胡禿鷲全身羽色大致為黑褐色。它的名字因吊在嘴下的黑色胡須而得。頭灰白色，有黑色貫眼紋，向前延伸與頦部的須狀羽相連。后頭、頸、胸和上腹紅褐色，后頭和前胸上有黑色斑點。背部和兩翼暗褐色有細白色斑紋，尾灰黑色呈楔形。胡禿鷲的羽毛非常與眾不同，自由生活的胡禿鷲的羽毛，當(dāng)它在含鐵的水中洗澡之后會變色。白色的部分會變成鐵銹色，這樣可起到很好的掩護作用。 　　亞成鳥通體為深色，要5年才能完全成熟。胡禿鷲壽命可達40年。 　　大小量度：體重3500-5600g；體長1000-1400mm；嘴峰51-54mm；翅780-860mm；尾540-630mm；跗蹠90-100mm。 　　（注：♂雄性；♀雌性） [1-3] 　　　　主要棲息在海拔500-4000米山地裸巖地區(qū)。在溝壑，高原和草原穿插的山脈間可見。在喜馬拉雅山，可飛越超過8000米的最高峰。在非洲與亞洲的部分山地分布較廣，但歐洲地區(qū)受到較大威脅。[2]　　胡禿鷲的食物相當(dāng)特別，主要以裸骨為主。胡禿鷲的食管非常有彈性，因此它可以吞下整塊巨大的骨頭（大至牛脊椎骨）。如果骨頭太大，胡禿鷲會叼著它飛至50至80米高然后讓它落下，摔成可以吞咽的大小。骨髓是它們90%的食物來源。 　　胡禿鷲守著羊或羚羊的尸體。耐心等待，直到尸體軟的部分已清理完畢，此時胡禿鷲會抓起屬于自己的羊骨頭，從50至100米高度跌落懸崖上的斜坡或巖石區(qū)，摔破這些骨頭。他的喉嚨寬70毫米，測量可以吞下直徑高達35毫米至25厘米的整塊骨頭。在食物短缺的時候，它們也吃其他小型哺乳動物，甚至人類嬰兒，或昆蟲，海龜，蜥蜴。[2]　　分布于阿富汗，阿爾巴尼亞，阿爾及利亞，安道爾，亞美尼亞，阿塞拜疆，不丹，中國，埃及，厄立特里亞，埃塞俄比亞，法國，格魯吉亞，希臘，印度，伊朗伊斯蘭共和國，伊拉克，以色列，意大利，哈薩克斯坦，肯尼亞，吉爾吉斯斯坦，萊索托，馬其頓，前南斯拉夫共和國，蒙古，英國，尼泊爾，巴基斯坦，巴勒斯坦領(lǐng)土被占領(lǐng)，俄羅斯聯(lián)邦，沙特阿拉伯，南非，西班牙，蘇丹，塔吉克斯坦，坦桑尼亞聯(lián)合共和國，土耳其，土庫曼斯坦，烏干達，烏茲別克斯坦，也門。 　　滅絕地區(qū)：波斯尼亞和黑塞哥維那，約旦，列支敦士登，黑山，塞爾維亞。 　　重新恢復(fù)：瑞士 　　旅鳥：奧地利，保加利亞，克羅地亞，塞浦路斯，捷克共和國，吉布提，德國，韓國，朝鮮民主主義人民共和國，黎巴嫩，毛里塔尼亞，莫桑比克，納米比亞，葡萄牙，羅馬尼亞，索馬里，阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧?，津巴布韋共和國。[7]　　胡禿鷲的另外一個顯著特征是它們的孵化關(guān)系。胡禿鷲不僅會成對生活在一起，還會三只一起生活（兩只雄性，一只雌性）。孵化期間這兩只或三只鳥生活在一起并且共同照顧它們的鳥巢。這種三只鳥組合的原因不明。有一種說法是，兩只雄鳥保護它們的鳥巢比一只要容易一些。胡禿鷲之間常常會為爭奪最好的筑巢位置而爭斗，很多情況下胡禿鷲會承接金雕留下來的巢穴。 　　在秋天，可以看到胡禿鷲夫妻建設(shè)或管理自己的巢穴。胡禿鷲在其境內(nèi)建幾個巢，位于人跡罕至的懸崖峭壁縫隙并且完全不受天氣影響。被占用的巢分別在4或5年的時間間隔內(nèi)使用。這樣做是使鳥巢內(nèi)積累的寄生蟲消失和滅亡。巢穴位于海拔700到2000米的高度，通常在1500和1800米。所用的材料有多種，樹枝、草，羊毛，動物毛，骨，皮片等。 　　雌鳥每年產(chǎn)一或兩窩，繁殖期在十二月至二月，孵化持續(xù)大約55至60天，一般由雌鳥孵化。幼鳥四個月后離開巢，活動力求貼近巢穴，仍是由雌鳥喂兩個月。 　　一般情況下，雌性胡禿鷲會生下兩枚卵。第二只雛鳥會在第一只破殼一周之后出殼，并且要比第一只雛鳥小很多。這只小雛鳥實際上只是大雛鳥出現(xiàn)意外時的替補。在食物緊缺的情況下，小雛鳥有時會成為大雛鳥的充饑之物。[2]　　

胡禿鷲（2亞種）

[8]　　19世紀(jì)后半期胡禿鷲從阿爾卑斯山地區(qū)消失了。首先是因為食物（野味和山羊）越來越少，再者是因為胡禿鷲遭到農(nóng)民的驅(qū)趕，因為據(jù)說胡禿鷲不僅捕殺羊群，甚至吃嬰兒。 　　20世紀(jì)末，一個精心安排的吸引胡禿鷲的計劃被實施，除瑞士之外，奧地利、法國、意大利和德國也參加了這項計劃。1987年第一批胡禿鷲被在奧地利放飛。瑞士選擇格勞賓登州的國家公園作為胡禿鷲的棲息地，這樣可以避免距離過遠帶來的不便：因為一只1987年被在奧地利放飛的胡禿鷲，一年以后生活在600公里以外的法國境內(nèi)。[2]

　　列入《世界自然保護聯(lián)盟》（IUCN） ver 3.1 2009年瀕危物種——低危（LC）。[7]