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豆腐對于很多人來說都不會陌生，因為很多人都吃過，而且還有一道很好的菜，麻婆豆腐，還有一道很好的小吃，臭豆腐。相信很多人都不知道這個豆腐和袁枚有關，吃喝八卦就來為你扒一扒。  世有陶淵明不為五斗米折腰，而清代詩人袁枚卻曾經(jīng)為三塊豆腐低聲下氣。任沭陽知縣的袁枚，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐，色若白雪，嫩象涼粉，香如菊花，細膩似凝脂，看了惹人眼饞，聞了令人流口水。袁枚夾了一塊，細細品味之后，離席徑往豆腐店，向主人請教制法。店主是位年老賦閑在家的官吏，見這樣一位名聞遐邇的大文人出尊登門求教，就成心擺擺架子，笑道“俗語說得好：一技在身，賽過千金。這制法豈能輕易傳人?”  見袁枚著急，店主一本正經(jīng)地說：“陶淵明當年不為五斗米折腰，請問你肯不肯為這豆腐而三折腰?” 袁枚是個爽快人，向來又以不恥下問出名，聽了店主的話，不慍不怒，畢恭畢敬地向這位自己年長一倍的老人彎腰三鞠躬。店主見他居然俯首施禮，屈尊求教，一面歉疚地說：“折殺我也，折殺我也?！币幻孚s忙頻頻答禮。然后，竹筒倒豆子——一嘩啦，將制法全教給了他。 當然這個不是豆腐的來源，這只是其傳播中的一個小插曲。 |
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