給諸位介紹一味特別滋補(bǔ)的湯：花生大棗豬蹄湯
材料：豬蹄兩個(gè)，胡蘿卜一根，花生米一把，枸杞約30克，大棗三個(gè)。
做法：1.準(zhǔn)備動(dòng)作：豬蹄砍塊，花生米、大棗泡透，胡蘿卜去皮切塊，枸杞洗凈。
2.鍋內(nèi)加水，水開(kāi)時(shí)，放入豬蹄，胡蘿卜，幾分鐘后撈出。豬蹄，胡蘿卜，涼水洗凈。
3.國(guó)內(nèi)重新?lián)Q水，加入豬蹄，胡蘿卜，花生米，枸杞，料酒。加蓋，大火開(kāi)后，用小火悶一個(gè)小時(shí)，加鹽，十五分鐘后，
下鍋。
然后，吃其肉，啃其骨頭，喝其湯！
注意：大棗不可多放，兩三個(gè)足矣。因?yàn)榇髼検翘鸬模欲}后，湯的味道不好。
功用：花生扶正補(bǔ)虛，大棗補(bǔ)血，豬蹄含豐富的膠元蛋白。