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一、我國(guó)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀分析 1.零售傳統(tǒng)業(yè)態(tài)———百貨公司已失去了第一業(yè)態(tài)的位置 從20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始, 百貨公司銷(xiāo)售業(yè)績(jī)大幅下滑,從經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)看，2004年末百貨商店產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數(shù)在綜合零售業(yè)中的比重僅為29.4%。而與此形成鮮明對(duì)比的是各新型業(yè)態(tài)開(kāi)始大量出現(xiàn),并且在零售市場(chǎng)中占據(jù)越來(lái)越重要的地位。百貨店獨(dú)霸我國(guó)的零售市場(chǎng)局面已不存在。同時(shí)百貨商店在零售業(yè)中的比重呈現(xiàn)西高東低的態(tài)勢(shì)，說(shuō)明在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的區(qū)域，百貨商店依舊占據(jù)著主導(dǎo)地位，業(yè)態(tài)發(fā)展也相對(duì)滯后，業(yè)態(tài)多樣化進(jìn)程相對(duì)較慢。 百貨公司的衰落主要是由于：(1)超市、大賣(mài)場(chǎng)掠走了綜合百貨中服務(wù)含量少的快速消費(fèi)品，超市、大賣(mài)場(chǎng)貼近百姓生活，銷(xiāo)量大、成本低，特別適合挑選性低、服務(wù)含量少的快速消費(fèi)品。為此顧客原來(lái)在綜合百貨購(gòu)買(mǎi)肥皂、牙膏、洗發(fā)水等，轉(zhuǎn)而到超市、大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。（2)大型專(zhuān)業(yè)賣(mài)場(chǎng)擠掉了綜合百貨眾多硬百貨商品。專(zhuān)業(yè)大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)家具、裝潢材料、燈具、家用電器、藥品等，由于經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)、品種齊全、數(shù)量較大、價(jià)格便宜，挑選方便，又吸引了一大批顧客。綜合百貨為此減少了眾多硬百貨的經(jīng)營(yíng)。（3)專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店影響了綜合百貨較多軟百貨商品。專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店的大量開(kāi)設(shè)，吸引了顧客購(gòu)買(mǎi)服裝、鞋帽、包袋等，搶走了綜合百貨中部分軟百貨市場(chǎng)。 2.以連鎖方式發(fā)展的超市業(yè)態(tài)成為主力業(yè)態(tài) 近十年來(lái)，超市始終保持在30％以上的增幅上發(fā)展。如國(guó)際上的“沃爾瑪”、“家樂(lè)?！钡瘸羞B鎖企業(yè)以及國(guó)內(nèi)的上?！叭A聯(lián)”和“聯(lián)華”超市集團(tuán)企業(yè)，其所實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售額與營(yíng)利額都是其他業(yè)態(tài)的企業(yè)所無(wú)法相比的。如果從業(yè)態(tài)的整體發(fā)展上，國(guó)內(nèi)外連鎖超市的銷(xiāo)售額增幅都是最高的。有數(shù)據(jù)表明，在綜合零售中，超級(jí)市場(chǎng)（包括大型超市和倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店）的銷(xiāo)售額占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，店鋪數(shù)增長(zhǎng)較快，單店銷(xiāo)售規(guī)模持續(xù)提升。2004 年超級(jí)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位1.7萬(wàn)個(gè)，占綜合零售的17.1%；從業(yè)人數(shù)79.1萬(wàn)人，占33.7%；銷(xiāo)售額2621億元，占40.3%。同時(shí)超市也向多形式發(fā)展（如大賣(mài)場(chǎng)、大型超市、專(zhuān)業(yè)超市、社區(qū)超市、便民超市等），也使零售業(yè)態(tài)更加豐富多彩。 3.便利店、折扣店在我國(guó)有較大發(fā)展空間 便利店的發(fā)展趨勢(shì)便利店是以滿(mǎn)足青少年、上班族、單身家庭等消費(fèi)為主的零售業(yè)態(tài)，便利店面積一般為100平方米左右，主要經(jīng)營(yíng)便利性食品，如面包、方便面、報(bào)紙、流行雜志等，輻射面300米～500米。