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1．烹鴨肝治痢疾 【用 料】 鴨肝l具，蔥、姜、鹽、食油各少許。 【制用法】 將鴨肝切片，按常法加油及調(diào)料烹炒。日服2次，連服2日可愈。 【功 效】 清熱解毒。用治痢疾、泄瀉。 2．白糖松花蛋治痢疾 【用 料】 白糖50克，松花蛋3個。 【制用法】 將松花蛋剝?nèi)テふ喊滋浅?。食用此方前應先斷食四五小時，待覺餓時再吃。吃后禁飲茶水。 【功 效】 除腸胃伏熱。用治下痢。 3．藕節(jié)熱酒治痢疾 【用 料】 新嫩藕節(jié)、陳黃酒各適量。 【制用法】 將藕節(jié)洗凈，搗爛如泥。用熱酒送服，數(shù)次即愈。 【功 效】 澀腸止血。用治痢疾便膿血。 4．榛仁陳皮治噤口痢 【用 料】 榛子仁、陳皮各適量。 【制用法】 榛子仁磨成細粉。每服5克，用陳皮煎好的湯 送服，每日3次。 【功 效】 清熱，解毒，和胃。用治噤口痢，即痢疾癥見 不能進食或食即嘔吐。 5．牛角胎湯治久瀉久痢 【用 料】 牛角胎(即牛角內(nèi)的嫩骨)、紅糖各適量。 【制用法】 牛角胎燒存性，研末。用紅糖水送服，每服3～6克，日2次。 【功 效】 清熱解毒。用治久瀉久痢、崩漏、白帶多而臭及水腫。 6．雞蛋白礬面消炎止痢 【用 料】 雞蛋l(fā)個，白礬面少許。 【制用法】 將雞蛋打破，油炒，加白礬面少許。一次吃完。 【功 效】 收斂止瀉。用治久痢不愈。 7．大蒜治痢疾腸炎 【用 料】 大蒜l頭，白糖20克。 【制用法】 大蒜去皮切細末，用白糖拌和。每日早晚各1次，飯前吞服，連用7～10天。 【功 效】 殺菌解毒。用治痢疾、腸炎腹瀉。 注 ；如系菌痢，同時用大蒜液灌腸則效果更佳。 注 ；如系團痢，同時用大蒜液灌腸則效果更佳。 8．砂仁丸治虛痢 【用 料】 砂仁、炮附子、干姜各等分，小麥粉適量。 【制用法】 將前三味焙干研末，麥粉糊為丸。每服10克，每日2次，以粥湯送下。 【功 效】 溫暖脾胃。用治虛痢滑脫不禁。 9．莧菜拌蒜泥驅菌止痢 【用 料】 莧菜100克，大蒜l頭，香油少許。 【制用法】 將莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮搗爛，鐵鍋倒入油后立即將莧菜放入，而后置于旺火上炒熟，撒上蒜泥。 【功 效】 “養(yǎng)精益氣補血，食之肥健，嗜食?！保?/FONT>《神農(nóng)本草經(jīng)》)因此經(jīng)常食用莧菜能增強身體素質。對細菌性 痢疾有輔助療效。 注：莧菜人夏上市，不但價廉，而且營養(yǎng)豐富。此菜不宜久炒過熟，以免養(yǎng)分受到飯孫，影響療效。如直接取用莧菜汁，療效更為理想。 10．豬膽汁泡綠豆治痢疾腸炎 【用 料】 豬膽l個，綠豆l00克。 【制用法】 將綠豆碾碎，研成粉末。把綠豆粉納入豬膽汁內(nèi)浸泡多日。首次服l克，以后減半。每日3次，溫開水送下。 【功 效】 清熱解毒。用治紅白痢疾、腸炎腹瀉。 ll．田螺清熱利濕止痢 【用 料】 田螺。 【制用法】 取田螺挑出螺肉，曬干，炒焦，水煎。日服3次，每次l5克。 【功 效】 清熱解毒。用治菌痢。 