補血有金方:四物湯、補血方劑、當歸燒羊肉、袪斑面膜、 龍眼肉粥、祛燥潤肺黃精阿膠湯《健康北京》 北京中醫(yī)醫(yī)院劉汶做客BTV科教《健康北京》
節(jié)目開始讓觀眾辨別三樣中藥:黃精、當歸、龍眼肉 街頭調(diào)查問卷 人參:補氣血。它通過補氣起到一定的補血作用。氣為血之帥,血為氣之母。但人參、黃芪不是直接補血的,主要是補氣的。 鹿茸:大補元陽。也有一定的補精血的作用。 專家介紹經(jīng)典的補血湯劑:四物湯 熟地:甘溫 味厚 質(zhì)潤 入肝腎經(jīng)。 它能夠滋養(yǎng)陰血 補腎填精,為補血的要藥,所以是君藥。 當歸:甘辛溫 入肝 心 脾經(jīng),為補血的良藥。它是助熟地補血養(yǎng)血,所以它是臣藥。 白芍:有養(yǎng)血滋陰作用,為佐藥。 川芎:有活血行氣的作用,為使藥。 白芍和川芎這二味藥是輔佐熟地和當歸補血養(yǎng)血的。 所以,這四味藥是補而不滯,行氣又不傷血,起到了補血、養(yǎng)血又活血的功效,使營血調(diào)和,是一個很好的補血良方。 四物湯能夠治療的疾?。?/strong> 只要氣血不足、陰血不足,都可以用它來加減治療,所以,各種各樣的貧血癥、冠心病、心絞痛、腦血栓、視網(wǎng)膜病變、黃褐斑、月經(jīng)不調(diào)、癰疽瘡瘍等等都可以用四物湯加減治療。 如胸悶、氣短、胸痛、心慌,有心血瘀阻的表現(xiàn),可以加上桃仁、紅花。就是桃紅四物湯。 氣血比較虛的可在四物湯的基礎(chǔ)方上加紅棗、黃芪。 ![]() 當歸既能補血還能活血,可以主治血虛的諸癥,各種血虛癥都可以用,而且是美容的佳品, 尤其是婦女用它可以調(diào)經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏。常用的重要的補血方劑有: 1、當歸補血湯:就是生黃芪和當歸兩味藥,可以補氣養(yǎng)血。 2、歸脾湯:專門治療心血不足、心脾兩虛的心神不寧 心悸怔忡等等。 3、當歸和紅棗煮水喝:可以調(diào)經(jīng)補血、美容養(yǎng)顏。 4、張仲景的當歸生姜羊肉湯:主要是婦女產(chǎn)后,虛寒腹痛、惡露不盡,可以服用它。 專家介紹補虛養(yǎng)血、溫中健胃治療血虛的藥膳:當歸燒羊肉。 將羊肉洗干凈,切塊,稍微在油鍋中煸炒一下,再放入當歸,水、鹽、料酒等調(diào)料,先大火燒開再改小火燉至羊肉爛熟,就可以飲湯吃肉。 當歸燒羊肉可以補虛養(yǎng)血,溫中健胃 治療血虛,虛寒腹痛的病人。特別適合一些女性月經(jīng)多,氣短、乏力、虛寒、腹痛、舌質(zhì)淡、脈弱吃這個是非常好的。另外,像老年人四肢發(fā)涼、腰膝酸軟等吃這道菜也非常好。 男性適合吃當歸嗎? 中醫(yī)講肝腎同源,精血同源。當歸滋補肝腎,男女皆可用。女人容易失血,男人容易失精,當歸不光是補血,也可以填精、補髓、補腎。 專家介紹當歸美容袪斑面膜 將當歸煮水半小時后,放置晾涼,將干面膜(沒有加任何藥的面膜),放進當歸水里浸泡半小時左右,每天敷臉,時間長了后可以美容袪斑。 龍眼:養(yǎng)血安神、降脂護心、延緩衰老。 龍眼形圓、色黑又很潤澤,像龍的眼睛一樣。在補血的藥里面加上龍眼肉,可以起到畫龍點睛的作用,所以又叫它龍眼肉??梢运幱煤褪秤谩?/font> 龍眼肉適合孩子吃,它可以補氣養(yǎng)血,使腦子更加聰明。還有安神定志的作用。 龍眼肉吃多了易上火,所以,做的時候一定要加水,水屬陰能夠平衡龍眼的溫性。 新鮮龍眼也要少吃,點到為止,加水蒸比較好。 專家介紹:龍眼肉粥 龍眼肉粥可養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)心、補血安神。 黃精:補氣養(yǎng)陰,健脾益腎,潤肺,是個很好的藥材。 黃精通補氣陰養(yǎng)血補氣。它有提味的作用?,F(xiàn)代研究,它能夠降血壓降血脂、降血糖,防止動脈粥樣硬化,可以預(yù)防心腦血管疾病,可以延緩衰老,還有抑菌消炎的作用。 在家中如何用黃精做調(diào)料燒菜? 清蒸和燉湯時放黃精30克左右,少鹽味美更健康。 燉紅燒肉時可以放一塊黃精,可以提味色濃,就能少放醬油,顏色一樣黑亮。 天干物燥,有些病人都出現(xiàn)了一些陰虛的癥狀。入秋,就表現(xiàn)為陰虛肺燥,出現(xiàn)干咳、無痰,舌苔比較缺少津液。 專家介紹預(yù)防秋天肺燥的小方劑:黃精阿膠湯 用水把黃精煮透。再放入阿膠(打成粉)攪勻。也可以加入百合等等。 黃精阿膠湯可以補血安神,去燥潤肺。 黃精是氣陰雙補的藥。適合大部分人。除非脾胃虛寒、腹瀉的人,你就不要吃太多了。黃精還是比較適合大多數(shù)人食用的,它畢竟可以潤肺健脾補腎。
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