• 1
  
  所有原料：阿膠、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圓肉、紅棗肉、冰糖。
• 2
  
  阿膠隔包裝敲碎。
• 3
  
  用黃酒浸2-3天，泡軟即可。

• 4
  
  黑芝麻用平鍋炒熟。
• 5
  
  核桃用烤箱烤熟備用。
• 6
  
  用隔水蒸的方法將阿膠溶化，用時(shí)半小時(shí)，要注意攪拌。

• 7
  
  將冰糖加入后要不斷攪拌，至完全溶解大概半小時(shí)，冰糖溶解后阿膠會(huì)越來(lái)越粘稠，用勺了舀起不會(huì)有流下和滴下現(xiàn)象。
• 8
  
  加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住。
• 9
  
  加入桂圓肉進(jìn)行攪拌完全包裹均勻。

• 10
  
  加入紅棗肉進(jìn)行攪拌完全包裹均勻。
• 11
  
  加入熟黑芝麻攪拌完全包裹均勻。
• 12
  
  全部材料攪拌均勻后要趁熱立即倒入保鮮盒中，阿膠膏就做成了。

• 13
  
  冷涼后放冰箱冷藏24小時(shí)，取出翻扣在案子上，揭下保鮮膜，切每片10克即可。
• 14
  
  切片后存放在封閉的盒子或罐子里保存。

     小貼士

     食用方法：體質(zhì)虛弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡腳后吃一片，有利于睡眠

     注 意：

   1、生理期請(qǐng)勿食用，

   2、孕期其他時(shí)間不宜吃，產(chǎn)后20天才可以吃

   3、7歲以下小孩不宜吃

   4、阿膠滋補(bǔ)作用強(qiáng)，但性偏滋膩，脾胃虛弱者及傷食嘔吐泄瀉者均忌服。





     溫馨提示：

     1、核桃、紅棗、桂圓、黑芝麻可在我的方子上每個(gè)加50克，我的因?yàn)椴粔蛩詼p量了

      2、核桃用烤箱160度5分鐘烤熟，要注意不要烤過(guò)了

       3、阿膠敲碎才好泡軟，好的阿膠一敲就碎

4、冰糖最好也要敲碎，不然很難溶解

5、阿膠要熬到粘稠時(shí)，也就是用勺子舀起后，不流淌、不滴

6、要一直攪拌，核桃、紅棗、桂圓、黑芝麻才能包裹均勻  

7、阿膠膏做成后要趁熱倒入保鮮盒中，久了很難倒出來(lái)并無(wú)法抹平整

8、保鮮盒最好用保鮮膜墊上這樣方便最后倒出，并且很光滑漂亮

9、保鮮膜一定不能用很薄的那種，用錫紙也可，我用的是保鮮袋很好揭下來(lái)

10、保鮮膜一定要墊平整，一定不要讓阿膠膏和保鮮膜攪在一起啦，不然是無(wú)法揭掉喲！