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華夏酒報:河西走廊 中國高端葡萄酒的希望

 WAERTER 2012-08-28

8月1日,以“相約河西走廊,醉美葡萄酒鄉(xiāng)”為主題的中國·河西走廊第二屆有機葡萄美酒節(jié)如期舉行。在2011年首屆中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)成功舉辦后,經(jīng)過短短一年時間,這項盛會在籌辦方面無論是葡萄酒生產(chǎn)商、經(jīng)銷商的參與度,還是政府部門的重視程度,都有顯著提升,河西走廊葡萄酒在沉寂上千年后瞬間爆發(fā),呈現(xiàn)出勃勃生機。
  
  如今,將河西走廊發(fā)展成高端有機葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為甘肅乃至國內(nèi)外葡萄酒業(yè)的共識。河西走廊的葡萄美酒究竟有著怎樣的發(fā)展機會,又有著怎樣的發(fā)展空間呢?
  
  在由甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會和《華夏酒報》共同主辦的“河西走廊新發(fā)現(xiàn)”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,眾多專家以“河西走廊新發(fā)現(xiàn)”為主題,深入剖析了甘肅葡萄酒的優(yōu)質基因,拓展了甘肅葡萄酒的發(fā)展思路,為甘肅葡萄酒走出甘肅,占領全國,走向世界提供了助力。

  抓住機遇,種好葡萄
     
  在“河西走廊新發(fā)現(xiàn)”葡萄酒產(chǎn)業(yè)論壇上,著名葡萄酒專家沈忠勛發(fā)表了自己對河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的看法。他認為:“盡管甘肅省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)非常努力,但與歐洲、澳大利亞、美國等盛產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)相比,我們的葡萄園建設、葡萄酒文化普及水平還有待提高,最根本的是葡萄酒文化及理念存在差異。河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的根本措施不是決勝終端,而是要實實在在做好開端,把葡萄種好?!?BR>     
  沈忠勛介紹說:“近30年來,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生了根本性的變化,國產(chǎn)葡萄酒大幅度增加,質量穩(wěn)步提高,市場日益理性。從1980年到2011年,我國的葡萄酒產(chǎn)量從7.8萬千升增至114.7萬千升,增加了近15倍。其中,從2000年至2009年這十年的年均增長幅度超過18%?!?BR>     
  沈忠勛估算,以2008年數(shù)據(jù)為基數(shù),按照12%的增長率,到2020年,葡萄酒年產(chǎn)量將達到272萬千升,進口量110萬千升,合計372萬千升,人均消費量將超過2升。
     
  “巨大的市場空間為河西走廊等新興產(chǎn)區(qū)提供了良好的發(fā)展機遇。對于這一點,與會的國內(nèi)外專家學者已達成共識。從大趨勢上看,這將極大地促進河西走廊地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,河西走廊應當順應產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,做強葡萄酒產(chǎn)業(yè)?!鄙蛑覄讖娬{。
     
  甘肅省的河西走廊地區(qū),之所以能夠有望發(fā)展成為世界一流的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其根本因素是這一地區(qū)能夠出產(chǎn)世界一流品質的釀酒葡萄,所以在眾多專家眼中,把控種植環(huán)節(jié)、保證生產(chǎn)優(yōu)質葡萄是河西地區(qū)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基石。國家葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、中國園藝學會與葡萄酒分會執(zhí)行理事王振平認為:“在整個葡萄酒的生產(chǎn)過程中,最復雜的是種葡萄而不是釀酒?!蓖跽衿降倪@一觀點,也得到了沈忠勛的認同。他表示,種植戶和企業(yè)應該一體化,企業(yè)可以為農(nóng)民提供優(yōu)質的苗木、科學的種植方法等,讓利于農(nóng)民,這樣農(nóng)民才能越做越好。
     
  “甘肅省的河西走廊地區(qū),種植葡萄的某些自然條件比寧夏還要好一些,而優(yōu)質原料是葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展的根本。”沈忠勛說。

