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2012-09-28 09:57:49 瀏覽 298 次 | 評論 0 條
趣話中秋風俗
文/董易林吉祥物 幾場瀟瀟暮雨洗清秋，換來天朗氣清。持鰲對菊，又近中秋佳節(jié)。中秋節(jié)歷史悠久，各朝的風俗不盡相同，月圓人團圓之際，來聊聊有關八月節(jié)的民俗、趣聞。 說起“中秋”一詞，最早出現(xiàn)在《周禮》中?！抖Y記·月令》載：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食。”此處還沒有道明“仲秋”的具體日期。 根據(jù)我國古代歷法，一年四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月，因此秋季的第二月稱為仲秋，又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。據(jù)史籍記載，古代帝王祭月的節(jié)期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節(jié)”；又因為這個節(jié)日在秋季八月，故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”、“中秋節(jié)”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。  由于中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”。《禮記》載“秋暮夕月”，夕月，即祭拜月神。每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是不可缺少的。西瓜要切成蓮花狀，將月神像放在月亮的方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮。然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。 古人為何會拜月呢？相傳春秋戰(zhàn)國時，齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。 在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”，至唐宋時期，賞月之風更盛。在北宋京師東京汴梁，八月十五夜，滿城無論男女老少，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。《東京夢華錄》載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節(jié)的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮等特殊風俗。至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。 關于中秋節(jié)的起源，大致有三種說法：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗、秋季拜祭土地神的遺俗。 至于月餅，又有胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等名稱，最初是祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》，當時，它只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們才逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寄托著人們希望家人團圓、平安的心愿。  團圓佳節(jié)，各地的民俗活動精彩紛呈、名目繁多的美食、玩意不一而足： 過去老北京人過中秋，離不開兔兒爺。它起源約在明末。明人紀坤的《花王閣剩稿》載：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之?！钡搅饲宕?，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，樣式繁多。 江南一帶民間中秋習俗多種多樣。南京人除中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。 無錫人中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。 廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不拜月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設案當空禱拜。 |
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