常吃石榴護心臟

石榴能減慢心率，對心慌心悸的病人尤其適宜。而且石榴汁中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑里的化學(xué)成分多酚和其他天然化合物都有助于減少心血管壁脂肪堆積的形成，阻礙動脈粥樣硬化，從根本上防御心臟病。維吾爾醫(yī)學(xué)科研專家最近還發(fā)現(xiàn)：石榴漿可以治療心衰。

石榴汁抗動脈硬化   

藍莓汁、橙汁、紅酒,這些都是以往營養(yǎng)學(xué)家所推薦的富含抗氧化物飲料,但和石榴汁比起來,它們的作用就顯得小多了。實驗發(fā)現(xiàn),石榴汁能夠刺激人體內(nèi)一氧化氮產(chǎn)生,從而減少血管細胞所受的壓力,有助于保持動脈暢通和血流順暢,明顯地減緩因高膽固醇而形成的動脈硬化。
動脈硬化與動脈內(nèi)膜中有脂質(zhì)蓄積,導(dǎo)致血液循環(huán)變慢有關(guān),還會進一步引發(fā)心臟病與中風(fēng)?？茖W(xué)家們以前在對紅酒、紅茶和紫葡萄汁的研究中就曾經(jīng)指出,這些富含抗氧化物的飲料可以增進血液循環(huán),預(yù)防動脈受損。很多大型的臨床試驗也顯示,抗氧化物可以預(yù)防心臟病發(fā)作以及其他主要與心臟相關(guān)的疾病。專家指出,抗氧化物含量豐富的石榴汁在這方面的作用無疑是最大的。

多吃石榴可降低膽固醇

曾首先證實紅酒對人體膽固醇氧化過程有積極影響的以色列工程技術(shù)學(xué)院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果，他表示預(yù)防和治療動脈粥樣硬化引發(fā)的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳。 

通常，人體內(nèi)膽固醇的氧化、沉積可導(dǎo)致動脈粥樣硬化并引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證明，如每天飲用２－３盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40％，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。他斷言，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。 

阿維拉姆最初的研究是在小鼠身上進行的，這些處于人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周后，動脈所受到的硬化損傷僅是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。在隨后的人體動脈試驗中他發(fā)現(xiàn)，石榴汁中的有效成分不僅減緩了膽固醇氧化過程，而且可同時將低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。

石榴可抗乳腺癌

石榴種子油可引起乳腺癌細胞凋亡（程序化細胞死亡），而石榴汁對大多數(shù)依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞大多數(shù)沒影響。他們用石榴種子油處理實驗室生長的乳腺癌細胞三天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根據(jù)油劑量的不同，有37％～56％的腫瘤細胞發(fā)生凋亡。研究人員還研究過石榴的其它保健作用，發(fā)現(xiàn)它有抗氧化的潛能和降低LDL膽固醇氧化的能力，從而能消除動脈中的斑塊。

石榴汁預(yù)防前列腺癌
 

美國研究人員在一份報告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時發(fā)現(xiàn)能夠抵制癌細胞。
研究人員在本周的國家科學(xué)院學(xué)報上發(fā)表的研究報告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細胞注入老鼠體內(nèi)，讓老鼠患上前列腺瘤。然后再給它喝石榴汁。經(jīng)過一段時間的“食療”后，他們發(fā)現(xiàn)，腫瘤縮小了。石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學(xué)物質(zhì)讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞繼而發(fā)展成癌癥或其它疾病的化學(xué)物質(zhì)。
領(lǐng)導(dǎo)這一研究的威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院的皮膚學(xué)教授哈桑穆克塔博士說：“我們的研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據(jù)證明石榴中含有非常強大的化學(xué)劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。如今我們有更多的理由在人類身上進行試驗，看是否能夠預(yù)防和治療癌癥?！睆闹委煾腥玖巳祟惏┌Y的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。
據(jù)美國癌癥協(xié)會的統(tǒng)計，前列腺癌排在肺癌后面成為人類的第二大殺手，今年有3萬人死于前列腺癌。23萬美國男子被診斷患有前列腺癌，但大部分人并未及時治療。