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6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

 ZL89 2012-08-24

    導(dǎo)讀:魔芋,在臺灣叫蒟蒻,魔芋能減肥這種說法應(yīng)該是從臺灣和日本發(fā)起的,國內(nèi)的MM們大多都是從一些臺灣的瘦身節(jié)目了解到魔芋,近幾年國內(nèi)也掀起了一陣“魔芋減肥熱”,但其中的減肥原理大家知道嗎?一起來看看吧。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

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    魔芋的減肥原理:

    1、作為一種可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護(hù)層,從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。

    2、可吸水膨脹(80-100倍),可以抑制食欲,產(chǎn)生飽腹感,使進(jìn)食量下降。

    3、可以延緩,阻止膽固醇,單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。

    4、有潤腸,通便的功能,可以增加排便量,因此具有腸道清洗的作用。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

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    瘦腰減肥湯

    材料(3次分量):魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。

    1、將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用,小魚干也同樣放水中浸泡一下

    2、將山藥削皮洗凈后切成細(xì)條狀,魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段

    3、在鍋中放入水,將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后,蓋上蓋子用中火煮10分鐘,最后倒入醬油、料酒、鹽等調(diào)味即可。

    小編點(diǎn)評:海帶含有大量的食物纖維,能調(diào)順腸胃,促進(jìn)排泄。山藥有益氣補(bǔ)血,滋養(yǎng)皮膚的功效。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

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    魔芋拌芹菜

    原料:魔芋200克,芹菜100克,蔥、姜絲、精鹽、味精、花椒油各適量。

    制法:將去毒魔芋煮熟,晾涼后切成絲;芹菜洗凈取莖,切成絲,入沸水中焯一下,晾涼,將二絲同入盤中加佐料調(diào)勻即成。

    小編點(diǎn)評:芹菜含有利尿成分,可以排水消腫,并且對人體有安定情緒,消除煩躁的作用。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

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    木耳芥末魔芋絲

    材料:木耳20克,魔芋絲60克,香菜2根,綠芥末適量,陳醋適量,鹽適量

    做法:

    1.把木耳泡發(fā)好,然后放到熱水中焯一下備用;魔芋絲用清水沖一下。

    2.調(diào)汁。在一個小碗里倒入適量的陳醋,擠入兩厘米長的綠芥末放入鹽拌勻,汁就調(diào)好了。

    3.將調(diào)好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了。

    小編點(diǎn)評:香菜和芥末都是屬于辛辣食物,促進(jìn)新陳代謝,有助于脂肪燃燒。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

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    魔芋涼粉

    準(zhǔn)備的材料就是一些鮮魔芋,將這些魔芋去皮清洗干凈,切塊,然后將其放在攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌,接著用紗布過濾,去渣,然后將過濾之后的汁液放在鍋中煮開,慢火煎熬2小時,然后將這些汁液倒在盤子當(dāng)中,冷卻之后切成細(xì)條就可以。

    小編點(diǎn)評:這樣做出來的魔芋粉保留了更多的有助于減肥的營養(yǎng)成分。

    絲瓜魔芋魚丸湯

    材料:絲瓜,魚丸,魔芋絲和姜絲

    制作方法:

    1、將這些絲瓜去皮清洗干凈,切成小塊。

    2、將鍋中放油,燒熱,將姜絲放進(jìn)去爆香,倒入適量水,魚丸,大約8分鐘之后放入絲瓜,魔芋絲,三分鐘之后根據(jù)自己口味加一些調(diào)味料就行。

    小編點(diǎn)評:絲瓜味甘、性涼,有消暑涼血、解毒通便和潤膚美容的功效。常吃有助于調(diào)節(jié)女性生理問題。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

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    麻辣魔芋

    材料:盒裝魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,醬油,白糖,青紅椒

    做法:

    1.魔芋用清水沖洗干凈,或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油,爆香花椒,之后倒入瀝干的魔芋,翻炒幾下,加入少許鹽入味;

    2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均勻;

    3.倒入青紅椒絲,拌勻后加入半小碗水,將火轉(zhuǎn)成大火,收干湯汁后即可。

    小編點(diǎn)評:偶爾吃點(diǎn)花椒這類的辛辣配料,有助于促進(jìn)身體的新陳代謝,對皮膚也會有好處哦!

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