  市場推廣以文化為先導
     
  “葡萄酒的文化宣傳是市場推廣的先導?!鄙蛑覄渍J為,20多年來,河西走廊地區(qū)的葡萄酒文化依然停留在“葡萄美酒夜光杯”這一詩句上,沒有被深度挖掘?!昂游髯呃扔兄锰飒毢竦穆糜钨Y源,將航天旅游、風景旅游、葡萄酒旅游和高品位葡萄酒產(chǎn)品體驗等資源有機整合,打造成‘中國沙漠·戈壁葡萄酒生態(tài)文化游長廊’,這樣不僅可以繁榮甘肅省的旅游業(yè),還可以提升甘肅葡萄酒在國內(nèi)外的知名度和美譽度?!?BR>     
  葡萄酒生產(chǎn)者一定要尊重消費者。沈忠勛舉了一個簡單的例子:“葡萄酒生產(chǎn)者給產(chǎn)品起一個讓人記得住的好名字,這是必須的,可是,現(xiàn)在很多本土企業(yè)熱衷于起洋派名字或土洋結合的名字。消費者是土生土長的中國人,用西洋文化為葡萄酒起名怎能和消費者產(chǎn)生共鳴?又怎能讓消費者認同產(chǎn)品?這是葡萄酒企業(yè)文化突圍需要解決的問題?!?BR>     
  中國的葡萄酒生產(chǎn)商期盼公平競爭、誠信第一的市場環(huán)境,同時,每個生產(chǎn)商、經(jīng)銷商也有義務共建理性化的葡萄酒市場秩序。
  生產(chǎn)商應該樹立以人為本的觀念,葡萄酒生產(chǎn)者釀造的葡萄酒不僅是在追求利潤,更重要的是體現(xiàn)生產(chǎn)者的人格、尊嚴、信念以及價值,經(jīng)銷商也要有這樣的共識。因為,我們生產(chǎn)銷售的不僅僅是葡萄酒,更是在為人們提供健康,營造時尚,創(chuàng)造美麗。

  釀造品牌的“獨特之處”
     
  甘肅發(fā)展真正意義上的葡萄酒產(chǎn)業(yè),是近二十年的事。那么,什么是河西走廊的葡萄酒品牌文化?是“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,還是“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”,又或者,是從西方文明移植而來的葡萄酒文化?這個看似簡單的問題,卻有著盤根錯節(jié)的答案。
     
  “河西走廊是中國文化和中國葡萄酒的發(fā)祥地之一,如何將中國傳統(tǒng)文化因素與現(xiàn)代市場銷售有機結合,塑造河西走廊葡萄酒特有的品牌個性是當前甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題?!敝咸丫茽I銷專家唐文龍在接受《華夏酒報》記者采訪時說。
     
  自張騫出使西域后,葡萄酒文化就在我國開始發(fā)展,歷史上我國留下了眾多關于葡萄酒的優(yōu)美詩篇。
  
  唐文龍認為,中國幾千年的葡萄酒文化是中國葡萄酒最具魅力的地方,但是長期以來,我國葡萄酒行業(yè)在文化普及行銷時卻言必稱法國,使消費者形成了“法國葡萄酒是世界上最好的葡萄酒”的慣性思維。
     
  世界上每一個葡萄酒大國的都有著自己的特點,如法國以酒莊酒享譽世界,德國以干白馳名天下?!皞鹘y(tǒng)文化將使葡萄酒擁有自己的個性,一旦葡萄酒擁有了自己的獨特個性,也預示著葡萄酒將在葡萄酒市場中擁有一席之地”。
     
  “在這種形式下,河西走廊葡萄酒的個性需要去創(chuàng)造,而不是依靠引進、模仿經(jīng)驗來獲得的?!碧莆凝埍硎?,古老漫長的絲綢之路,是中外文化交流的象征,也被譽為“世界文化的大運河”,甘肅葡萄酒行業(yè)需弘揚本土葡萄酒文化,只有本土葡萄酒文化的發(fā)展與豐富,才能從根本上增強甘肅葡萄酒的市場競爭力。
  
