十三、病蟲防治

1、葡萄炭疽病原體

葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、葉和卷須等部位。被侵染處發(fā)生小圓斑點，逐漸擴(kuò)大并凹陷，病斑上產(chǎn)生同心輪紋狀近圓形線紋，并發(fā)生排列整齊的小黑點。這些黑點是分生孢子盤，潮濕天氣分子孢子盤漏出粉紅色膠狀分子孢子團(tuán)，是該病特征。病斑可擴(kuò)展到整個果面，病果愛漸干縮成成僵果，有時整穗干縮成整穗僵果。



侵染及發(fā)病規(guī)律

此病以分生孢子和菌絲在病組織處過冬，以分生孢子借風(fēng)雨傳播。 分子孢子可從皮孔、氣孔傷口入侵，也可直接從果皮上侵入，病菌侵入 后10—20天即可發(fā)病，果實著色期發(fā)病加重，直至采收。一般從6月可以侵入發(fā)病，7—8月為發(fā)病盛期，近成熟期發(fā)病日漸加重。據(jù)在蘇州的觀察，謝花后半月（約6月10—15日）出現(xiàn)病果，成為全年的第三世界一次發(fā)病高峰。至8月10日前后，由于果實大量成熟，每逢悶熱雷雨，該病原體進(jìn)入發(fā)病盛期，是全年為害最重的一次。多雨年份或在果園排水不良和架式低、枝蔓過密、樹齡增加等條件下，薄皮品種、晚熟品種和優(yōu)良品種病情較重。早熟品種輕。北方以巨峰比較搞病。

防治措施

（1）徹底清除病穗、病蔓和病葉等，經(jīng)減少菌源。在長江以南地區(qū)，可在謝花后立即套袋。

（2）加強(qiáng)栽培管理，及時整校、綁蔓、摘心，使架面通風(fēng)。增施磷鉀肥，控制氮肥用量。

（3）在萌芽成絨球期時，噴一次0.3%五氯酚鈉加4度石硫合劑，或150倍福美砷，或100倍退菌特作鏟除劑。

（4）南方自4月下旬，北方5月下旬，進(jìn)行噴藥防治，以后一般每隔10—15天噴藥一次，可噴80%炭疽福美700—800液，50%百菌清600—700倍液，50%通菌特或代森錳鋅800液。南方雨水多，藥液中加入“6501”1500倍或0.03%—0.05%皮膠等粘著劑。

2、葡萄白腐病

病狀 果梗和穗軸上發(fā)病處產(chǎn)生淡褐色水浸狀近圓形病斑，病部腐爛變褐色，很快蔓延至果粒，果粒變褐軟爛，后期病粒及穗軸病部表面產(chǎn)生灰白分子孢子團(tuán)，病果易脫落病果干縮時呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上發(fā)病，初期顯水浸狀淡褐色病斑，形狀不定，病斑多縱向擴(kuò)展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分子孢子器，呈顆粒狀。

后期病部表皮縱裂與木質(zhì)部分離，表皮脫落，維管束呈褐色亂麻狀，當(dāng)病斑擴(kuò)及枝蔓表皮一圈時，基上部枝蔓枯死。葉片發(fā)病多發(fā)生在葉緣部，初生褐色水浸狀不規(guī)則病斑，逐漸擴(kuò)大略成圓形，有褐色輪紋。

侵染及發(fā)病規(guī)律 此病以分子孢子附著在病組織上越冬并能以菌絲在病組織內(nèi)越冬。散落在表皮的病組織及留在枝蔓上的病組織，在春季條件適宜時可產(chǎn)生大量分子孢子，分生孢子可借風(fēng)雨傳播，由傷口、蜜腺、氣孔等部位侵入，經(jīng)3—5天潛育期即可發(fā)病，并行多次重復(fù)侵染。該病菌在28—30℃，大氣濕度在95%以上時適宜發(fā)生。高溫、高濕多雨的季節(jié)病情嚴(yán)重，雨后出現(xiàn)發(fā)病高峰。在北方，自6月至采收期都可發(fā)病，果實著色期發(fā)病增加，暴風(fēng)雨后發(fā)病出現(xiàn)高峰。在南方，1991年蘇州調(diào)查，謝花后7天（6月10日前后）始見病穗。出現(xiàn)第一次高峰；成熟前10天（7月10至15日）進(jìn)入盛發(fā)期，為第二次高峰，經(jīng)后隨果果實成熟度的增加，每次雨后便可出現(xiàn)一次高。近地面處以及在土壤粘重、地勢低洼和排水不良條件下病情嚴(yán)重。雜草叢生、枝葉密閉或濕度大時易發(fā)病。偏旺和徒長植株易發(fā)病。

