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將豆腐切成四方小塊，中間挖空；
將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；
將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。
香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
來自： 紅★顏★醉 > 《經(jīng)典美食》
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豆腐300克
香菇3個
淀粉適量
醬油適量
香油適量
白糖適量
將豆腐切成四方小塊，中間挖空；
將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；
將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。
