魷魚炒洋蔥

~暢游天下~ 2012-08-26

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3位廚友加分平均4.7

材料

魷魚400克，洋蔥200克，蔥20克，豆瓣醬10克，白糖10克

1.魷魚洗干凈，洋蔥切片。
2.鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然后倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘.
3.然后倒入洋蔥，繼續(xù)翻炒2到3分鐘。
4.然后加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有咸味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了

小訣竅:

你們有沒有吃過外面的烤魷魚了，是不是也是用醬去烤的了，所以你用豆瓣醬去做這道菜的話，口味也不錯的。

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