防治措施

（1）徹底清除病枝蔓、病穗和病葉。（2）及時整枝，抬高結(jié)果部位，及時除草，注意排水。對徒長植株，花前嚴(yán)禁施用氮肥。（3）在北方，葡萄出土后噴布5度石硫合劑或100倍百菌清；幼果期開始（6月上）每隔15天噴藥預(yù)防一次，直至采收。在南方，在抓住花序分離期（4月下旬至5月上旬）、謝花后7天，成熟前半個月的防治工作，主要藥劑有半量、等量或倍量式波爾多液、75%百菌清800倍液，50%多菌靈可濕性粉700倍液，70%托布津700倍液或50%退菌持800倍液。（4）發(fā)展抗病品種。白腐病在巨峰葡萄上發(fā)病較輕。在南方，盡可能發(fā)展成熟期早于巨峰的品種，或通過促成栽培以避開白腐病發(fā)病高峰期。

3、葡萄霜霉病

葡萄發(fā)病為害幼梢，新梢、葉片及卷須等綠色幼嫩部分。

癥狀  幼果受害，先于果面出現(xiàn)褐色小斑點，后漸擴(kuò)大，后病斑中央呈灰白色，稍凹陷，上生黑色小粒點，似鳥眼狀。新梢、卷須、葉柄和果穗受害，初呈褐色圓形或不規(guī)則型小斑點，后擴(kuò)大為近橢圓形，灰黑色，邊緣深褐色，中部顯著凹陷并開裂。蔓延上形成潰瘍斑，潰瘍斑有時向下深入直到形成層；病梢停止生長，以致枯萎變干變黑。幼葉受害，初呈現(xiàn)針頭大小的褐色或黑色小點，斑點很多時，使嫩葉皺縮以致枯死。

病原菌及發(fā)病規(guī)律  病原菌屬半知菌類痂圓泡屬。病原菌以菌絲體在病枝梢潰瘍 斑內(nèi)越冬，也能夠在病果及病痕內(nèi)越冬、來年5月份產(chǎn)生分子孢子，借風(fēng)雨傳播，進(jìn)行初次侵染。遠(yuǎn)距離傳播主要是靠苗木和插條。春季葡萄萌芽后開始直至9月間均可發(fā)病。

防治方法①結(jié)合夏季修剪或于整個生長期季節(jié)，徹底剪除病梢、摘除病果和病葉，秋季修剪后徹底清掃枯枝落葉，集中燒毀后深埋，以最大程度地減少菌源。②合理武裝力量施鉀肥。以防止植株徒長，增強(qiáng)樹勢，提高抗病力，架面要合理，保持良好的通風(fēng)透光條件。③春天植株出土發(fā)芽時，噴施五氯酚鈉200倍液，或3—5波美度石琉合劑；生長期在花前、花后各噴1次1：0.5:200:240波爾多液，其它藥劑在75%百菌清500倍液，或50%多菌靈1000倍液。

4、葡萄二星葉蟬

發(fā)生與為害  葡萄二星葉蟬又叫葡萄二星浮塵子，在我國葡萄產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，主要為害葡萄葉片。成蟲、若蟲在葉背面為害，受害葉片正面發(fā)生灰白色斑點，蟲口密度大時可使整葉葉面變灰白色。影響光合作用和枝條發(fā)育，降低果實品質(zhì)。