  “本土差異化優(yōu)勢是本土品牌文化的支撐點?!币簿褪钦f,葡萄酒產(chǎn)品會帶有濃厚的原產(chǎn)地域特點與個性。一旦葡萄酒擁有了自己的獨特個性,也預示著河西走廊葡萄酒將在中國葡萄酒市場中擁有一席之地。
     
  “目前,中國已經(jīng)形成了十大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),要實現(xiàn)各個產(chǎn)區(qū)的鮮明品牌個性,讓市場上的消費者品嘗具有‘河西特色’或是‘有機特色’的葡萄酒產(chǎn)品。”唐文龍說,作為具有悠久文化傳統(tǒng)的地區(qū),河西走廊的個性化元素可謂是琳瑯滿目,例如民風民俗、文學藝術、山水景觀、園林建筑、工藝美術、語言文字等獨具歷史人文特色的元素,都可以作為文化的載體來加以應用和發(fā)揮,將它們應用到品牌訴求、產(chǎn)品包裝設計等環(huán)節(jié),用河西走廊文化的個性化元素與葡萄酒產(chǎn)品相結合,向市場推出其葡萄酒品牌的“個性”。
     
  專家認為,葡萄酒文化不僅僅是歷史文化。在西方,葡萄酒本身就是文化,甚至酒瓶、酒具都有講究。
     
  “對甘肅來說,如何發(fā)掘傳統(tǒng)文化的精髓和國際社會接軌,也是個課題。目前在甘肅,品鑒葡萄酒的文化氛圍可能還沒有培育起來。但是再過三年、五年、十年,懂葡萄酒的人會越來越多。市場發(fā)育完全后,一定需要有文化內(nèi)涵的葡萄酒。提升葡萄酒本身的文化內(nèi)涵,將會是未來的大方向?!?BR>     
  如果將釀酒葡萄種植基地作為“產(chǎn)區(qū)品牌”,將調酒工藝發(fā)展成為“釀酒師品牌”,整合企業(yè)獨特品牌資源進行營銷溝通,環(huán)環(huán)相扣、步步為營,那么在整體上形成葡萄酒的“河西走廊品牌個性”也就不遙遠了。當然,葡萄酒“河西走廊品牌個性”組合的形成是一個長期的積淀過程。
  
  唐文龍認為,這個過程需要葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)和營銷等環(huán)節(jié)的價值創(chuàng)造者共同尋求本企業(yè)、本產(chǎn)區(qū)的差異化資源,進行開發(fā)研究,將這些具有“個性化”特質融入釀酒葡萄種植、葡萄加工、調酒工藝以及營銷溝通等一體化的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境中來。

  河西走廊,葡萄酒的希望
     
  “2005年以前,國人消費的葡萄酒基本都是國貨,而2005年之后,國人飲用的高端葡萄酒主要以進口為主,但業(yè)內(nèi)預計在2020年以后,我國消費者將重投國產(chǎn)葡萄酒懷抱,國產(chǎn)高端葡萄酒將逐步與洋品牌比肩而行?!痹凇昂游髯呃刃掳l(fā)現(xiàn)”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,中國酒類流通協(xié)會副會長、廣東省酒類專賣管理局副局長、廣東省酒類檢測中心主任、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會理事長朱思旭表達了自己對葡萄酒發(fā)展趨勢的看法。
     
  對于“中國制造”的未來,朱思旭認為:“中國葡萄酒的希望在哪里?就在我們的河西走廊,在我們中國最有希望生產(chǎn)出好葡萄酒的地方?!庇袑<曳治?,放眼全國,我國的東南、西南地區(qū)并不適合種植釀酒葡萄。綜合當前國內(nèi)各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)來看,現(xiàn)已初具規(guī)模的主要有河北昌黎和山東煙臺兩個產(chǎn)區(qū),但是這兩個產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄品質不及西北地區(qū)。目前,西北地區(qū)只有寧夏賀蘭山一帶和甘肅河西走廊的葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成形,而新疆、內(nèi)蒙古的部分地區(qū)雖然具備一定的自然條件,但是其葡萄酒種植及釀酒工業(yè)尚未真正起步,形成產(chǎn)業(yè)集群的難度較大。
     
