黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖

昌明者 2012-10-20

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黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖

　我們現(xiàn)在吃的黃鱔大部分都是野生的，人工養(yǎng)殖的很少，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明人工養(yǎng)殖的黃鱔，只占到市場的1%。這主要是因?yàn)槲覈嬲_始搞人工養(yǎng)殖黃鱔是上世紀(jì)80年代之后。現(xiàn)在有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、流水有土養(yǎng)殖、靜水無土養(yǎng)殖，都各有千秋。從養(yǎng)殖方式來看，靜水無土養(yǎng)殖法不僅新，而且具有節(jié)水、建池成本低、馴食配合飼料容易等諸多優(yōu)點(diǎn)。而要想學(xué)到靜水無土生態(tài)養(yǎng)鱔的真諦，我們先來認(rèn)識(shí)一個(gè)人。周文宗是河南省科學(xué)院地理研究所的科研人員，從20世紀(jì)90年代初，就開始研究黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)，在既缺水、又沒土的實(shí)驗(yàn)室里，他提出了黃鱔的靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖法，經(jīng)過十幾年的潛心研究，反復(fù)實(shí)踐，終于讓靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔成為可能。
　　一、池塘準(zhǔn)備
　　靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔的核心技術(shù)就是利用了生物多樣性和共生互利的原理，從而達(dá)到提高黃鱔的成活率和生長速度、防治病蟲害的目的。而要想實(shí)現(xiàn)黃鱔的靜水無土養(yǎng)殖，首先要為黃鱔營造一個(gè)恬靜、舒適的家園。
　　魚池面積一般在18㎡左右，池高40-50cm，這樣便于管理，進(jìn)水口設(shè)置在南墻，排水口則在靠近北墻的池底，以便排污徹底；為了防止下雨池水暴漲，所以還要在北墻設(shè)置溢水口，高度在距池底30cm左右地方。黃鱔的攀爬能力很強(qiáng)，建池時(shí)，一定要砌一個(gè)10cm左右的墻沿，以防止黃鱔演繹勝利大逃亡的故事。黃鱔住慣了pH偏酸的泥窩里，一下子把它放進(jìn)堿性濃度很高的水泥池，難免會(huì)水土不服。所以，建好魚池，一定先要用千分之一濃度的過磷酸鈣進(jìn)行脫堿，浸泡一個(gè)星期后，換上清水后，還要檢查池水的pH是否達(dá)到了6.5左右，最保險(xiǎn)的方法是放上幾條泥鰍，半個(gè)小時(shí)以后，如果泥鰍翻肚，說明還是偏堿性，需要重新脫堿，如果泥鰍完好如初，游走自如，這時(shí)，就可以給黃鱔添置家當(dāng)了。黃鱔生性膽小，喜歡鉆洞，所以靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖中，給它模擬一個(gè)黑暗的魚巢非常重要，用廢舊的自行車輪胎壓上一個(gè)黑色塑料袋是個(gè)不錯(cuò)的主意，既能給黃鱔一個(gè)舒適的安樂窩，又能降低成本，一舉兩得。
黃鱔喜歡群聚，但又各有個(gè)性，所以，輪胎要采用大、中、小不同規(guī)格的，讓它們自由選擇，脾氣相投的住在一起。根據(jù)我們觀察黃鱔大部分都鉆到輪胎里面，大概到60%-70%，另外有10%-20%鉆到塑料袋里面，還有10%-20%在水草下面，這是因?yàn)辄S鱔的個(gè)體差異比較大，各有所好，輪胎的多少要根據(jù)觀察后增減，像這樣顧頭不顧尾的搶地盤，顯然是輪胎少了，要及時(shí)增加，以免引起黃鱔的爭斗，造成傷亡。設(shè)置魚巢時(shí)還要注意，輪胎的開口一定朝外，這樣可以讓黃鱔有足夠的活動(dòng)場所。食臺(tái)要放在中間，方便黃鱔攝食，也便于管理人員觀察。
　　黃鱔喜歡群聚，但又各有個(gè)性，所以，輪胎要采用大、中、小不同規(guī)格的，讓它們自由選擇，脾氣相投的住在一起。根據(jù)我們觀察黃鱔大部分都鉆到輪胎里面，大概到60%-70%，另外有10%-20%鉆到塑料袋里面，還有10%-20%在水草下面，這是因?yàn)辄S鱔的個(gè)體差異比較大，各有所好，輪胎的多少要根據(jù)觀察后增減，像這樣顧頭不顧尾的搶地盤，顯然是輪胎少了，要及時(shí)增加，以免引起黃鱔的爭斗，造成傷亡。設(shè)置魚巢時(shí)還要注意，輪胎的開口一定朝外，這樣可以讓黃鱔有足夠的活動(dòng)場所。食臺(tái)要放在中間，方便黃鱔攝食，也便于管理人員觀察。
　　俗話說“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)草”，所以投放水草也是黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)之一。在黃鱔池里養(yǎng)水草，不但可以調(diào)節(jié)和凈化水質(zhì)，還可以給黃鱔提供小憩的地主，遮蔭避雨。更重要的是它可以起到防治病蟲害的作用，我們的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，特別是水花生含的黃酮類物質(zhì)對(duì)黃鱔病蟲害的作用可以跟慶大霉素的作用相似。投放水草時(shí)，水草的面積不宜過大，至少四周要留出1/4的空間，讓黃鱔充分享受自由。
　　還有一點(diǎn)值得注意。不同的季節(jié)要合理地搭配水草比例。一般夏天以水葫蘆、水花生為主，春天和秋天以水花生浮萍為主，冬天最好不要放水。因?yàn)轺X魚喜歡鉆水草，水草一般浮在水面上，冬天降溫的時(shí)候很容易凍傷鱔魚。給黃鱔池搭涼棚，是黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖必不可少的環(huán)節(jié)。這是因?yàn)辄S鱔靜水無土養(yǎng)殖的池面較小，水位較淺，在夏天水溫極易超過30℃，使黃鱔有應(yīng)激反應(yīng)，引來殺身之禍。所以，一定要采取遮蔭措施。在池邊種植葡萄、絲瓜等攀援植物也是不錯(cuò)的主意，不但能享受著收獲的喜悅，還能給黃鱔池遮陽避暑。
　　建魚池、搭魚巢、架遮陽網(wǎng)，鋪的、蓋的都有了，這時(shí)，您還不能急著把黃鱔寶寶請(qǐng)回家，因?yàn)樗?、輪胎上，難免有寄生蟲、細(xì)菌。所以一般在魚種放養(yǎng)前15天，用10克／米3的硫酸銅和100克／米3的高錳酸鉀混合液，進(jìn)行全池潑灑，殺蟲的、滅菌的就都有了，浸泡1個(gè)星期后，換上清水，就可以放養(yǎng)小雜魚、泥鰍、蟾蜍、田螺了，您要是以為這些小家伙會(huì)跟黃鱔爭權(quán)奪利，那可是冤枉它們了，其實(shí)泥鰍是增加氧氣的強(qiáng)將，但每平方米不能超過0.3千克，而且要在黃鱔馴食成功后放養(yǎng)，否則，貪吃的泥鰍會(huì)吃掉黃鱔所有的口糧蟾蜍則是給黃鱔治病的良醫(yī)，每個(gè)池中放1-2只就可以了，否則上竄下鉆，會(huì)攪得黃鱔不得安寧。田螺是清除黃鱔糞便的勤雜工，但也不能超過每平方米0.25千克，多了也會(huì)跟黃鱔爭奪氧氣。有了這么舒適的環(huán)境，配備齊全的護(hù)工。就可以把黃鱔寶寶請(qǐng)回家了。

