今天介紹這道據(jù)說是“傳說中不可能失敗的烤箱菜”,其實(shí)是一道懶人菜,
如果你缺少時間、缺少情緒、缺少自信心、以及非常滴懶, 那快來試試這道菜吧,絕對讓你信心滿滿。 只需要把雞翅先腌制,然后放到烤箱,20分鐘就可以開吃, 如果需要更味道,可以在中途再刷一次烤肉醬, 如果需要更養(yǎng)眼,可以再刷一層蜂蜜, 操作方法非常簡單,可美味卻是百分百。 經(jīng)過腌漬、浸滿了醬汁蜂蜜的雞翅, 滋滋冒油從烤箱里拿出來,滿屋飄香。 外層香酥不膩,內(nèi)里鮮香嫩滑,口嚼美汁四溢, 略帶“甜辣”味又“甜辣得恰當(dāng)”的烤雞翅, 骨頭與肉輕輕一咬就可分離, 美味實(shí)在令人無法抗拒,男女老少通殺。 材料:新鮮雞翅500克、香辣烤肉醬1包(110克)、蜜蜂適量 做法: 1、雞翅洗凈,用牙簽在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口(以便腌制的時候入味)。 2、倒入香辣烤肉醬拌勻。 3、蓋上蓋子放入冰箱腌制十二小時(至少不低于三個小時,時間越長越好)。 4、將錫紙鋪在烤盤上(啞光面朝上),然后腌好的雞翅放入烤盤(背面朝上)?! ?nbsp; 5、烤箱預(yù)熱200度,將烤盤放入烤箱中上層,烤10分鐘。 6、取出雞翅,兩面再刷上一層烤肉醬,表面翻面,放入烤箱烤5分鐘。 7、8、再次取出雞翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分鐘即可。 無論在視覺還是味覺上都一流享受~~
糖之心語: 1、腌制雞翅的時間越長越好,這樣更容易入味,至少不低于三個小時?!?/p> 2、如果想腌制的雞翅更入味,可以用牙簽在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口。 3、把腌好的雞翅放在錫紙上,一定要放在啞光面,啞光面不會污染食物。 4、烤制雞翅的時候,先烤雞翅的背面,然后再正面,這樣烤出來的雞翅更漂亮。 5、如果想讓雞翅的味道更濃郁,可以在烤正面時再刷一次烤肉醬。 6、如果想讓雞翅更養(yǎng)眼,可以在最后5分鐘時刷一層蜂蜜。 |
|