注：據(jù)《常見藥用食物》介紹，某女，l0歲，排膿性大便，里急后重伴腹痛， 12．馬齒莧粥治赤白痢疾 【用 料】 馬齒莧500克，粳米l00克。 【制用法】 馬齒莧菜洗凈，搗爛后用紗布擠取汁，煮作粥?？崭故秤谩?/FONT> 【功 效】 清熱利濕。用治赤白痢疾。據(jù)《粥譜》介紹，此方尚有明目去翳之功。 13．馬齒莧綠豆湯解毒止痢 【用 料】 馬齒莧200克(干品50克)，綠豆100克。 【制用法】 洗凈后共煎湯。頓服，連用3或4次。 【功 效】 清熱解毒。用治痢疾、腸炎。 14．馬齒莧包子預防痢疾 【用 料】 馬齒莧、瘦豬肉末各適量。 【制用法】 馬齒莧洗凈后，放在背陰處晾幾天，再洗，剁餡。拌餡時放些肉，做法和一般包子相同。 【功 效】 清熱解毒。對痢疾和腸炎有預防和治療作用 15．菪蘧菜粥清熱解毒 【用 料】 鮮著送菜400克，粳米50克。 【制用法】 若蘧菜洗凈，切段，與粳米煮粥?？扇我馐秤谩?/FONT> 【功 效】 用于熱毒痢疾、暑熱Vl渴等。 16．蕹菜根湯清熱止痢 【用 料】 蕹菜(甕菜、空心菜)根200克。 【制用法】 水煎服。 【功 效】 用治瀉痢。
17．蕎麥苗治痢疾泄瀉 【用 料】 蕎麥苗500克，鹽、醋、'蒜各適量。 【制用法】 將蕎麥苗煮熟，加鹽、醋，再將搗爛的大蒜泥放入。當菜拌食。 【功 效】 消積滯，止泄瀉。用治赤白痢疾。 18．焙鱔魚治赤白痢疾 【用 料】 鱔魚l條，紅糖、黃酒各適量。 【制用法】 將鱔魚去腸，洗凈，瓦上焙干，研成粉末。每日溫黃酒調(diào)服9克，加紅糖送下。 【功 效】 補虛益氣。用治赤白痢疾及久痢體虛。 19．燒鯽魚肉末調(diào)胃實腸下氣 【用 料】 鯽魚、瘦豬肉末、鹽、醬油、味精、食油、蔥末、姜末、白糖、料酒、醋各適量。 【制用法】 將鯽魚去鱗、鰓及五臟，洗凈控水，用少許鹽腌入味。瘦肉末放人醬油、味精拌勻后填人魚腹內(nèi)。沙鍋上火，倒入食油燒至八成熱，下放好餡的魚輕炸一下?lián)瞥觥ｅ伭羯倭康子?，放蔥姜末熗鍋沖入醬油，加開水，再放鹽、味精、白糖、料酒、醋，下魚，以大火燒開，然后改小火燉20分鐘即成。酸甜可口，順氣開胃。 【功 效】 行水消腫。用治腸胃病嘔吐、瀉痢下血等。 20．扁豆花餛飩止瀉暖胃 【用 料】 自扁豆花l00克，瘦豬肉100克，胡椒7粒，白面l50克，醬油及味精各適量。 【制用法】 白扁豆花選取正開者，以沸水燙過，豬肉剁成肉泥，胡椒油炸碾末，同醬油共拌作餡。燙扁豆花的沸水待涼和面，搟面皮并切作三角形。包小餛飩，煮熟。食之，每日1次。 【功 效】 用治痢疾、泄瀉。 21．豆花煎雞蛋治暑濕瀉痢 【用 料】 扁豆花30克，雞蛋2個，鹽少許。 【制用法】 將雞蛋去殼打入碗中與扁豆花拌勻，鍋內(nèi)下油煎炒，撒鹽末少許。 【功 效】 和中下氣。用治暑濕下痢、腹痛吐瀉。 22．高粱霉燒酒治痢疾 【用 料】 高梁霉、白酒各適量。 【制用法】 高梁霉(俗稱烏霉、灰包)。在高梁吐穗時，剪取其霉，放陽光下曬干，輕輕將霉粉彈落，加白酒(以老白干為佳)拌勻。用開水沖服。 【功 效】 燥濕，收斂，止血。用治痢疾、腹瀉。 23．高梁根紅糖水治痢疾 【用 料】 高梁根1個，紅糖l20克。 【制用法】 將高梁根洗凈，與紅糖共煎水。飲。 