客家人的席間雖然也繼承著古代歷史文化的食不言寢不語，但是，經(jīng)過拔山涉水及環(huán)境不斷的變換，客家人因地制宜，因境而變，逐漸從拘謹(jǐn)?shù)氖乘渍Z言文化變得豐富多彩，這些都可以從人們的酒席談笑打趣的場面中可窺見。在其中，當(dāng)人們在酒席上見客人甚少動(dòng)酒杯時(shí)，或者一家子人吃飯時(shí)小孩猛吃菜時(shí)，就會(huì)借“親家咸”來打趣，以此勸客人喝酒、讓小孩子多吃飯。而關(guān)于此句打趣的俗語有這么一個(gè)故事。
        從前，在客家山間有兩個(gè)剛結(jié)成兒女親家的父親，女方的父親是一個(gè)豪爽大方的人，而男方的父親卻是一個(gè)很小氣的人。
        話說，當(dāng)時(shí)，男方偕同自家父親到女方家中求親的時(shí)候，女方的父親見女兒相中的對象雖然識(shí)字不多，談吐間卻表現(xiàn)得不卑不亢、彬彬有禮，女方父親大為贊賞?？墒?，男方父親說話的時(shí)候，女方的父親卻有那么一些不滿，因?yàn)槠涓赣H遞過聘禮的時(shí)候總是藏著掖著，仿似心肝寶貝一樣不肯遞過去，一副小氣吝嗇的樣子。不過，雖然其父親是有些摳門吝嗇，但其他方面還好，況且自家女兒也不是跟家公過，而男孩子的品性為人確實(shí)不錯(cuò)，所以，女方父親思索再三后，還是決定把女兒嫁了過去。
        女兒嫁過去后，由于隔著幾座山，一年難得回娘家一趟。一天，女兒托人捎來口信說有喜了，豪爽父親聽聞十分歡喜，想著好久沒見過女兒了，剛好也不用忙農(nóng)活，于是，略略收拾了一下，就翻山越嶺探望女兒，且想著順道去自己那個(gè)摳門親家那做客。女兒見父親來探望她，大為高興，馬上叫出丈夫和家公。豪爽父親見女兒雖然瘦了，但是精神還不錯(cuò)，于是放寬了心。摳門親家見豪爽親家上門來做客了，作為招待來客的主家，本應(yīng)該殺雞割肉好生款待，但他舍不得自家那些肥肥胖胖的雞，想著要把雞留到孫子出世后吃，于是，他只是吩咐兒媳婦做飯，然后，自己拿了個(gè)小碟子進(jìn)到里屋，從小壇子里夾了幾小塊珍藏了很久的豆腐乳端出來，放在桌子上對豪爽親家說：“來，親家，家里沒什么好菜，吃塊霉豆腐吧”。豪爽親家見他這樣子，心中暗暗好笑，他暗想，這親家怎么還是那么摳門，見我來了就只招待幾塊霉豆腐，看我不捉弄他一下。想罷，豪爽拿筷子夾了一塊霉豆腐，高興地說：“吃得吃得?！?nbsp;
        “親家，遠(yuǎn)路來的嘞！”見對方這么一口一塊地吃，摳門親家心疼死了，可又不好意思明說。豪爽親家又夾起一塊霉豆腐送進(jìn)嘴里，口中很客氣地說：“難得難得！”
        摳門親家見著幾塊霉豆腐一下子去了一大半，一陣心疼，于是，很別扭地說道：“親家，這東西頂貴吶，要五分錢一塊吶！”豪爽親家又夾起一角霉豆腐：“抵得抵得！” 
        摳門親家真的不忍心看著自家的霉豆腐就這樣被干吃完了，于是強(qiáng)忍著要?jiǎng)邮秩屆苟垢男?，說：“親家，這好東西我也買不起太多，就剩這幾塊了！”只見豪爽親家又夾起一塊豆腐乳吃進(jìn)嘴里：“曉得曉得！”
        “親家，這東西鹽泡著醬漬過，咸喔！”摳門親家提醒道。豪爽親家點(diǎn)點(diǎn)頭，又夾起一塊豆腐乳吃進(jìn)嘴里，邊吃邊說：“好得好得！”
        這么一吃再吃的，摳門親家實(shí)在憋不住氣了，開始冒火了：“親家，這么咸的東西你也這么吃，等會(huì)回去的路上還不渴死你！”
        豪爽親家又夾起一塊豆腐乳吃進(jìn)嘴里說：“不見得不見得！”
        這回，摳門親家氣得說不出話來了。豪爽親家也管不了那么多，三口五口的把那一碟豆腐乳都吃光了，這才丟了筷子大笑道：“哈哈，親家呀，我一個(gè)寶貝女兒都舍得給你兒子了，你連幾塊霉豆腐也舍不得給我呀，你介人吶，要唔得要唔得！”
        而后，這兩個(gè)親家過招的事情被人們傳了出來，逐漸地，人們在飯桌上習(xí)慣性地打趣某人道：“親家咸，親家咸?！?/P>