老人常喝咖啡好處多

　　據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，研究表明，每天喝咖啡可以保持頭腦警醒，特別是如果你是一個(gè)老年人。美國(guó)科學(xué)家通過(guò)對(duì)124位65—88歲老人進(jìn)行記憶和思維過(guò)程監(jiān)測(cè)后發(fā)現(xiàn)，血液中咖啡因水平較高的人在2—4年的試驗(yàn)后追蹤期間都沒(méi)有出現(xiàn)阿爾茨海默氏癥（老年癡呆癥）。此外，咖啡似乎是這些人主要或唯一的咖啡因來(lái)源。

　　美國(guó)南佛羅里達(dá)大學(xué)（University of South Florida）和邁阿密大學(xué)的研究人員說(shuō)，病例對(duì)照研究首次提供了直接的證據(jù)，表明咖啡因或咖啡攝入量與降低阿爾茨海默氏癥發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)或推遲該病發(fā)作相關(guān)聯(lián)。這一發(fā)現(xiàn)的研究報(bào)告發(fā)表在了6月5日的《阿爾茨海默氏癥》雜志上。該研究報(bào)告的主要作者、南佛羅里達(dá)大學(xué)藥學(xué)院和阿爾茨海默氏癥研究所的神經(jīng)科學(xué)家曹傳海（Chuanhai Cao，音譯）博士說(shuō)：“這些有趣的結(jié)果表明，有輕度記憶障礙的老年人喝適量的咖啡（每天約3杯），就有可能不會(huì)轉(zhuǎn)變成阿爾茨海默氏癥，或至少會(huì)推遲轉(zhuǎn)變成阿爾茨海默氏癥。根據(jù)這項(xiàng)研究的結(jié)果，以及我們?cè)缦葘?duì)患有阿爾茨海默氏癥的小鼠的研究表明，在整個(gè)成年期每天攝入適量的咖啡因或咖啡可以極大地預(yù)防晚年時(shí)出現(xiàn)阿爾茨海默氏癥?！?/P>

　　研究表明，咖啡對(duì)有阿爾茨海默氏癥早期征兆的人也起保護(hù)作用，稱為輕度認(rèn)知功能障礙（MCI）。MCI患者已經(jīng)經(jīng)歷了短期的記憶喪失，在他們的大腦里出現(xiàn)了最初的阿爾茨海默氏癥病理。每年約有15%的MCI患者發(fā)展到完全的阿爾茨海默氏癥。研究人員重點(diǎn)研究了MCI參與者，因?yàn)楹芏嗳说牟∽⒍ㄒ趲啄陜?nèi)發(fā)展到阿爾茨海默氏癥。

　　血液中咖啡因水平很低的MCI患者的病在2—4年的試驗(yàn)后追蹤期間發(fā)展成了老年癡呆癥；血液中咖啡因水平較高（1200 ng/ml以上）的MCI患者在此期間病情沒(méi)有惡化。合著者加里·阿任達(dá)什（ Gary Arendash）博士說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)血液中咖啡因水平在關(guān)鍵水平以上的100%的MCI患者在2—4年的試驗(yàn)后追蹤期間沒(méi)有轉(zhuǎn)變成阿爾茨海默氏癥?！?/P>

　　研究人員認(rèn)為，血液中咖啡因含量較高，表明習(xí)慣性地?cái)z入了較多的咖啡因，最有可能通過(guò)喝咖啡。含咖啡因的咖啡似乎是保護(hù)MCI患者的咖啡因的主要來(lái)源，因?yàn)樗麄兊难好庖邩?biāo)記與喝了含咖啡因咖啡的阿爾茨海默氏癥小鼠相同。喝了含咖啡因咖啡的阿爾茨海默氏癥老鼠與喝了不含咖啡因的患有此病的老鼠有著截然不同的免疫標(biāo)記。

　　曹傳海博士和阿任達(dá)什博士自2006年以來(lái)，已發(fā)表了幾篇關(guān)于咖啡因有助于患有阿爾茨海默氏癥的老鼠緩解病情的研究報(bào)告。最近，他們的研究報(bào)告稱，咖啡因可以提高一種可擊退阿爾茨海默氏癥進(jìn)程的重要的生長(zhǎng)因子水平。曹博士表示：“我們并不是說(shuō)，適量飲用咖啡會(huì)完全保護(hù)人們避免阿爾茨海默氏癥的發(fā)生，但是，我們堅(jiān)信，適量飲用咖啡可以明顯地降低阿爾茨海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)或延緩其發(fā)病。”

　　阿爾茨海默氏癥的病理是，斑塊和纏結(jié)積聚在大腦中，殺死神經(jīng)細(xì)胞，摧毀神經(jīng)連接，并最終導(dǎo)致不可逆轉(zhuǎn)的記憶喪失。神經(jīng)退行性疾病開(kāi)始的一，二十年，認(rèn)知能力明顯下降，該研究報(bào)告的作者指出，任何降低阿爾茨海默氏癥風(fēng)險(xiǎn)的干預(yù)措施最理想的是在癥狀出現(xiàn)之前開(kāi)始。阿任達(dá)什博士說(shuō)：“每天飲用適量含咖啡因的咖啡，似乎是預(yù)防阿爾茨海默氏癥的長(zhǎng)期有效的方式。咖啡價(jià)格低廉，容易進(jìn)入大腦，對(duì)我們大多數(shù)人沒(méi)有什么副作用。此外，我們的研究表明，咖啡因和咖啡似乎直接地攻擊阿爾茨海默氏癥進(jìn)程?！?/P>

　　除了阿爾茨海默氏癥，適度攝入咖啡因或咖啡也可以降低患其它一些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括帕金森氏癥、中風(fēng)、II型糖尿病、乳腺癌。今年早些時(shí)候發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一篇研究報(bào)告稱，研究人員花費(fèi)13年時(shí)間跟蹤調(diào)查40多萬(wàn)位常喝咖啡的健康的老年人發(fā)現(xiàn)，喝咖啡降低了他們死于心臟病、肺部疾病、肺炎、中風(fēng)、糖尿病和感染的風(fēng)險(xiǎn)，甚至減少了發(fā)生傷害和意外事故的機(jī)率。

　　報(bào)告顯示，大約有1000萬(wàn)個(gè)美國(guó)人現(xiàn)在處于阿爾茨海默氏病的三個(gè)發(fā)展階段之一 ：阿爾茨海默氏癥腦病理、MCI，或已診斷為阿爾茨海默氏癥。隨著老齡化的進(jìn)程，這一數(shù)字預(yù)計(jì)將會(huì)攀升，除非確定一項(xiàng)行之有效的預(yù)防措施。曹博士說(shuō)：“如果我們能開(kāi)展一次大型的隊(duì)列研究，揭示為什么咖啡和咖啡因能延緩或阻止阿爾茨海默氏癥的機(jī)制，在提高人們生活質(zhì)量方面每年將節(jié)省數(shù)十億美元?！保ㄉ辛Γ?/P>