  朱思旭說,綜合來看,中國高端葡萄酒的發(fā)展要看西北地區(qū),而西北地區(qū)高端葡萄酒的發(fā)展要看河西走廊,大自然讓河西走廊地區(qū)常年干旱少雨,這對種植優(yōu)質釀酒葡萄而言卻是天賦異稟,有著東南發(fā)達地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢。葡萄酒是一個特別依賴原材料的行業(yè),河西走廊優(yōu)質的原材料,必將引領該產(chǎn)區(qū)在高端葡萄酒市場突圍,成為國內(nèi)最著名的高端葡萄酒產(chǎn)區(qū),成為東方的波爾多。
     
  “自2006年以來,進口葡萄酒對中國市場的沖擊日益明顯,并連續(xù)多年保持15%~20%的增長,在北京、上海、廣州等前沿消費市場甚至達到30%以上的增長速度?!敝焖夹穹治稣f。據(jù)中國海關和中國酒業(yè)協(xié)會最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2011年上半年,國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量為50.1萬千升,進口葡萄酒達到17.02萬千升,這意味著,我國葡萄酒的進口量已經(jīng)占國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量的34%,占據(jù)市場份額的25%。
     
  “我認為,在2020年前后,中國將成為亞洲甚至世界葡萄酒中心。”朱思旭認為,國產(chǎn)葡萄酒理應在其中占據(jù)重要地位。“首先,中國的消費水平正逐步提高,尤其是中產(chǎn)階層已在沿海地區(qū)形成,例如,廣東省的人均GDP已經(jīng)超過3000美元,有足夠的葡萄酒消費能力。其次,80后的年輕一代已經(jīng)形成了飲用葡萄酒的文化潮流,當然人民幣升值、關稅下調等等諸多因素,以及整個大環(huán)境都為中國成為亞洲葡萄酒中心創(chuàng)造了很好的條件?!?BR>     
  朱思旭分析說,在此基礎上,要用發(fā)展的眼光來看待國產(chǎn)葡萄酒的走向,啤酒行業(yè)就是很好的參照?!霸?0年前,中國啤酒的產(chǎn)量和消費量極其有限,今天我們已經(jīng)穩(wěn)居世界第一的寶座。而從消費習慣的演變來看,消費者最初對啤酒的風味口感是抵觸的,但是現(xiàn)在它已經(jīng)成了我們生活的一部分。”
     
  從種種跡象來看,國產(chǎn)葡萄酒在2012年或將由戰(zhàn)略收縮轉入“反攻”階段,在葡萄酒消費一線市場上與進口品牌全面抗衡,也唯有通過這樣的“正面對話”,國產(chǎn)葡萄酒才能在國際化大潮中牢牢把握住自己的命運。

  葡萄酒業(yè)要與旅游產(chǎn)業(yè)互補
     
  “‘葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催’,現(xiàn)在,催人而起的不是軍令,而是葡萄酒旅游。中國葡萄酒業(yè)正在全面振興,葡萄酒綜合消費市場業(yè)已成熟?!痹?“河西走廊新發(fā)現(xiàn)”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,《地產(chǎn)商學院》雜志主編、重慶永尚銳歆投資有限公司總經(jīng)理、隴商聯(lián)合會執(zhí)行會長、重慶市甘肅商會會長石永泉表示,河西走廊通過旅游業(yè)來加快葡萄酒業(yè)的戰(zhàn)略調整與升級,能夠推動區(qū)域經(jīng)濟的良性轉型,振興葡萄酒旅游,正當其時。
  