方便店的功能定位是滿(mǎn)足顧客即時(shí)消費(fèi)的要求，主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品。據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2004年零售連鎖企業(yè)30強(qiáng)中，便利店的銷(xiāo)售額和店鋪數(shù)比上年增長(zhǎng)41.6%和18.2%，主要原因有：（1)工業(yè)化使得城市人口越發(fā)密集。消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣出現(xiàn)變化，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、便利性服務(wù)的需求漸漸產(chǎn)生。（2)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。按照國(guó)際慣例和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，人均GDP3000美元是便利店的誕生土壤。我國(guó)不少大城市人均 GDP已超3000美元，人們消費(fèi)方式和意識(shí)改變，夜生活開(kāi)始豐富，而且一部分人對(duì)價(jià)格不太敏感而對(duì)方便很重視。于是方便店應(yīng)運(yùn)而生。其最鮮明特征就是便利性?！ ≌劭鄣晔且粤畠r(jià)或折價(jià)銷(xiāo)售生活用品、 服裝及其他工業(yè)用品并采取自我服務(wù)的方式的零售業(yè)態(tài)，這兩種業(yè)態(tài)可以迎合我國(guó)消費(fèi)者的便捷&節(jié)儉消費(fèi)心理“適合我國(guó)的消費(fèi)水平”同時(shí)又很好地滿(mǎn)足了消費(fèi)者追求物美價(jià)廉、少花錢(qián)買(mǎi)名牌的消費(fèi)習(xí)慣，是與我國(guó)市場(chǎng)狀況恰當(dāng)銜接的業(yè)態(tài)。 4.大型購(gòu)物中心與大賣(mài)場(chǎng)的出現(xiàn)意味著零售業(yè)態(tài)已出現(xiàn)綜合化、組合化的發(fā)展趨勢(shì) 大型購(gòu)物中心是集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑、旅游、社交與商務(wù)等功能于一體的為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)綜合服務(wù)體，是一種區(qū)域商業(yè)中心?，F(xiàn)在大型購(gòu)物中心已經(jīng)成為歐美國(guó)家和發(fā)達(dá)地區(qū)的主流業(yè)態(tài)。在我國(guó)，很多地區(qū)現(xiàn)已具備這種業(yè)態(tài)生存所需要的因素。主要包括： 第一，經(jīng)濟(jì)因素。我國(guó)GDP年增長(zhǎng)率10％以上，如珠江三角洲地區(qū)的人均GDP已達(dá)4000美元，全國(guó)居民儲(chǔ)蓄存款額達(dá)10萬(wàn)億元以上，隨著居民消費(fèi)水平的提高，休閑與購(gòu)物相結(jié)合的“一站式”消費(fèi)需求必將迅速成長(zhǎng)。消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)已經(jīng)不是單純購(gòu)物，而需要更多娛樂(lè)等其他因素在一起的消費(fèi)模式。消費(fèi)者開(kāi)始追求高品位高層次高享受。因此更增加了人們對(duì)大型購(gòu)物中心消費(fèi)模式和生活方式的需求。 第二，交通狀況改善和城市化水平提高。目前在一些比較發(fā)達(dá)的城市，交通體系比較發(fā)達(dá)，城市化進(jìn)程加快，城市居民向郊區(qū)延伸，我國(guó)某些地區(qū)的城市化水平已經(jīng)達(dá)到72.4%，迎合大型購(gòu)物中心在選址上的要求。同時(shí)隨著人們生活水平的提高，私家車(chē)增多，為郊區(qū)MALL的開(kāi)發(fā)提供了一個(gè)重要的先決條件，有數(shù)據(jù)表明,2003年～2006年是中國(guó)私家車(chē)膨脹的時(shí)期，人們的外出半徑將達(dá)到60公里～130公里。私家車(chē)已經(jīng)成為相當(dāng)一批人的代步工具，使得人們到郊區(qū)購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑一站式消費(fèi)成為可能。 第三，都市計(jì)劃觀念的引進(jìn)的影響。我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)“使用分區(qū)管制”的觀念，將土地使用分為商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)等的“使用分區(qū)”，又將每一種分區(qū)內(nèi)建筑物的使用業(yè)種加以規(guī)范，使得大型的商業(yè)空間（如百貨公司、購(gòu)物中心）開(kāi)始出現(xiàn)。 第四，零售手風(fēng)琴理論體現(xiàn)。