習(xí)性及發(fā)生規(guī)律  由于氣候條件不同各地發(fā)生時期及代數(shù)也不同，華北、華東地區(qū)2—3代，以成蟲在落葉、雜草、磚、石、土縫和墻縫內(nèi)過冬。葡萄芽萌發(fā)時開始活動，展葉后即在葉背取食為害。成蟲、幼蟲、和若蟲均以刺吸口器為害，成蟲會飛會蹦，可以橫向走動，喜在葉背面取食，而在正面出現(xiàn)被害狀。若蟲爬行敏捷，受驚則很快逃跑。幼蟲和若蟲多在葉背主脈兩則取食為害，經(jīng)幾次脫皮后變?yōu)槌上x。成蟲卵產(chǎn)于葉脈組織內(nèi)或葉背茸毛下，卵散產(chǎn)，卵孵化后產(chǎn)卵處變褐色，二代區(qū)，6月上旬出現(xiàn)第一代若蟲，有的年份5月中旬即出現(xiàn)第一代若蟲，6月中下旬發(fā)生第一代成蟲，7月中旬發(fā)生第二代若蟲，8月出現(xiàn)第二代成蟲。三代區(qū)，5月上中旬發(fā)生第一代若蟲，6月發(fā)生第一代成蟲，7—8月發(fā)生第二代成蟲，9—10月發(fā)生第三代成蟲。上海、蘇州一代，8—9月份蟲口密度最大，為害也最重，秋涼后成蟲逐漸潛伏越冬。

溫度高通風(fēng)不良 、枝葉密郁的葡萄園及庭院棚架葡萄發(fā)生嚴(yán)重，而大田，籬架葡萄發(fā)生較輕。

防治措施（1）清除落葉和雜草以消滅越冬成蟲。（2）加強(qiáng)生長期田間管理，改善通風(fēng)透光條件。（3）葡萄園內(nèi)晝避免間作黃豆、瓜菜。（4）抓住第一代幼蟲和若蟲發(fā)生期進(jìn)行噴藥防治。一般在5月中、下旬，在葡萄展葉后為宜，可噴2000—3000倍敵殺死，速滅殺丁、殺滅菊脂、功夫菊酯等殺性強(qiáng)的菊脂類農(nóng)藥。隔5—7天再噴一次，一般可全年控制為害。

5、葡萄缺節(jié)癭螨

發(fā)生與為害  葡萄缺節(jié)癭螨，又叫葡萄潛葉壁虱、葡萄毛氈病等，北方葡萄產(chǎn)區(qū)多有發(fā)生，造成早期落葉，對產(chǎn)量品質(zhì)影響極大。葉片受害處正面凸起，葉背下陷，在葉背下陷處生白色茸毛似毛氈狀，故稱毛氈病。后期葉背茸毛變黃褐色，最后干枯變褐色，嚴(yán)重時嫩梢、卷須及幼果均可受害，影響葉片正常發(fā)育。葉片受害嚴(yán)重時全葉皺縮伸展不開，甚至枯死。

習(xí)性及發(fā)生規(guī)律 此蟲為害嫩葉，在春季及晚秋均有新被害狀發(fā)生。主要為害期6—7月，8—9月，以雌成螨在葡萄芽鱗下或牙茸毛間群集過冬，每芽上越冬蟲數(shù)量相差很大，多者一個芽上近千頭。也有的在枝條翹皮下過冬，造成下年為害蟲體，大部分在芽鱗下過冬。春季萌發(fā)時開始活動，蟲體在嫩葉背面為害。蟲體半自由式活動，不形成蟲癭，葉背萌芽處由于蟲體分泌物刺激下陷，并密生白色茸毛，每年5—6月份為害較重，高溫季節(jié)發(fā)生量減少，晚秋9月份為害秋梢較重，落葉前開始進(jìn)入越冬場所準(zhǔn)備過冬。此螨傳播較慢，在一片葡萄園里往往是發(fā)生株連年發(fā)生，擴(kuò)展較慢，可以在生長季節(jié)標(biāo)定被害株加強(qiáng)防治。

防治措施（1）在生長季節(jié)標(biāo)記發(fā)生植株，繁育苗木的種條不能從發(fā)生株上采，以防傳播。新購進(jìn)的葡萄苗木或插條，必須認(rèn)真檢疫的消毒。在波美3—5度石硫合劑中浸兩分鐘，（苗木概況須避浸泡防苗木死亡）有很好的防治效果。（2）發(fā)現(xiàn)被害枝，當(dāng)即剪掉深埋。（3）早期限萌芽呈絨球期，細(xì)致噴灑波美4—5度石硫合劑，萌芽展葉期限間噴灑25%亞胺琉磷乳油或50%乙酰甲胺磷1000倍液，或波美0.2度石琉合劑。展葉前期噴滅掃劑，功夫菊脂、殺蝸利果等觸殺性強(qiáng)的菊脂類農(nóng)藥好有防治效果。

