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最佳飲料——熱茶 【點評】 提到夏季解暑飲料，很多讀者第一時間就想到各類冷飲。其實不然，最佳的飲料是熱茶。 冷飲解熱只是一種短暫的效應(yīng)。由于吃冷飲后刺激了人體的冷敏神經(jīng)元，信息傳遞到體溫調(diào)節(jié)中樞，使皮膚毛細(xì)血管收縮，汗毛孔關(guān)閉，汗液分泌減少，結(jié)果導(dǎo)致短暫的涼爽后是悶熱。相反，喝熱茶時雖熱，但能促進(jìn)人體汗腺的分泌，熱隨汗出，從而達(dá)到散熱的作用。故相比而言，喝熱茶比喝冷飲更能降溫，而且這種涼爽感覺維持時間較長。同時，熱茶中的茶多酚、糖、果膠等，還能與唾液發(fā)生反應(yīng)，滋潤口腔，產(chǎn)生清涼的感覺；茶咖啡堿對下丘腦體溫中樞有調(diào)控作用。此外，茶還有很好的利尿作用，可以帶走體內(nèi)大量的熱量和廢物，使體溫下降。 最佳運動——游泳 【點評】 游泳不僅可以祛暑，而且對身體多方面的功能有好處。首先，游泳能提高人的呼吸系統(tǒng)功能。因為人在水中呼吸要承受更重的壓力。為了克服這種壓力，呼吸肌必須用更大的力量進(jìn)行吸氣。呼吸肌的力量增強(qiáng)了，肺活量就會增大。其次，游泳能提高心血管系統(tǒng)功能。水溫一般比體溫低，能引起血管的收縮，待身體適應(yīng)后，又會發(fā)生擴(kuò)張。這無疑是給血管做了一次運動，能增強(qiáng)心臟的功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉著。第三，游泳還能改善關(guān)節(jié)，因為這是一項不需要負(fù)重的運動。需要指出的是，游泳之后先用干毛巾把身體擦干，以全身皮膚微紅發(fā)熱為度。這么一來，毛孔張開，濕氣就會從毛孔排出來。 最佳調(diào)味品——食醋 【點評】 一方面，夏季人們胃口往往不好，而醋能刺激胃酸分泌，健脾開胃，是促進(jìn)食欲的好方法。另一方面，夏季食物容易腐敗，引起細(xì)菌滋生，飲食不當(dāng)會引起腹瀉，而吃點醋能起到殺菌消毒的作用。此外，夏季人們?nèi)菀赘杏X疲勞，而食醋中的醋酸能將導(dǎo)致疲勞的物質(zhì)乳酸氧化代謝出來，進(jìn)而提神醒腦。 最佳食物——苦味含鉀蔬菜 【點評】 苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，適當(dāng)吃點苦味食物，如苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡，能清泄暑熱，苦燥其濕，可以健脾，增進(jìn)食欲。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則會引起惡心、嘔吐等癥狀。 夏天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成人體低血鉀發(fā)生，表現(xiàn)為倦怠無力、頭昏、食欲不振等。防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜中含有較多的鉀，可酌情吃一些青菜、菠菜、莧菜、香菜、油菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其制品；海藻類食品一般含鉀也較多，如紫菜、海帶等。 最佳作息時間——遲睡早起 【點評】 一般晚上十一點左右睡覺，早上六點起床。因為夏季晝長夜短，睡眠時間相對縮短，比平時推遲半小時左右睡覺，符合順應(yīng)自然的養(yǎng)生原則，對健康沒有影響。此外，提倡半小時午睡。因為夏日中午最易使人傷暑，加之夏日夜短，天熱難以入睡，白天午睡可幫助人體消除疲勞，補(bǔ)充精力。 |
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