  石永泉說,作為傳統(tǒng)的旅游目的地,甘肅河西走廊地區(qū)積淀了厚重的歷史文化。旅游業(yè)如何與河西有機葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無縫對接,是一個值得探討的話題?!捌咸丫飘a(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能僅僅依靠單一的生產(chǎn),還要以產(chǎn)業(yè)為基礎,旅游鏈條為導向,多端口發(fā)展。如何突破傳統(tǒng)產(chǎn)品銷售的概念和模式,與旅游產(chǎn)業(yè)、旅游地產(chǎn)有機結合,給葡萄酒業(yè)增加旅游文化內(nèi)涵、生態(tài)內(nèi)涵和創(chuàng)意內(nèi)涵?!?BR>     
  “將葡萄酒生產(chǎn)基地延伸為地域旅游目的地,對各地的旅游資源實行整體包裝、整體宣傳,納入到旅游線之中?!笔廊獙ζ咸丫茦I(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)如何互補表達了自己的看法。
     
  河西走廊葡萄酒系列品牌在全國的營銷推廣應該和旅游業(yè)實行捆綁營銷。旅游和文化先行,打上鮮明的文化烙印。石永泉說,積極聯(lián)合參加旅游、酒類等行業(yè)展會,“在什么山頭唱什么歌”,使葡萄酒成為旅游產(chǎn)品,使旅游變成為葡萄酒營銷的平臺,打破行業(yè)局限。
     
  我國在“十一五”期間提出了發(fā)展葡萄酒旅游的設想,但是成效甚微,根本原因是當時葡萄酒業(yè)的市場、投資條件還不成熟,葡萄酒旅游業(yè)停留在概念分析的階段。石永泉認為,目前,葡萄酒旅游業(yè)振興的市場、投資條件都已經(jīng)成熟。
     
  近年來,葡萄酒業(yè)投資吸引了大量的國際熱錢和民間資本,截至目前,葡萄酒產(chǎn)業(yè)基本形成了規(guī)模化生產(chǎn),品牌突出,資金充裕,在很大程度上,可以說葡萄酒產(chǎn)業(yè)萬事俱備,只欠“旅游”。
     
  針對當前葡萄酒業(yè)的發(fā)展狀況,石永泉說,要鼓勵全國的葡萄酒機構和葡萄酒愛好者到河西走廊地區(qū)旅游,建設規(guī)模適度的葡萄酒莊園,將葡萄酒莊建設與文化旅游、小城鎮(zhèn)建設結合起來,使河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒成為全國葡萄酒機構的儲藏基地。
     
  事實也是如此,發(fā)展葡萄文章來源華夏酒報酒旅游,并非倡導一般意義的休閑觀光,也非單純的品酒度假休閑。石永泉認為,葡萄酒旅游的發(fā)展歸宿是推動產(chǎn)地制造業(yè)轉型與升級,產(chǎn)地政府的著力重心,必須是通過旅游推動第二產(chǎn)業(yè)向先進制造業(yè)積極升級。
     
  目前,甘肅河西走廊又進一步形成了葡萄酒產(chǎn)業(yè)長廊,并打造了武威莫高葡萄酒莊、張掖祁連葡萄酒莊、嘉峪關紫軒葡萄酒莊三大陣營為主的葡萄酒產(chǎn)地,逐漸發(fā)展成為集參觀園、展覽、旅游、品鑒、窖藏、體驗為一體的高標準、多功能、藝術化、國際化酒莊。
     
  沈忠勛也表示,鑒于河西走廊得天獨厚的旅游資源,結合國內(nèi)外發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)的經(jīng)驗,建議將河西走廊打造為“中國沙漠、戈壁葡萄酒生態(tài)文化游長廊”,而且面向全球葡萄酒產(chǎn)業(yè),面向國際旅游,將甘肅省航天旅游、風景旅游、葡萄酒旅游和高品位葡萄酒產(chǎn)品體驗等資源有機整合,互相融合,互為支撐,提升甘肅省葡萄酒在國內(nèi)外的知名度和美譽度。