6、葡萄虎蛾

葡萄虎蛾屬鱗目，虎蛾科。又名葡萄虎斑蛾、葡萄修虎蛾、老虎蟲等。

為害狀 主要以幼蟲為害葡萄葉片，將葉片吃成缺口或孔洞，嚴(yán)重時將葉片吃光，僅殘留葉柄及基部主脈。

形態(tài)  成蟲體長18—20毫米，翅展44—47毫米，頭、胸部紫褐色足與腹部杏黃色，腹背中央有一縱列棕色毛叢組成的條紋長達(dá)第七節(jié)后緣，前翅中央有紫色腎形紋和環(huán)狀紋各一個，并圍有灰黑色邊，后緣及外緣有紫褐色寬帶，翅基部1/3處有一灰黃色內(nèi)緣橫線，有1/3處有外緣橫線兩2條，灰黃色，其它部分有灰黃色并帶紫色的散生斑點。后翅杏黃，外緣有紫褐色寬帶，臀角有一橙黃色大斑，中部有星點。幼蟲：體長約40毫米，頭部橘黃色，密布黑點，胴體灰白色，前端胸節(jié)較細(xì)，后部粗，前腦盾板和臀板橘黃色，胸部各節(jié)散布黑色毛瘤數(shù)十個而且大小不等，大瘤上著生白色毛，腹部每節(jié)兩側(cè)各有較大杏色圓珠筆斑1塊，尾部第二節(jié)有黃色橫帶。蛹：長約18—20毫米，暗紅褐色。

發(fā)生規(guī)律及習(xí)性  北方每年2代，以蛹在根部及架下土內(nèi)越冬，5月羽化為成蟲，傍晚和夜間交尾并產(chǎn)卵，卵散產(chǎn)于葉片及葉柄等處。6月份發(fā)生第一代幼蟲，常將葉片吱成孔洞，老幼蟲將葉片吃成大缺門或?qū)⑷~片吃光。7—8月發(fā)生第二代成蟲，8—9月發(fā)生第二代幼蟲，9—10月以老幼蟲入土作繭化蛹越冬。幼蟲受驚時頭翹起并葉黃色液體以自衛(wèi)。

防治方法：①消滅越冬蛹②捕殺幼蟲③噴藥防治。在發(fā)生量大的地區(qū)可噴2000倍速滅殺丁、敵殺死、殺滅菊脂、功夫菊脂、滅掃利等高效低毒的菊脂類農(nóng)藥。

7、葡萄水罐子病 

葡萄生理病害是指因栽培和生理性原因形成的一些癥狀，近年來調(diào)查表明，由于新品種的不斷增加和栽培技術(shù)的參差不齊，各種不同的生理病害在全國葡萄產(chǎn)區(qū)都江堰市有發(fā)生，而且有逐年加重的趨勢，防治葡萄生理病害已成為當(dāng)前葡萄生產(chǎn)上的一項重要任務(wù)。

葡萄水罐子病也稱轉(zhuǎn)色病，東北稱水紅粒，是葡萄上見的生理病害，尤其在玫瑰香等品種上水罐子病尤為嚴(yán)重。

（1）病癥  水罐子病主要表現(xiàn)在果粒上，一般在果粒著色后才表現(xiàn)癥狀。發(fā)病后在色品種明顯表現(xiàn)出著色不正常，色澤淡，而白色品種表現(xiàn)為果粒呈水泡狀，病原體果糖度降低，味酸，果肉變軟，果肉與果皮極易分離，成為一包酸水。用手輕捏，水滴成串溢出，故有水罐子之稱。發(fā)病后果柄與果粒處易產(chǎn)生離層，極易脫落。病因主要是營養(yǎng)不足和生理失調(diào)。

（2）發(fā)病規(guī)律  一般在樹勢弱，摘心重，負(fù)載量過多，肥料不足和有效葉面積小時，該病害容易發(fā)生，地下水位高或成熟期遇雨，尤其是高溫后遇雨，田間濕度大時，此病成為嚴(yán)重。

