鎂是人體必需的微量元素，人體的健康是離不開鎂的參與的。它與鈣、鐵等微量元素一樣，參與人體的健康工程，是一個稱職的健康工人。鎂當(dāng)然不能讓人更美，那么鎂的作用是什么呢？鎂可以讓人更健康。

    鎂是人體細(xì)胞內(nèi)的主要陽離子，在細(xì)胞外液僅次于鈉和鈣，居第三位。 
   

 

    正常成人體內(nèi)總鎂含量約25g，其中60～65%存在于骨骼、牙齒中，27%分布于軟組織。Mg主要分布于細(xì)胞內(nèi)（99%），細(xì)胞外不超過1%。
   

    1、激活多種酶的活性，鎂作為多種酶的激活劑參與體內(nèi)300多種酶促反應(yīng)。
   

    2、對鉀、鈣通道的抑制作用。
   

    3、對骨骼和神經(jīng)肌肉的作用。
   

    鎂是骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的必需微量元素，保持骨骼生長和維持。
   

    4、對胃腸道和激素的作用。
   

   ⑴鎂溶液經(jīng)過十二指腸時，可以打開膽囊的開關(guān)促使膽汁排出，所以鎂有利良好的利膽作用。
   

    ⑵鎂可以抑制甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素（PTH），甲狀旁腺素（PTH）可促使骨骼中鈣、鎂溶解釋放進(jìn)入血液。所以補(bǔ)充鎂有利于骨骼的強(qiáng)壯，避免鈣鎂的丟失。       
   

    鎂缺乏的原因主要是攝入不足，吸收障礙，腎臟排出增多。鎂主要存在于谷類的麩皮之中，現(xiàn)在糧食加工如此精細(xì)，當(dāng)然隨麩皮稻殼丟失太多，精米白面含鎂量甚微。有飲酒習(xí)慣者，嚴(yán)重干擾鎂的吸收，多為鎂缺乏。
鎂缺乏對機(jī)體的影響
   

     ⑴鎂缺乏與鈣代謝，鎂存在的食物部位也多是鈣所存在的部位，鎂缺乏多伴有鈣缺乏，在機(jī)體鎂耗竭時，鈣丟失也相當(dāng)嚴(yán)重，在嚴(yán)重缺鎂的情況下適量補(bǔ)充鈣也可對缺鎂情況有一定緩解。同理，在嚴(yán)重缺鈣時，適量補(bǔ)充些鎂也可緩解缺鈣的癥狀，二者可以部分性互相替代。
   

    ⑵鎂缺乏常表現(xiàn)為肌肉震顫、手足抽搐、運(yùn)動失調(diào)、有時聽覺過敏和幻覺，嚴(yán)重者出現(xiàn)精神錯亂、定向力失常、甚至驚厥、昏迷等。
   

    ⑶鎂缺乏可以使血壓升高，加重動脈粥樣硬化，誘發(fā)心律失常及促進(jìn)高脂血癥的發(fā)生。補(bǔ)充鎂可以降低血壓及血脂作用。
   

    ⑷鎂缺乏與骨質(zhì)疏松
   

    有實(shí)驗(yàn)研究表明，每日膳食中適量補(bǔ)充鎂可以提高骨骼中礦物質(zhì)含量，改善骨骼強(qiáng)度，鋅對骨礦物質(zhì)有內(nèi)穩(wěn)定作用。
   

     ⑸鎂缺乏與糖尿病，有實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，鎂缺乏可以導(dǎo)致胰島素抵抗及胰島素分泌損害，鎂缺乏時胰島素敏感性有顯著降低，通過適量補(bǔ)充鎂元素，可改善胰島素的生物活性。
   

    多項(xiàng)研究表明，老年人膳食鎂的攝入量相對較低，原因包括食欲減退、味覺與嗅覺不靈敏、腸對鎂的吸收能力下降、腎功能衰退、對鎂的排泄增多，更主要的是食物中鎂含量不足。
   

    高蛋白飲食可影響腸對鎂的吸收，并促進(jìn)腎對鎂的排泄。蛋白質(zhì)為酸性食品，鎂為弱堿性，蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解成氨基酸及代謝廢物都為酸性，需要消耗堿性的營養(yǎng)素來中和其毒性，以保持體內(nèi)正常堿性環(huán)境。所以吃肉越多，鎂元素越應(yīng)注意補(bǔ)充。成人鎂的參考攝入量（DRIs）為350-400mg/d為宜，最多每日達(dá)700mg作為可耐受最高攝入量。鎂多存在于蔬菜、水果、糙糧、豆類、薯類等食物中，精制食品的鎂含量一般很少。

    人體要健康就得補(bǔ)充多種營養(yǎng)素，微量元素鎂就是其中必不可少的一種。很多食物中含有鎂，多吃含鎂的食物可以讓鎂的作用充分發(fā)揮，這樣才能健康，才能更美麗。