TIPS:1 咸蛋黃取蛋黃用勺子背壓碎，個(gè)人感覺稍微有點(diǎn)干，所以我加了少許橄欖油。我想

       蛋黃中主要是膽固醇和油脂，所以如果兌水稀釋效果不如橄欖油好。

     2 清水中加入食用油和食鹽煮開丟入意面，蓋蓋煮開后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘

     3 鍋?zhàn)訜裏釤?，手放在鍋上可以明顯感覺熱氣，此時(shí)鍋?zhàn)邮軣岜容^均勻，轉(zhuǎn)中火無

       需放油放入培根煎出油后再淋上少許食用油爆香蒜蓉和洋蔥末，炒香后加入意面

     4 大火快炒至沒有多余的水和油，意面表面也較為干爽，下入咸蛋黃泥炒勻嘗過味道

       再酌情添加食鹽