4-牡丹花型

    中國(guó)牡丹花的形狀式樣，可謂千姿百態(tài)，美不勝收。若要辨認(rèn)所有牡丹的“花型”，這實(shí)際上就是在給牡丹進(jìn)行品種分類了。

中國(guó)牡丹園藝品種現(xiàn)在已經(jīng)有1000多種了，要辨認(rèn)所有牡丹品種，不是一般人所能做得到的。當(dāng)然，如果你對(duì)牡丹有興趣的話，粗略地了解一些牡丹分類的常識(shí)，也是有好處的。本輯所提供的，就是這方面的常識(shí)。

牡丹品種分類，其“根據(jù)”多達(dá)十多種。同一株牡丹，以不同的根據(jù)，可以有不同的分法。我們不是業(yè)內(nèi)人員，沒有必要、也不可能過細(xì)地去辨認(rèn)那么多的牡丹品種。因此，我們只是選擇比較形象直觀的“型”與“色”兩種分類根據(jù)，分兩輯來介紹、辨認(rèn)牡丹。本輯先介紹“花型分類”，下一輯再介紹“花色分類”。

早先，傳統(tǒng)的 “花型分類”只有六種，即：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、繡球型等，還把其中的皇冠型和繡球型統(tǒng)稱為“起樓”。這種分類方法比較直觀地反映了花朵的各種變化形態(tài)，好分、好辨又好記。近幾年來，有關(guān)牡丹專家學(xué)者與科研人員一起，摸清了花型及花朵構(gòu)成的演化規(guī)律后，才提出了十種新的花型分類。新的花型分類，更加精細(xì)了，也似乎更加科學(xué)了。另外，還有人把其中的皇冠型、繡球型、金環(huán)型、托掛型等四型概括為“臺(tái)閣型”。因?yàn)樗鼈兌际怯蓛啥渲匕陠位ㄖ丿B而成的，并且還分別為它們號(hào)名為“皇冠疊”、“繡球疊”、“菊花疊”、“薔薇疊”等等。編者覺得，對(duì)牡丹專家和科研人員來說，他們有必要去精細(xì)地、科學(xué)地給牡丹花型分類，而對(duì)于普通行外人來說，“好分、好辨又好記”才是最重要的。

漢字造字有“六法”，編者認(rèn)為，給牡丹花型分類其實(shí)只有“二法”，即“象形法”和“指事法”。上列十種花型中，荷花型、皇冠型、繡球型、菊花型、薔薇型、樓子臺(tái)閣型、千層臺(tái)閣型等7種，都是采用“象形法”分類；單瓣型、金環(huán)型、托掛型等3種，是用“指事法”分類。

樓子臺(tái)閣型和千層臺(tái)閣型都是由兩朵重瓣單花重疊而成的，叫做“起樓”也好，稱為“臺(tái)閣”也罷，反正是一回事。為了回避“樓子”與“千層”分辨的困惑，讓行外人從“霧里看花”中解脫出來，編者在“附圖”展示時(shí)，有意把它們“合二為一”了。

下面提供的《中國(guó)牡丹分類》常識(shí)，如果你沒有興趣閱讀的話，那就直接點(diǎn)擊《相冊(cè)》看圖吧，各種類型的牡丹圖片，可是滿招人的??！