在零售手風(fēng)琴理論中，認(rèn)為零售業(yè)態(tài)發(fā)展過(guò)程中，存在著商品品種由綜合化到專(zhuān)業(yè)化再到綜合化的循環(huán)反復(fù)的過(guò)程，每次循環(huán)不是過(guò)去的重復(fù)，而是賦予新的內(nèi)涵，從而出現(xiàn)不同的零售業(yè)態(tài)。按照這一理論，美國(guó)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程可看作是：雜貨店（綜合化)——專(zhuān)業(yè)店(專(zhuān)業(yè)化)——百貨商店(綜合化)——便利店(專(zhuān)業(yè)化)——購(gòu)物中心(綜合化）。我國(guó)的零售業(yè)態(tài)發(fā)展歷程也呈現(xiàn)了零售手風(fēng)琴理論的發(fā)展態(tài)勢(shì)。 5.無(wú)店鋪零售模式已悄然進(jìn)入都市人的日常生活 無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)是指不通過(guò)店鋪銷(xiāo)售，由廠家或商家直接將商品遞送給消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)。我國(guó)當(dāng)前主要的無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)主要為電視購(gòu)物、郵購(gòu)、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭和電話購(gòu)物等5種。當(dāng)前無(wú)店鋪零售模式已具有一定的挑戰(zhàn)傳統(tǒng)商業(yè)模式的能力。有資料顯示，中國(guó)最大網(wǎng)上零售商之一的 “當(dāng)當(dāng)網(wǎng)”，2005年總銷(xiāo)售額為1.2億元人民幣，其中網(wǎng)上銷(xiāo)售占8000萬(wàn)元，整體業(yè)務(wù)的毛利率為25%。2006年上半年，該公司的總銷(xiāo)售額已超過(guò) 1億元，是去年同期的1.8倍，全年可實(shí)現(xiàn)2.4億元的銷(xiāo)售目標(biāo)。據(jù)eBay易趣董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官邵亦波介紹，目前每天有300萬(wàn)人在eBay易趣上購(gòu)物，有3.5萬(wàn)個(gè)商品成交。據(jù)統(tǒng)計(jì)，eBay易趣上的賣(mài)家每5分鐘賣(mài)出一幅國(guó)畫(huà)、每4分鐘賣(mài)出一個(gè)名牌打火機(jī)、每3分鐘賣(mài)出一塊手表、每1分鐘賣(mài)出一張郵票收藏品、每1分鐘賣(mài)出一部手機(jī)、每30秒賣(mài)出一雙運(yùn)動(dòng)鞋、每30秒賣(mài)出一件首飾、每10秒賣(mài)出一件T恤。 無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)發(fā)展具有一定的先天優(yōu)勢(shì)，表現(xiàn)在：(1)地段不受制約性。相對(duì)于傳統(tǒng)有形店鋪而言，對(duì)于門(mén)店選址、地段、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)資源都不受限制。（2)經(jīng)營(yíng)成本的節(jié)省。借助日益發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，無(wú)店鋪零售通常先訂貨后采購(gòu)，能夠省卻從生產(chǎn)到銷(xiāo)售過(guò)程中的許多環(huán)節(jié)交易成本，帶來(lái)消費(fèi)者、商家雙贏的局面。（3)風(fēng)險(xiǎn)較小。對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，網(wǎng)上商店等無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)的準(zhǔn)入門(mén)檻相對(duì)較低，運(yùn)轉(zhuǎn)比較靈活，即使遇到風(fēng)險(xiǎn)，也有船小好掉頭的優(yōu)勢(shì)。（4)適應(yīng)了網(wǎng)絡(luò)時(shí)代人們便捷購(gòu)物的需求。北京發(fā)布了第十九次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截止2006年底，中國(guó)網(wǎng)民人數(shù)已達(dá)1.37億，占人口總數(shù)的10.5%.此數(shù)據(jù)也顯示，中國(guó)網(wǎng)民上網(wǎng)人數(shù)首次突破人口總數(shù)10%. 此外，報(bào)告也指出，中國(guó)網(wǎng)民中通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)的人數(shù)已達(dá)1700萬(wàn)人.網(wǎng)民數(shù)和寬帶上網(wǎng)人數(shù)居世界第二，僅次于美國(guó)，以年輕人為主，樂(lè)于嘗試各種新的購(gòu)物方式，并希望得到更加方便、更加快捷的購(gòu)物方式。（5）網(wǎng)上支付手段的發(fā)展便利了人們的購(gòu)物支付。