7月18日,克隆賓第六屆(煙臺)國際葡萄酒大賽獲獎產(chǎn)品品鑒推廣會在煙臺東山賓館隆重舉行。生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、業(yè)內(nèi)專家、葡萄酒愛好者、媒體記者等齊聚一堂,從葡萄酒產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品特色、市場銷售等方面進行了交流,與會專家對參加本次品鑒推廣的12款產(chǎn)品進行了認真的點評。
參加本次品鑒推廣會的12款產(chǎn)品分別來自國內(nèi)的云南、山西、膠東、新疆、天津以及加拿大、南非、法國國外產(chǎn)區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)各具特色,推廣企業(yè)就各產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤等特點進行了交流,讓與會嘉賓對推廣產(chǎn)品加深了了解和認識。比如香格里拉高原A2系列葡萄酒所在的云南小產(chǎn)區(qū)瀾滄江河谷,當?shù)氐臍夂?、地理、海拔等條件,造就出了高品質(zhì)的葡萄酒。通過本屆大賽,大家認識到云南小產(chǎn)區(qū)的白葡萄同紅葡萄一樣出眾。芳香莊園所在的新疆產(chǎn)區(qū)的強日照、高溫少雨等氣候條件,帶給葡萄酒成熟耐儲的特色…… 品鑒推廣會現(xiàn)場 山西戎子酒莊的張會寧總工介紹了山西產(chǎn)區(qū)的特色和戎子酒莊的管理、經(jīng)營理念及產(chǎn)品組合,當?shù)鬲毺氐耐寥?、氣候、窯洞瓶儲等條件,使這款小戎子(黑標)2009地域特征明顯。 來自青島大好河山葡萄酒業(yè)有限公司的Chloe Simon從葡萄原料的收取、壓榨、發(fā)酵和桶儲等環(huán)節(jié)為在座嘉賓詳細介紹九頂莊園珍藏干紅葡萄酒2011,這款產(chǎn)品獲得大家的一致好評,“葡萄成熟度好,漿果香氣濃郁,單寧豐富,具有陳釀潛力。” 鷺島酒莊董事長張忠楠也不遠萬里從加拿大趕來參加推廣會,他講述了有關(guān)加拿大冰酒的情況,“加拿大冰酒在生產(chǎn)申報、采收、裝瓶后的送檢都有嚴格的管理,只有符合這三個條件,才會允許使用‘ICEWINE’的文件證明?!?/P> 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司技術(shù)部王輝,介紹了王朝VSOP白蘭地。他說:“王朝最早就是與法國人頭馬這家世界著名白蘭地企業(yè)合資創(chuàng)建的,參加此次推廣會也是表明我們公司不僅生產(chǎn)干紅、干白葡萄酒,同樣擁有高質(zhì)量的白蘭地,要讓更多的消費者認識到這一點。” 參加此次品鑒推廣會的經(jīng)銷商們,也重點介紹了公司選擇代理經(jīng)銷葡萄酒的標準和規(guī)定。比如悅莊酒業(yè)集團此次獲獎的卡登公爵城堡波美侯干紅葡萄酒2008,即精選來自波爾多右岸波美侯產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)世界上最多的名貴稀釀,如柏圖斯。此外,他們表示在此次品鑒會上見到了國內(nèi)外眾多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,如鷺島冰酒,雙方就合作事宜進行了交流。 