刨冰，是把冰塊刨成細細的沙冰，再加入各種果干、水果、蜜豆、果汁、砂糖等材料攪拌均勻而成的一種五顏六色的雪冰。吃起來口感細膩，入口即化，冰涼清爽，降溫效果極佳，是消夏之夜街市上熱賣的小吃。

        正宗的刨冰是將冰塊刨成雪花狀而成，如果存在冰渣，則會嚴重影響口感。在家做刨冰，可以用料理機代替刨冰機，同樣可以攪打出細膩的冰渣，吃起來細膩爽口。

        再來說說今天的刨冰——蜜豆巧克力刨冰。是做法簡單，營養(yǎng)豐富的冷飲，只需四步，即可成就街頭熱賣小吃。自己動手，當然是健康衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富，口味更是切合心意，實屬夏季消暑圣品！姐妹們，快快行動起來，做自己喜歡的刨冰吧！

        第一步：將牛奶和巧克力粉搖勻制成巧克力牛奶。

        第二步：將巧克力牛奶放入冷凍室冷凍。

        第三步：用料理機將冷凍的冰塊攪打成雪花。

        第四步：加入自己喜歡的蜜豆、水果等調味即可。

將牛奶倒入杯中

倒入一袋巧克力粉

搖勻，使巧克力粉溶解牛奶中

將其放入保鮮盒中，冷凍

取出，背面沖水，使其倒扣出

將冰塊敲碎，放入料理機

攪碎成沙冰

放入蜜豆，攪拌均勻即可

1、涼牛奶沖巧克力粉，略困難，所以最好用帶蓋子的杯子搖勻。

2、冰塊冷凍好，用水沖洗背面，冰塊很容易就掉下來了。

3、將冰塊敲碎幾塊，然后放入料理機，不然不容易攪碎。

4、我用的巧克力粉是有糖的，所以我沒放，如果用牛奶或者是冰水，則需要另外加糖調味。

5、還可以將巧克力粉換成果汁粉、咖啡粉等，做出不同滋味的刨冰！