【功 效】 溫中，利水，止血。用治赤白痢疾。 24．白木耳粥滋陰理氣止痛 【用 料】 白木耳50克，粳米50克，豉汁、蔥、椒、鹽各適量。 【制用法】 白木耳洗凈，切細，先以前三味煮粥，后入蔥、椒、鹽等。空腹食用。 【功 效】 滋陰潤燥。用治久痢傷陰，口干舌燥。 25．姜糖茶飲治痢疾腹瀉 【用 料】 鮮姜6克，紅糖30克，細茶l5克。 【制用法】 以沸水沖約半碗，待泡濃時一次飲，連飲2次。病重者可上、下午各飲l劑，l劑沖泡2次。 【功 效】 殺菌、收斂。用治赤白痢疾、急性腸炎及其他腹瀉。 26．蘿卜姜汁治赤白痢疾 【用 料】 蘿卜l個，鮮姜S0克，蜂蜜S0克，陳茶S克。 【制用法】 蘿卜及生姜洗凈，搗爛，取蘿卜汁一酒杯，取姜汁一湯匙，與蜂蜜及陳茶混在一起，用開水沖沏一杯。頓服，連服3次可愈。 【功 效】 用治赤白痢疾。 27．石榴皮湯治各種痢疾 【用 料】 石榴皮60克。 【制用法】 加水200毫升煎煮石榴皮，煎剩至100毫升即成。每日服3次，每次20毫升，連續(xù)服用1周。 【功 效】 收斂止瀉。用治赤白痢疾。 28．橄欖膏治細菌性痢疾 【用 料】橄欖(即青果)500克，郁金25克，明礬250克。 【制用法】 橄欖去核，搗爛，加水適量同郁金煎成濃湯，去渣，再煎S次過濾去渣，然后下明礬收成膏。每服1湯匙，溫水送服，日2或3次。 【功 效】 清熱，利濕，解毒。用治細菌性痢疾。 29．山楂湯治赤白痢疾 【用 料】 山楂30克，紅糖或白糖60克。 【制用法】 山楂同糖共煎服。注意白痢疾用紅糖，赤痢疾用白糖。 【功 效】 收斂止瀉。用治赤白痢疾。 30．葡萄汁紅糖治赤痢 【用 料】 鮮葡萄250克，紅糖適量。 【制用法】 將葡萄洗凈，絞取汁，放人紅糖調(diào)勻。頓服，數(shù)次即愈。 【功 效】 消炎止痢。治赤痢疾。 注：據(jù)《食物療法精萃》介紹，某人患血痢日夜十余次，里急后重，身有微熱，食欲不振，服用此方1劑而愈。 31．棗樹皮治療急性痢疾 【用 料】 老棗樹皮。 【制用法】 將棗樹皮洗凈，曬干，搗碎研末。每次白水送服1克，每日3次，兒童酌減。可連續(xù)服用3～6天。 【功 效】 收斂止瀉，消炎抗菌。用治急性菌痢、腸炎。 32．龜?shù)爸嘀纬喟琢〖?/STRONG> 【用 料】 龜?shù)發(fā)枚，粳米50克。 【制用法】 按常法先將粳米煮成粥，待熟時打破蛋殼同粥再煮即成。 【功 效】 解毒治痢止瀉血。用治赤自痢疾。 33．西紅柿莖枝葉治菌痢 【用 料】 西紅柿莖、枝、葉。 【制用法】 每500克莖枝葉加水l倍，煮3-4小時，紗布過濾，壓出汁液。成人每日服10次，日夜連服，每次80毫升。 【功 效】 消炎殺菌。用治細菌性痢疾。 34．生金針菜燉冰糖治痢疾 【用 料】 金針菜(黃花菜)1把，冰糖l0克。 【制用法】 加水共煎服。 【功 效】 治赤白痢疾。 35．鵪鶉赤豆粥滋陰止痢 【用 料】 鵪鶉1只，赤小豆30克，鮮姜5片。 【制用法】 鵪鶉去毛及內(nèi)臟，切塊，同豆、姜共煮作粥。食肉、豆粥，日2次。 【功 效】 補五臟，止下痢。用治赤白痢疾，亦可作滋補食品服用。 |
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