  文化是葡萄酒發(fā)展的根基
     
  “如果說其他工業(yè)產(chǎn)品的高附加值主要體現(xiàn)在其科技含量上的話,那么對葡萄酒來說,它的高附加價值還體現(xiàn)在文化含量上。”葡萄酒專欄作家、資深葡萄酒攝影師姚汩醽在接受《華夏酒報》記者采訪時表示,現(xiàn)在推崇的世界名莊酒,除了自身的高品質外,其積淀了數(shù)百年乃至上千年的燦爛文化也提高了它的附加價值。所以,國產(chǎn)葡萄酒一定要重視葡萄酒文化。發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè),如果不重視發(fā)掘、保護、弘揚葡萄酒文化,這個產(chǎn)業(yè)就沒有生命力。
     
  “發(fā)展葡萄酒文化的重要一點,是讓葡萄酒文化成為現(xiàn)代人生活方式的重要組成部分?!币︺獒伇硎?,在國外著名葡萄酒產(chǎn)區(qū),每個角落、每個空間都可以感受到濃郁的葡萄酒文化,這種文化氛圍可以促進葡萄種植和釀造、葡萄酒消費,以及葡萄酒相關文化產(chǎn)業(yè),帶來巨大的綜合效益。
     
  越來越多的國內(nèi)葡萄酒企業(yè)感受到了酒莊在葡萄酒文化推廣中的價值?!熬魄f是集葡萄種植、釀造、銷售、觀光旅游和文化推廣的一個復合體,通過酒莊這種消費者可以體驗和感受的形式,將文化和產(chǎn)品一起推廣、培育和發(fā)展,對于普及中國葡萄酒文化、提升國產(chǎn)葡萄酒的美譽度都具有重要的意義?!币︺獒伣ㄗh,國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在營銷過程中可以采用“文化先行”的方式,比如,法國波爾多地區(qū)在沒有進入中國市場前,用了相當大的氣力推廣波爾多的葡萄酒文化,時機成熟后大舉進入中國市場,使波爾多葡萄酒的銷售額得到了快速增長。
     
  “其實,拉菲等國際知名葡萄酒品牌贏得市場的關鍵,不在于大規(guī)模生產(chǎn)和統(tǒng)一的標準,而在于其深厚的歷史文化?!币︺獒伇硎?,“說白了,拉菲、拉圖、瑪歌等五大名莊賣的不是工業(yè)化、現(xiàn)代化,而是文化。而這一點,恰恰是中國葡萄酒企業(yè)所先天欠缺的?!?BR>     
  “茅臺、五糧液等白酒企業(yè),賣的也是文化,但是,茅臺、五糧液很難把其白酒文化嫁接到葡萄酒產(chǎn)品上,因此,大量白酒企業(yè)紛紛試水葡萄酒業(yè),無非是利用已有渠道和品牌,來個一菜多吃而已,很難再造出一個葡萄酒行業(yè)中的茅臺和五糧液?!?BR>     
  葡萄酒本身就代表著一種高端文化,葡萄酒與文化的關系是永遠割舍不斷的,“河西走廊”從名字到整個宣傳的過程和整體經(jīng)營策劃,都在著力強調河西走廊特色。
  
  姚汩醽強調說,越有民族特色的東西越是世界的。有了特色,還是要通過各種傳媒手段,通過現(xiàn)代的營銷策略,把特色推廣出去。
     
  “葡萄酒的文化和其地域性分不開,葡萄酒的特色就是葡萄園的特色。世界上每一種葡萄酒都是在強調本土特色、民族文化,其實強調了民族性,就是強調了國際性。”目前,還有相當多的消費者連葡萄酒的基本常識都不懂得,這對于推廣中國葡萄酒文化來說,是障礙更是機遇。當中國葡萄酒文化廣泛普及之日,就是中國葡萄酒業(yè)快速發(fā)展之時。
     
  “葡萄酒,是上千年沉淀下來的一種文化,是逐步發(fā)展的,而葡萄酒行業(yè)的金字塔在文化,這是需要長期沉淀和積累的,比拼的不僅是種植規(guī)模和生產(chǎn)線。如果真的有志于葡萄酒產(chǎn)業(yè),那么就應該要做好幾代人為之奉獻的準備?!币︺獒伇硎?。

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