稻作農(nóng)耕起源--中國稻文化

LM0318 2012-04-29

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　　起源與進(jìn)化路線：可能的路線有三種：第一種情況：濕地野生稻→古栽培稻→栽培水稻（

古栽培稻與栽培稻的界限不明）→秈稻、粳稻變異的出現(xiàn)→水稻向高緯度區(qū)域傳播過程中，秈稻和粳稻的分離?？脊艑W(xué)以及民族學(xué)的研究成果都支持這一進(jìn)化路線，這也是大部分學(xué)者們所認(rèn)可的進(jìn)化路線，而水稻與旱稻的分化只是水稻進(jìn)化的一個(gè)分支。從文化人類學(xué)上，關(guān)于傣族人與佤族人之間為爭奪稻種而開展?fàn)幎返膫髡f故事也許是旱稻從水稻演化的佐證；第二種情況：旱地野生稻→古栽培稻→旱稻與水稻的分化→栽培水稻→水稻向高緯度區(qū)域傳播過程中，秈稻和粳稻的分離。假設(shè)稻作農(nóng)耕起源于旱地野生稻的話，水稻農(nóng)耕是經(jīng)歷了從旱地到水田的進(jìn)化路線。日本學(xué)者渡部忠世主張稻作農(nóng)耕起源

于旱地野生稻。但是，旱稻的栽培技術(shù)比較簡單而粗放，始終停留在刀耕火種的水平，技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)化緩慢，而且與旱稻（山稻）有關(guān)的文化內(nèi)涵也比較單一，另外，在云貴高原的山地從事旱地稻作農(nóng)耕的民族主要是氐羌系民族，這些民族從原居住地青海、甘肅一帶被迫遷徙，南下到達(dá)云貴高原的時(shí)間為秦漢時(shí)期，而我國的稻作農(nóng)耕保守地講也有七千多年以上的歷史（七千多年以前的河姆渡文化時(shí)期水稻農(nóng)耕已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的水平）。所以很難想象水稻農(nóng)耕源之旱地野生稻；第三種情況：水稻和旱稻分別經(jīng)歷了各自的進(jìn)化路線。也是說，旱地稻作農(nóng)耕直接起源于旱地野生稻，而水稻農(nóng)耕則起源于濕地野生稻。但是水稻農(nóng)耕和旱稻農(nóng)耕在進(jìn)化過程

中相互之間不發(fā)生交叉的可能性非常小。從族群上分析，現(xiàn)在水稻生產(chǎn)技術(shù)比較發(fā)達(dá)的都是古代百越族群的后裔，他們所種植的都是水稻；而現(xiàn)在種植旱稻的山地民族大部分都是古代氐、羌系、百濮系的后裔以及部分南蠻系民族。這些山地民族接觸稻作農(nóng)耕的歷史都比較短，他們是后來者。另外，平地水田農(nóng)耕與山地旱稻農(nóng)耕之間有一個(gè)過度性的中間類型稻作農(nóng)耕形態(tài)，這就是山地梯田水稻農(nóng)耕。在我國西南少數(shù)民族地區(qū)，在平地從事水田稻作農(nóng)業(yè)的基本上都是古代百越系后裔各民族，如壯族、傣族、侗族、布依族、水族、毛難族、仫佬族等；而在山地從事旱地稻作農(nóng)耕以及旱地作物農(nóng)耕的是古代氐羌系、百濮系以及南蠻系的后裔，如彝族、基諾族、拉祜族、傈僳族、佤族、瑤族、畬族等。
　　平地水田農(nóng)耕與山地旱稻農(nóng)耕之間還有一種過度性稻作農(nóng)耕形態(tài)，這就是梯田水稻農(nóng)耕。在山地具有水源條件的地方開創(chuàng)梯田水稻農(nóng)耕的是哈尼族、苗族、瑤族等民族。在歷史上，各民族在從事稻作農(nóng)業(yè)的時(shí)間上具有明顯的前后順序；在從事稻作農(nóng)耕的各民族在空間分布上也

有明顯的區(qū)別，這樣的空間分布也是各個(gè)不同民族與稻作農(nóng)耕接觸的時(shí)間順序以及力量對比的體現(xiàn)。從事壩區(qū)（山間平地）水田稻作農(nóng)耕的百越系民族稻作農(nóng)耕歷史最悠久；從事山地旱稻農(nóng)耕的氐羌系、百濮系以及南蠻系的民族與稻作農(nóng)耕的接觸較晚；而在山地從事梯田農(nóng)業(yè)的哈尼族、苗族等民族在與百越族群的接觸較早，并從百越族群那里吸收了稻作農(nóng)業(yè)和相關(guān)的祭祀文化。當(dāng)這些民族開始從事稻作農(nóng)業(yè)時(shí)自然條件較好的平地已經(jīng)被百越族群的各民族占領(lǐng)，所以他們只好開辟梯田，開創(chuàng)了了梯田水稻農(nóng)耕文化。苗族的情況則有些特殊。苗族的祖先可以追溯到炎黃時(shí)代的“九黎”部落集團(tuán)，原居住在黃河流域以及長江流域的部分地區(qū)，其首領(lǐng)是戰(zhàn)

神蚩尤。蚩尤率領(lǐng)的九黎部落集團(tuán)在著名的涿鹿之戰(zhàn)中被炎黃聯(lián)盟打敗以后，南渡黃河逐步定居在長江中下游一帶，形成了三苗集團(tuán)。后來三苗集團(tuán)中的一個(gè)分支在中原統(tǒng)治集團(tuán)的壓迫下逐漸南下，然后進(jìn)入大山之中，逐漸形成了現(xiàn)在的苗族群體。苗族的祖先在長江流域時(shí)應(yīng)該已經(jīng)掌握了水稻生產(chǎn)技術(shù)，但后來被趕進(jìn)山區(qū)以后就再也沒有條件從事平地水田農(nóng)業(yè)，進(jìn)而利用已經(jīng)掌握的水稻生產(chǎn)技術(shù)在有水源的地方用其勤勞和智慧開辟了梯田水稻農(nóng)業(yè)技術(shù)。從民族學(xué)角度來看，苗族擁有非常豐富而完整的稻作祭祀文化，說明苗族人種植水稻的歷史非常悠久。
　　起源與進(jìn)化條件：水稻農(nóng)耕的起源以及水稻的進(jìn)化要滿足最基本的條件，如野生稻的棲息條件（濕地或旱地）；適合人類生存的條件；沒有其他可供人類食用的充足食物來源；由人口的增長帶來的食物供應(yīng)的壓力。
　　起源與進(jìn)化的動力：野生稻的大量棲息→人類對野生稻糧食價(jià)值的認(rèn)識以及利用→由于充足的食物供應(yīng)，人口增長→僅靠野生稻的采集已不能滿足由于人口增長帶來的食物需求→出現(xiàn)緊迫的食物供應(yīng)壓力→激發(fā)人類的智慧→嘗試野生稻的馴化、人工栽培→原始水稻農(nóng)耕的誕生。這就是筆者假設(shè)的水稻農(nóng)耕起源的路線圖?？傊澄锕?yīng)壓力是農(nóng)耕文化誕生以及進(jìn)化的最大動力。這一點(diǎn)在現(xiàn)代社會也完全一樣，糯稻文化圈的變遷、雜交稻的出現(xiàn)都證明了這一點(diǎn)。

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來自： LM0318 > 《557 交通郵電》

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