　　二、鱔苗放養(yǎng)
　　這幾年黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展速度很快，而種苗就明顯顯現(xiàn)出供應(yīng)不足的尷尬局面。這也就給不法之徒有了可乘之機(jī)，他們精心編造了一些美麗諾言來誘騙養(yǎng)殖者上當(dāng)，謊稱可以面向全國提供“特大黃鱔”種苗，并稱這種黃鱔“生長快、易飼養(yǎng)”、“從孵化到長到1千克，只要7個(gè)月”。其實(shí)所謂的“特大黃鱔”種苗，是騙子們騙得客戶交了引種款后，再派人從市場上購買本地價(jià)格低廉的商品小黃鱔。養(yǎng)殖戶往往運(yùn)回后，養(yǎng)殖不到一個(gè)月便全軍覆沒，永遠(yuǎn)也看不到快速增長的盛況。所以，想養(yǎng)黃鱔的農(nóng)民朋友，在引種時(shí)一定要到有孵化能力的場家引種，當(dāng)?shù)赜幸吧Y源的，最好進(jìn)行野生囤養(yǎng)。那么野生囤養(yǎng)要注意那些問題呢？捉回來的野生黃鱔，不要馬上放入池內(nèi)，野生環(huán)境下生活的黃鱔，難免身上有細(xì)菌、寄生蟲，所以，要先按大小分出不同規(guī)格，然后用3毫克／升的鱔寶1號(hào)進(jìn)行

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