【我生活里那些小事】

   說句實(shí)話，做一個(gè)金牌吃貨相當(dāng)不容易。

   就說說這碗冷面，跑了3個(gè)超市開車往返40英里才買夠所有食材。在油價(jià)飛漲的現(xiàn)在，光俺們家那個(gè)大家伙費(fèi)得油都比買的材料貴。

    所以，我覺得為了吃怎么折騰都不嫌麻煩應(yīng)該是評(píng)選金牌吃貨的首條標(biāo)準(zhǔn)。顯然，在這一條上，我達(dá)標(biāo)了。

      今天又到周末了。各位周末快樂！

       冷面從小吃到大。我小學(xué)時(shí)候住的房子樓下就是一個(gè)朝鮮飯館，一到夏天整個(gè)后院都擺著桌子吃冷面拌菜。那個(gè)時(shí)候冷面是一兩5毛錢，到了夏天拿著小盆去買3兩冷面，再讓店家多給一瓢冷面湯，回到家看著電視吃著面喝著酸甜的冷面湯，那就是夏天最爽的感覺。所以我調(diào)的冷面湯和我小時(shí)候記憶的味道是一樣的。

     韓國冷面湯底是用牛肉湯調(diào)的。

     所以想要吃到韓國冷面一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯里肯定不會(huì)像我一樣放五香料，但是這樣處理出來更符合中國人的胃，少許的五香料不會(huì)搶奪湯的鮮味。當(dāng)然如果你不喜歡，不放也是可以的。

    如果覺得自己熬煮牛肉湯比較麻煩，也可以用牛肉粉來代替。

    另外，韓國冷面的湯里一定要放梨汁，淡淡的果香很提味。

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