蛋氨酸在酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橥桶腚装彼岫鴵p傷動脈血管的內(nèi)壁細(xì)胞，促使血管硬化。

六、多添佐料調(diào)味：胡椒、桂皮、丁香、小茴得、生姜等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性，多吃可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變，形成癌癥；并會產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種病變。

七、用砂糖拌涼菜：砂糖拌涼菜對人體有害是因螨蟲作怪。有種喜甜的粉螨蟲常生活在砂糖、綿白糖等甜食里。如果被污染的糖未經(jīng)加熱處理，螨蟲就會隨食物進(jìn)入人體并寄生在胃腸道。螨蟲釋放的毒素能刺激腸壁發(fā)生痙攣，而出現(xiàn)腹痛。

現(xiàn)代人危害健康的飲食習(xí)慣

不吃早餐

早餐是一天精神的來源,大部分的上班族因?yàn)橼s時(shí)間而不吃早餐,整個(gè)早上血糖都不足,當(dāng)然腦力不能發(fā)揮.

中午吃太多

先看看外國人的中餐,一個(gè)簡單的沙拉,或是面包三明治,就解決了高頭大馬的西方人的中餐,中為他們認(rèn)為中餐吃太多會想午睡,而一般外國人是不午睡的,他們覺得會影響到一天的工作效率.

看來我們的上班族早中兩餐剛好與西方人相反,我們早上不吃,腦力不足,中午又吃太多,昏昏欲睡,難怪工作效率不高.

吃宵夜

睡前三小時(shí)不要再進(jìn)食,否則會影響睡眠并且讓隔天早上食欲欠佳.

應(yīng)酬過多

應(yīng)酬有人吃素嗎?高脂、高熱量、過多的酒精。。。。。。煙霧迷漫，中國人一定要如此互相傷害對方才再談合作？有沒有另類的健康應(yīng)酬餐廳？

預(yù)防過勞死 現(xiàn)代人必須改變的八個(gè)不良生活習(xí)慣 !