（6）無(wú)店鋪銷(xiāo)售還有一個(gè)很大特點(diǎn)——可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行非常詳細(xì)的介紹。不管是電視還是網(wǎng)絡(luò)，都可以對(duì)一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行多角度的詳細(xì)介紹，這是商鋪這些傳統(tǒng)渠道做不了的?！ 〉瑫r(shí)無(wú)店鋪銷(xiāo)售模式仍存在致命缺陷：（1）物流發(fā)展的制約，我國(guó)物流業(yè)發(fā)展較為滯后，無(wú)店鋪銷(xiāo)售需要較高物流配送功能。（2）網(wǎng)上支付問(wèn)題未能有效解決，現(xiàn)金交易及郵匯較多，電子貨幣應(yīng)用及其安全性有待提高。（3）商業(yè)信用的缺失。不少企業(yè)與個(gè)人為謀求短期利益，無(wú)商業(yè)道德，信用缺失。（4）消費(fèi)者受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理等影響，大多數(shù)顧客購(gòu)買(mǎi)商品還是相信眼見(jiàn)為實(shí)，尤其是在挑選大件物品的時(shí)候，都喜歡貨比三家，而對(duì)無(wú)店鋪銷(xiāo)售的商品質(zhì)量和貨款支付的可靠性有一定顧慮?！ ≈袊?guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的“第十四次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告”顯示，16.7%的網(wǎng)民經(jīng)常訪問(wèn)購(gòu)物網(wǎng)站；32.5%的網(wǎng)民有時(shí)訪問(wèn)購(gòu)物網(wǎng)站;37.8%的網(wǎng)民在最近一年中有過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物的經(jīng)歷。網(wǎng)民選擇網(wǎng)上購(gòu)物的主要原因是節(jié)省時(shí)間、節(jié)約費(fèi)用、操作方便和尋找稀有商品。網(wǎng)上購(gòu)物中排前列的商品依次是書(shū)刊、電腦及相關(guān)產(chǎn)品、音像器材及制品、生活、家居用品及服務(wù)和通訊產(chǎn)品。在支付手段上，采用貨到付款方式的占24.4%；采用網(wǎng)上支付的占37.9%；采用郵局匯款的占18.9%；采用銀行匯款的占18.1%。該信息也充分表明了無(wú)店鋪銷(xiāo)售良好的現(xiàn)狀及有潛力的發(fā)展前景。 無(wú)店鋪的發(fā)展可采用新技術(shù)，降低交易成本，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)商家與消費(fèi)者的雙贏；提供個(gè)性化的商品和服務(wù)，甚至定制，吸引顧客的購(gòu)買(mǎi)；加大信息，減少商家與客戶(hù)間的信息不對(duì)稱(chēng)；通過(guò)第三方企業(yè)和個(gè)體的監(jiān)督，提高商家的信用等。 6.外資零售企業(yè)的加入加劇了零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng) 外資進(jìn)入國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的步伐加快。普查資料顯示，到2004年底，外商投資零售業(yè)法人單位在中國(guó)已發(fā)展到 1669家，占全部零售業(yè)法人企業(yè)的0.5%。在外資零售企業(yè)中，港澳臺(tái)商投資零售企業(yè)占40.4%，外商投資企業(yè)占59.6%。外資產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位 6312個(gè)，其中港澳臺(tái)商投資零售企業(yè)占42.3%，外商投資企業(yè)占57.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年底沃爾瑪在我國(guó)已建立大型連鎖店40多家，還在深圳建立了亞洲國(guó)際配送中心；家樂(lè)福在我國(guó)已建立50多家連鎖店，目前正向西部地區(qū)和華南地區(qū)擴(kuò)張。世界零售50強(qiáng)中的麥德龍、伊藤洋華堂、歐尚、百安居、大榮、馬莎等十?dāng)?shù)家零售巨頭已進(jìn)入中國(guó)，且多數(shù)進(jìn)入者已度過(guò)了公認(rèn)5年左右的磨合期，進(jìn)入快速擴(kuò)張階段。國(guó)際零售巨頭首創(chuàng)并發(fā)展了超市、購(gòu)物廣場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)商店、折扣店、便利店及鄰里店等業(yè)態(tài)，不斷依據(jù)消費(fèi)需求的變化，對(duì)已有業(yè)態(tài)進(jìn)行改良創(chuàng)新。 由此可見(jiàn)，我國(guó)零售業(yè)態(tài)已呈現(xiàn)主力業(yè)態(tài)顯凸，多業(yè)態(tài)并存，相互滲透與融合的多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。