怎樣才能在酒宴上 妙語連珠？ 青年：春節(jié)前后，各種宴會(huì)多了起來，可是我覺得備酒容易祝酒難，酒水菜肴要想豐盛容易辦到，要想在酒席宴上妙語連珠、語驚四座、不斷營造熱烈友好的氣氛，不時(shí)掀起祝酒的高潮就難了，您有什么經(jīng)驗(yàn)嗎？

趙老師：無論是公務(wù)宴會(huì)還是私人宴會(huì)，無論是正式宴會(huì)還是隨意聚會(huì)，熱情友好都是賓主共同的心理需求，所以緊緊圍繞這個(gè)主題，不僅要提供美味佳肴，還要送上美言妙語。

青年：如果我們單位要舉行會(huì)餐，作為主持人，我在宴會(huì)前的祝酒詞應(yīng)該怎么說？

趙老師：要熱情洋溢、簡短有力。要肯定過去的成功，烘托現(xiàn)場的氣氛，鼓舞未來的激情。記住下面這個(gè)套路：“昨天、今天、明天”可以適用很多酒宴。

我記得那次參加中央團(tuán)校培訓(xùn)，我下火車匆忙趕到餐廳時(shí)，大家都已落座，我心神未定就被班主任告知：“你過來以班長的身份給大家祝一杯酒。”沒等我應(yīng)聲，班主任就將我隆重推出，我來不及多想，隨即提高嗓門，氣滿聲高，用壓倒一切喧囂的聲音，熱情洋溢地說：“各位領(lǐng)導(dǎo)各位來賓，大家晚上好！讓我們共同舉杯，為了昨天的成功，為了今天的歡聚，為了明天的輝煌，干杯！”

青年：反響怎么樣？

趙老師：全場熱烈響應(yīng)，一片歡呼。中央團(tuán)校輪訓(xùn)部主任對(duì)我說：“你的祝酒辭一出口，我們酒桌上暈倒了一大片！”當(dāng)然，這是夸張之辭。不過，應(yīng)對(duì)這突如其來的祝酒任務(wù)，我的這招兒，還算成功。春節(jié)期間，一個(gè)私人聚會(huì)，又有人臨時(shí)提議讓我祝酒，我舉起酒杯，一邊說一邊想：“為了昨天的歡笑，為了今天的歡聚，為了明天的歡樂，干杯！”效果也不錯(cuò)。

青年：在酒席上，主人一般要提三杯酒，怎樣說才能更周到、熱情、恰當(dāng)呢？

趙老師：據(jù)我的觀察和體會(huì)，可以記住這樣三個(gè)關(guān)鍵詞：歡迎、感謝、祝愿。也就是說，第一杯酒：歡迎酒。“各位領(lǐng)導(dǎo)，各位朋友，首先我代表某某歡迎各位百忙之中光臨我處，順祝各位春節(jié)愉快！”

第二杯酒：感謝酒。“感謝各位以往對(duì)我們的大力支持與幫助！”

第三杯酒：祝愿酒。“祝愿我們的友誼地久天長，祝愿我們以后的合作順利愉快！祝愿各位今天吃好喝好！”

青年：嗯，不錯(cuò)。規(guī)定動(dòng)作完成了，接下來該自選動(dòng)作了。自由敬酒時(shí)怎樣才能更出彩？

趙老師：這里面可以施展的空間就大了，要想效果好，就要有特色。事先對(duì)到場的人要了解得盡量多些，掌握他的最在意、最得意、最樂意之處，敬酒也就容易找到最富特色的辭令。

昨天，我出席了一個(gè)宴請(qǐng)，主人祝我：“博客越辦越好，永遠(yuǎn)微笑如春”，并且在此大力向新朋友推薦我的博客，我就非常高興。

還有一次，我在某團(tuán)委舉辦的培訓(xùn)班講課結(jié)束，學(xué)員紛紛向我敬酒，都很誠懇熱情，其中有一位學(xué)員給我留下的印象最深，他說：“我原以為中午沒睡覺，下午聽課會(huì)困，沒想到越聽越精神，從來沒有聽過理論與實(shí)踐結(jié)合得這么好的課！”

那次，我在同學(xué)聚會(huì)時(shí)，以“最……”為敬酒辭，分別向每位同學(xué)敬酒，如“最帥的，最有才，為同學(xué)聚會(huì)貢獻(xiàn)最大的，最有魅力的，最幽默的，最有前途的，最有味道的……”每到一位同學(xué)那里，他都感到了與眾不同的祝福，都感到自己獨(dú)一無二的價(jià)值被人發(fā)現(xiàn)，被人肯定。所以，我的敬辭掀起了一次次的小高潮。

青年：事先來不及了解，怎么辦？

趙老師：從客人的姓名入手，只要得知了他的姓名，就大有文章可做。前幾天，我參加一個(gè)聚會(huì)，最后我對(duì)主人敬酒是將其名字嵌在了祝酒辭中，祝他：“建大業(yè)再創(chuàng)輝煌；利人民功在千秋”，博得一片喝彩，主人也非常滿意。

青年：還有什么可供大家共用的祝酒辭？

趙老師：平時(shí)多收集一些好的祝酒辭，要富有文采和幽默。如第一杯：一帆風(fēng)順；第二杯：好事成雙；第三杯：三陽開泰；第四杯：四喜臨門；第五杯：五谷豐登；第六杯：六六大順；第七杯：七色彩紅；第八杯：八面來風(fēng)；第九杯：地久天長；第十杯：十全十美。以這十個(gè)關(guān)鍵詞為基礎(chǔ)，再根據(jù)現(xiàn)場的話題和過去的趣事進(jìn)行發(fā)揮，就可是祝酒辭有情有趣。

祈求幫助的：借您一雙翅膀，請(qǐng)帶我一起飛翔！

表示敬意的：激動(dòng)的心，顫抖的手，我為您敬上一杯酒！

表示服從的：只要您一揮手，我們一定大步走，走向全國，走向全球！

表示友誼的：有緣千里來相會(huì)，相逢一笑到永遠(yuǎn)！

贊美女士的：您溫文爾雅、秀麗端莊，看了一眼還想看第二眼……

贊美男士的：有能力、有威力、有魅力……

青年：如果不能喝酒，怎么能既拒絕又不傷感情？

趙老師：啊，這方面，我就更有體會(huì)了。因?yàn)槲以诰蒲缟?，從不喝酒。我常用的拒酒辭有：

只要感情有，喝什么都是酒。

只要感情深，白水也醉人。

君子之交淡如水，貴如酒，人可以不喝酒，但不能不喝水。

以茶代酒，有典故，宋人杜耒《寒夜》中有“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”的詩句。

思想解放了，政策放寬了，時(shí)興敬酒不勸酒了。

頻頻舉杯隨意喝，越喝心里越暖和。

嘴唇舔一舔，感情比蜜甜。

美酒聞一聞，友誼純又真。

這里還要注意的是，語氣要誠懇、堅(jiān)定。不誠懇容易讓人掃興，不堅(jiān)定容易讓人懷疑你不能喝酒的真實(shí)性?？傊_(dá)到“雖然今天不喝酒，感情更上一層樓”的效果。

青年：哎呀，對(duì)于我來說，您這拒酒辭，比敬酒辭還要實(shí)惠呢！多謝了！