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咖啡與茶可降低腦瘤風險
一項涉及500000余位歐洲成年人的調查發(fā)現，愛喝茶和咖啡的人患惡性腦瘤的可能性會降低。最近的一項美國研究也表明，攝入高劑量的茶和咖啡可以降低膠質瘤的患病風險。
然而，這些研究并不能證明是飲料本身起到保護作用。 該研究的主要負責人Dominique Michaud認為，這些都是非常初步的研究，目前還不應作為人們改變咖啡或茶攝入量的主要原因。
茶和咖啡，即使可以直接影響神經膠質瘤的風險，這種影響也是很小的。一般來說，膠質瘤并不是常見的腦部腫瘤，比如說，在歐洲，每100000位女性中每年患膠質瘤的大約有四到六例，男性約有六到八例。 總的來說，每個人一生中患惡性腦部腫瘤的幾率不到1%。
此外，Michaud在采訪中還指出，如果攝入更高劑量的茶和咖啡能預防神經膠質瘤，可能會引導研究人員探索腫瘤的成因。然而現在，我們并不了解是什么原因導致腦癌。
這項研究發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學》雜志上，該研究涉及歐洲10個國家，就癌癥的潛在危險因素展開了調查?？偣灿?21488名年齡介于25至70歲的男性和女性完成此項詳細的問卷調查，在調查中，他們的病史、飲食習慣、運動習慣、吸煙和其他生活方式都有了詳細記錄。 在分析過程中，研究人員集中研究了410000余名調查初期非癌癥患者，并有完整飲食信息的志愿者。在平均8.5年的隨訪中發(fā)現，343名男性和女性志愿者被診斷為腦膠質瘤，另外245人被診斷為良性腦膜瘤。
當研究人員將志愿者按茶和咖啡的攝入量分成四到五個小組時，他們并沒有發(fā)現茶和咖啡“劑量”與腦膠質瘤的關系。然而，當研究者將志愿者分為兩組，分析結果是不一樣的：一組每天至少飲用3.5盎司的咖啡或茶，另一組基本不喝。如果將年齡、吸煙史等因素考慮在內，咖啡或茶消費量較高者被診斷為神經膠質瘤的可能性要低三分之一，與腦膜瘤的患病風險并無顯著相關性。
Michaud認為，目前還不清楚為什么沒能證明茶和咖啡的“劑量”與神經膠質瘤患病風險之間的關聯性，這可能得歸因于研究對象不能精確描述自己攝入茶和咖啡的量。
最近的一次實驗室研究表明，咖啡因似乎能減緩一種叫惡性膠質瘤的神經膠質瘤的生長。此外，茶和咖啡中含有抗氧化劑，也可以保護體細胞免受癌癥和其他疾病的傷害。 |
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