（3）防治措施 ①加強(qiáng)土、肥、水的管理，增施有機(jī)肥料和根外噴施磷、鉀肥，適時適量施用氮肥，及時除草，勤松土。②控制負(fù)載量。合理控制單株果實負(fù)載量，增加葉果比。③主副梢處理。主梢葉片是一次果所需養(yǎng)分的主要來源，尤其是在留二次果的 情況下，二次果常與一次果爭奪養(yǎng)分，由于養(yǎng)分不足常常導(dǎo)致水罐子病發(fā)生。因此，在發(fā)病植株上主梢多留葉片就更為重要。一般主梢應(yīng)盡量多保留葉片，并適當(dāng)多留副梢葉片，這對保證果穗生長的營養(yǎng)供給有決定性作用。另外，一個果枝上留兩個果穗時，其下部果穗轉(zhuǎn)色病比率較高，在這種情況下，采用適當(dāng)疏穗，一枝留一穗的辦法可減少病害的發(fā)生。

8、葡萄日灼?。ㄈ兆撇。?BR>
（1）病癥日灼病主要發(fā)生在果穗的肩部和果穗向陽面上，果實受害后，向陽面形成水浸狀燙傷淡褐色斑，然后形成褪色干疤，微凹陷。受害處易遭受其它病菌（如炭疽病菌等）的侵染。是一種典型的外因引起的生理病害。

（2）發(fā)生規(guī)律  葡萄果實日灼病的發(fā)生是由于果穗缺少蔭蔽，在烈日的暴曬下，果粒表面局部受高溫失水，發(fā)生日灼傷害所致，品種間發(fā)生日灼的輕重程度有所不同，白玫瑰，保爾加爾，瓶兒、藤稔等粒大、此皮薄的品種日灼病較重，籬架栽培時日灼病明顯重于棚架。

（3）防治措施  對易發(fā)生日灼病的品種，夏季修剪時，在果穗附近多留葉片以遮蓋果穗，對易發(fā)生日灼的品種，遲早進(jìn)行果穗套袋以避免日燒，但要注意果袋的透氣性，對透氣必不良的果袋可剪去袋下方的一角，促進(jìn)通氣，對在生產(chǎn)上需疏除老葉的品種，要注意盡量保留遮蔽果穗的葉片。另外，在氣候干旱、日照強(qiáng)烈的地方，應(yīng)改籬架栽培為棚架栽培，預(yù)防日灼的發(fā)生。

9、葡萄缺氮癥

氮素營養(yǎng)是植物蛋白質(zhì)形成的基礎(chǔ),葡萄正常的生長發(fā)育需要適當(dāng)?shù)牡毓?yīng),以促進(jìn)枝蔓生長,使樹體生長旺盛,葉色濃綠。適當(dāng)?shù)牡貙﹂_花、受精和坐果以及花芽分化都有良好的影響，但氮素過多會引起枝葉的徒長，營養(yǎng)生長過旺不利于坐果，并延遲漿果成熟，使葡萄著色不良，品質(zhì)下降，缺少芳香，還容易招致病蟲害的發(fā)生以及花芽分化不良。在冬季溫度較低的地區(qū)，也會由于枝蔓、芽眼成熟不夠充實而發(fā)生凍害。因此，生產(chǎn)上合理施用氮肥是保證葡萄生長健壯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一項重要措施。

（1）葡萄缺氮癥狀  葡萄缺氮時首先導(dǎo)致新梢上部葉片變黃，新生葉片變薄變小，老葉黃綠帶橙色或變成紅紫色；新梢節(jié)間變短，花序纖亂，花器分化不良，落花落果嚴(yán)重，生長結(jié)束早。氮素嚴(yán)重不足時，新梢下部的葉片變黃。甚至提早落葉。

（2）葡萄缺氮防治①葉面噴肥。葉面噴肥能迅速彌補(bǔ)氮素的不足，常用的肥料種類有尿素、硫酸銨、硝酸銨及充分腐的尿液等，其中尿素效果最好，用波爾多液和尿素混合噴布，能減輕尿素對葉片的傷害作用；葉面噴布尿素常用的濃度為0.2%—0.3%。②全年均衡施用氮肥。春季葡萄植株缺氮對花芽繼續(xù)分化和開花坐果都有不良影響，因此生長前期應(yīng)用速效氮肥予以追施，但在果實成熟前要控制施用氮肥，采收后及時追施速效氮肥能增強(qiáng)后期葉片的光合作用，對樹體養(yǎng)分的積累和花芽的分化有良好的作用，生產(chǎn)上應(yīng)予以重視。③葉面噴施能較快糾正氮素營養(yǎng)的不足，但決不能代替基肥和追肥，對缺氮的葡萄園尤其要重視基肥的施用。