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敘昌醬園

 華光留痕 2012-04-25

在敘昌醬園內(nèi)，首先映入眼簾的就是那整齊擺放在大院內(nèi)的幾百壇專門用來儲存正待日曬發(fā)酵的醬料了，透過薄薄的蠶絲絮，醬缸中濃郁醇厚的醬香味就樸鼻而來，這里主要生產(chǎn)和經(jīng)營著豆瓣醬、醬油、醬菜等醬制產(chǎn)品，而且完全是采用傳統(tǒng)手工制作的工藝方法。如此地道的農(nóng)家醬品原來要經(jīng)過長達(dá)半年的自然曬露，讓醬品在陽光下自然發(fā)酵釀制才會發(fā)出這么濃郁的醬香。

 

 

 

 

 

 

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