第一次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查資料表明，2004年末，我國(guó)零售業(yè)共有法人企業(yè)35.3萬(wàn)個(gè)，其中內(nèi)資企業(yè)占99.5%，外資企業(yè)占0.5%。從經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)看，在綜合零售中，百貨商店占39.3%，超級(jí)市場(chǎng)占14.8%，其他綜合零售占45.9%，徹底改變了過(guò)去經(jīng)營(yíng)模式比較單一的狀況，形成了多層次、開(kāi)放式的業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展新格局。 主要原因在于：（1）零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)均受有限的商圈內(nèi)各種因素的制約，即使是再有競(jìng)爭(zhēng)力的業(yè)態(tài)也難于排除其他業(yè)態(tài)的存在，這是由于非主流業(yè)態(tài)或多或少的具有自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所決定的。（2）我國(guó)地域遼闊，人口眾多，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，居民消費(fèi)習(xí)慣差異很大，消費(fèi)群體的分層化，偏好的多樣性、消費(fèi)行為的多元化特征也決定了我國(guó)零售業(yè)態(tài)多元化的趨勢(shì)將長(zhǎng)期存在。（3）超級(jí)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、便利店等多種零售業(yè)態(tài)得到了迅速發(fā)展，零售業(yè)態(tài)種類(lèi)逐漸豐富。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深入發(fā)展以及新的科學(xué)技術(shù)的出現(xiàn)和普及，新的零售業(yè)態(tài)還將不斷出現(xiàn)。 隨著零售業(yè)態(tài)的多元化發(fā)展，各種零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇，零售企業(yè)如何在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與良好的效益，選擇適合于各零售企業(yè)發(fā)展的策略是關(guān)鍵。 二、我國(guó)零售業(yè)態(tài)未來(lái)的發(fā)展策略分析1.零售企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略的眼光選擇業(yè)態(tài) 當(dāng)今的零售業(yè)在市場(chǎng)中面對(duì)的是最終消費(fèi)者，以提供高質(zhì)的商品和滿(mǎn)意的服務(wù)獲取消費(fèi)者的忠誠(chéng)。面對(duì)眾多的消費(fèi)者，其消費(fèi)需求的多樣化、復(fù)雜化，如人們對(duì)各業(yè)態(tài)購(gòu)物選擇的要求，如購(gòu)物重要的物品選擇大百貨、購(gòu)物中心、大賣(mài)場(chǎng)，一般的物品關(guān)注購(gòu)物的便利性。零售商全線出擊已難以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。成功的零售企業(yè)應(yīng)是選擇有效的突破方向，即某一目標(biāo)消費(fèi)群作為服務(wù)對(duì)象，以相應(yīng)的商品和服務(wù)滿(mǎn)足其需求。即零售企業(yè)應(yīng)做好市場(chǎng)調(diào)研（零售環(huán)境分析包括行業(yè)狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、市場(chǎng)機(jī)會(huì)、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)需求、文化習(xí)俗等的分析）、市場(chǎng)細(xì)分、確定目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)定位的戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)工作，在市場(chǎng)中確定自己的位置。選擇哪些目標(biāo)顧客群及經(jīng)營(yíng)的定位，將決定了零售企業(yè)業(yè)態(tài)及如何經(jīng)營(yíng)。圍繞這一戰(zhàn)略方能進(jìn)行其它要素的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，包括地理定位、商品組織籌劃、價(jià)格策略、服務(wù)方針以及技術(shù)保障等。 2.