青島海譽南非葡萄酒業(yè)有限公司代表在認真品評推廣產(chǎn)品后,說:“作為進口酒經(jīng)銷商,平時品嘗進口酒的機會多一些,很少接觸國產(chǎn)酒,這一次品到了眾多國內(nèi)優(yōu)質(zhì)葡萄酒,不禁令人吃驚,它們的品質(zhì)不次于國際上的高端進口酒?!?/P> 通過本次品鑒推廣會,與會經(jīng)銷商一致表示國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商有很多,眾多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒值得發(fā)現(xiàn)和期待,本次品鑒推廣會給生產(chǎn)商和經(jīng)銷商提供了一個相互交流、相互合作的平臺。 本次品鑒推廣會的12款產(chǎn)品 附品鑒筆記: 第一款:香格里拉A2干白葡萄酒 淺禾稈黃,近乎無色;散發(fā)出熱帶水果番石榴的香氣、水果糖、花香等香氣馥郁,令人愉悅;酒體協(xié)調(diào)、平衡,舒適,是一款難得的好酒。 第二款: 小戎子干紅葡萄酒2009(黑標) 紅寶石色;果香突出,橡木香、奶油香、紅色水果香氣等結(jié)合在一起,富有層次感;單寧稍弱,回味較長。 第三、四款:芳香莊園赤霞珠高級干紅葡萄酒、芳香莊園赤霞珠干紅葡萄酒(窖藏優(yōu)選級2009) 深寶石紅色,具有新疆赤霞珠的典型性,青椒、胡椒等香氣濃郁,帶有陳釀香氣;風格熱烈,單寧感強;相比較而言,第四款的赤霞珠干紅更加肥碩、豐滿,酒體醇厚。 第五款:金鼎莊園干紅葡萄酒 這是一款混釀干紅,由西拉、歌海娜等釀造。深寶石紅色;歌海娜的比例高,帶來該品種的典型香氣,如梅干、杏干等香氣,向日葵的干葉子香氣和西拉的煙熏味等氣息,十分豐富;酒體平衡,但稍顯單薄,回味欠悠長。 第六款:羅伯樂富齊傳統(tǒng)珍藏版干紅葡萄酒2009 深寶石紅色;帶有南非葡萄酒特有的煤油味、成熟的漿果香氣,如藍莓、桑葚等,與橡木香結(jié)合緊致;單寧適中,酒體平衡,入口飽滿;后味微酸,回味悠長。 第七款:卡登公爵城堡波美侯干紅葡萄酒2008 深寶石紅色;香氣特點明顯,有深色花、漿果、奶酪、橡木等香氣,十分優(yōu)雅,在口中停留時間持久;單寧感強,入口厚實,回味悠長。 第八款:九頂莊園干紅葡萄酒2011 紅寶石色;紅色水果香氣為主,如櫻桃,與橡木香結(jié)合的好;盡管由于年輕的緣故,酒體尚不夠厚實,但甜潤感、平衡感很好。 第九款:香格里拉A2干紅葡萄酒 深寶石紅色;青椒、青草等生青氣息突出,帶有香料,如胡椒等香氣,典型的赤霞珠干紅香氣;單寧緊實細致,入口舒適柔順;陳釀一段時間后,口感更佳。 第十款:九頂莊園珍藏干紅葡萄酒2011 深寶石紅色;濃郁的成熟漿果香氣、焦糖、咖啡、烘烤橡木香氣等復(fù)雜,富有層次感;相比第八款而言,果實成熟度更高,單寧感更重;酒精度雖高,但平衡度好,入口舒適,回味悠長。 第十一款:鷺島酒莊維歐尼冰酒2010 金黃色;水蜜桃、蜂蜜、花等香氣馥郁?!熬S歐尼品種本身的香氣就很突出,這款維歐尼冰酒帶有美國大杏仁、各種水果的香氣,如同聞著滿滿的一筐水果一樣,香氣達到無與倫比的完美”;酸甜平衡,回味悠長,唇齒生香。 第十二款:王朝VSOP白蘭地 棕褐色;這款經(jīng)過二次蒸餾,且在桶中陳儲六年的白玉霓白蘭地,具有法國白蘭地的典型風格;帶有香料、花香、香草等香氣;平衡感好,味感醇和,甘冽。 版權(quán)所有中國葡萄酒信息網(wǎng) 轉(zhuǎn)載請注明出處與作者
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