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白菜做法,的做法大全,菜譜|家常菜譜|菜譜大全|人氣美食

 海闊天空任我非 2012-07-11

    白菜與另一種十字花科植物青菜的幼株(又稱小白菜),是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱,為廣大群眾所喜愛(ài)。由蕓薹演變而來(lái)。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類蔬菜之首。在我國(guó)北方的冬季,大白菜更是餐桌上的??停视小岸瞻撞嗣廊绻S”之說(shuō)。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。

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