零售企業(yè)發(fā)展應(yīng)由城市商業(yè)中心向城市社區(qū)或郊區(qū)轉(zhuǎn)移，由大城市一級(jí)市場(chǎng)向中小城市二、三級(jí)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移 隨著大城市商業(yè)中心零售業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)劇烈化和飽和化，市場(chǎng)機(jī)會(huì)已逐步減少，而城市社區(qū)或郊區(qū)及中小城市仍存在著較大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。為獲取更合理的利潤(rùn)，零售企業(yè)應(yīng)加快新市場(chǎng)的開(kāi)拓，選擇不同業(yè)態(tài)由城市商業(yè)中心向社區(qū)轉(zhuǎn)移，由大城市一級(jí)市場(chǎng)向中小城市二、三級(jí)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移。 3.零售企業(yè)應(yīng)加大對(duì)商品零售方式創(chuàng)新 為了更準(zhǔn)確地滿(mǎn)足企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)的需要，零售企業(yè)應(yīng)不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化，相應(yīng)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，形成商品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)與特色，重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，加大對(duì)零售方式的創(chuàng)新才能更好地吸引消費(fèi)者。 （1)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)形成商品經(jīng)營(yíng)特色，確立主營(yíng)商品，將形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。如超市經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)已發(fā)生變化，諸如“生鮮加強(qiáng)型”超市、“食品加強(qiáng)型”超市等出現(xiàn)。 （2)現(xiàn)代零售業(yè)應(yīng)具有高科技的特征，以提高自身素質(zhì)和企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。應(yīng)采用具有高科技含量的技術(shù)手段和管理手段，改善了其內(nèi)部資源的配置狀況和外部的聯(lián)系，便于管理的各項(xiàng)指標(biāo)的計(jì)算，敏感發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)變化，提高了零售業(yè)的市場(chǎng)適應(yīng)和拓展能力。 4.零售企業(yè)盈利模式的轉(zhuǎn)變 零售企業(yè)要積極轉(zhuǎn)變贏利模式，由先前的“向廠家要利潤(rùn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴ㄟ^(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升品牌賺取溢價(jià)”。隨著零售企業(yè)由一級(jí)市場(chǎng)向二、三級(jí)市場(chǎng)擴(kuò)張，由區(qū)域向全國(guó)的發(fā)展，全球化的采購(gòu)，建立完善的高水平、高效率的配送體系，物流成本的控制將成為企業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。零售企業(yè)應(yīng)探索適合企業(yè)自身的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和配送模式，如自建、采用與供應(yīng)鏈上游企業(yè)或其他合作伙伴共同建設(shè)配送中心、租用第三方的物流配送設(shè)施，或干脆將企業(yè)所有配送業(yè)務(wù)外包給戰(zhàn)略性合作伙伴等，在制造商、供應(yīng)商、銷(xiāo)售商之間優(yōu)化庫(kù)存在時(shí)間、空間、品種結(jié)構(gòu)上的分布，加快和迅速搶占物流環(huán)節(jié)的制高點(diǎn)，將是零售企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展、轉(zhuǎn)換贏利模式的關(guān)鍵。 同時(shí)零售企業(yè)應(yīng)具有品牌意識(shí)，提高企業(yè)的信譽(yù)，以創(chuàng)商業(yè)企業(yè)品牌帶動(dòng)商品銷(xiāo)售，提高商品的附加值，增強(qiáng)對(duì)目標(biāo)顧客的吸引力。 綜上所述，我國(guó)零售業(yè)態(tài)的已呈多元化發(fā)展趨勢(shì)，各零售業(yè)態(tài)的健康和諧發(fā)展，將有賴(lài)于零售企業(yè)的戰(zhàn)略意識(shí)及正確的競(jìng)爭(zhēng)策略的選擇。 |
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