準(zhǔn)備一只嫩雞,洗凈.

用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘.

準(zhǔn)備一個(gè)容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻.

把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘.

電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(沒(méi)有就不要了),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底.
(我沒(méi)有鋪姜片,導(dǎo)致最后鍋底的調(diào)料汁結(jié)牢,有點(diǎn)焦,鍋?zhàn)与y洗,所以建議你們做的時(shí)
候把姜片和蔥鋪滿(mǎn)底部,可以防止結(jié)底)

把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時(shí)把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去,在
雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等.............,等到電飯鍋跳起,過(guò)十分鐘開(kāi)鍋,取
出雞,撕.吃的時(shí)候可以配上你喜歡的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點(diǎn)點(diǎn)糖
和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的雞上,非常好吃.