    【中國(guó)牡丹分類】

牡丹跟其它花卉一樣，它的主要特征也大多集中在花冠上。想要分辯牡丹品種，先要看花冠、聞花香；可以從花朵的型、色、香三個(gè)方面來辨認(rèn)：

（一）從花型上看

牡丹花型可分為十種：

1、單瓣型：

花瓣1～3輪，10～15片，寬大平展,雄雌蕊發(fā)育正常。如鳳丹白、黃花魁、石榴紅、盤中取果、潑墨紫，以及所有的野生牡丹種。

    2、荷花型：

花瓣4～5輪, 20～25片, 花瓣寬大,開放時(shí)形似荷花。如似荷蓮、玉板白、紅云飛片、錦云紅、朱砂壘等。

 3、皇冠型：

外花瓣2-5輪,寬大平展,雄蕊大部分或全部瓣化成細(xì)碎曲皺花瓣,瓣群周密高聳，形似皇冠。如藍(lán)田玉、胡紅、姚黃、首案紅、煙絨紫、趙粉等。

4、繡球型：

雄蕊完全瓣化，排列緊湊，擁擠隆起，呈球形。如豆綠、綠香球、雪映朝霞、赤龍換彩、銀粉金鱗、勝丹爐等。

  5、菊花型：

花瓣6輪以上，層次分明，自外向內(nèi)逐漸變小，如玫瑰紅、叢中笑、銀紅巧對(duì)、錦袍紅、彩云，洛陽紅、菱花曉翠等。

    6、薔薇型：

花瓣多輪，由外向內(nèi)逐漸變小，少部分雄蕊或雌蕊瓣化，呈細(xì)碎花瓣。如紫二喬、烏金耀輝、紅霞爭(zhēng)輝、紫金盤、露珠粉、大棕紫等。

 7、金環(huán)型：

外花瓣2～3輪，寬大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狹長(zhǎng)直立大花瓣，中心花瓣與外輪花瓣之間有一圈正常雄蕊成金環(huán)狀。如白天娥、俊艷紅、粉面桃花、玉美人等。

  8、托掛型：

外花瓣2～5輪，寬大整齊，部分雄蕊瓣化成細(xì)長(zhǎng)花瓣，瓣端常殘留有花藥或花藥痕跡，瓣間雜有正常雄蕊，排列不規(guī)則而稀疏。如淑女裝、嬌紅、仙娥、三變賽玉等。

    9、千層臺(tái)閣型：

下方花瓣4輪以上，花瓣排列整齊，形狀近似，瓣間不雜有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化變小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而變小，雌蕊退化變小或瓣化。如菱花湛露、脂紅、壽星紅等。

   10、樓子臺(tái)閣型：

    下方花雄蕊瓣化較充分，與正?；ò晷螤钕嗨疲迫锇昊烧；ò昊虿拾?；上方花花瓣略大，數(shù)量較少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣。如赤龍煥彩、盛丹爐、玉樓點(diǎn)翠、紫重樓等。

牡丹的花型在演進(jìn)過程中，有些品種，同株甚至同枝，常常會(huì)開出2-3種花型或更多種花型的花朵。因此，在確定某一品種的花型時(shí)，應(yīng)以該品種演化達(dá)到最高的花型為標(biāo)準(zhǔn)。

（二）從花色上看

牡丹花色系以八大色著稱，如白色的“夜光白”、藍(lán)色的“藍(lán)田玉”、紅色的“火煉金丹” 、墨紫色的“種生黑” 、紫色的“首案紅” 、綠色的“豆綠” 、粉色的“趙粉” 、黃色的“姚黃”。還有花色奇特的復(fù)色花色系，如“二喬” 、“嬌容三變” 等。另外，在同一色中，深淺濃淡也各不相同。

（三）從花香上辨

    一般白色牡丹多香，紫色牡丹具烈香，黃粉牡丹具清香；只要“嗅其香便知其花”了。

此外，分辯牡丹品種，還可以從葉上鑒別、從枝干上辨別、從芽上識(shí)別、從根上分辯、從果實(shí)上識(shí)別等等，這里就不多說了。

【花邊拾零】

●牡丹分類，除了正常的“品種分類”（包括“花系顏色分類”）之外，還有“肉質(zhì)花盤牡丹”和“革質(zhì)花盤亞組”兩個(gè)另類。列表如下：

     牡丹品種分類

花型分類　　花色分類

香型分類　　葉型分類

枝干分類　　芽型分類

果實(shí)分類　　根部分類

       花系顏色分類

紅色花系　　綠色花系

藍(lán)色花系　　紫色花系

粉色花系　　白色花系

黑色花系　　黃色花系

復(fù)色花系　　其它花系

       肉質(zhì)花盤牡丹

紫牡丹　　　花黃牡丹

黃牡丹　　　狹葉牡丹

       革質(zhì)花盤亞組

矮牡丹 　　 卵葉牡丹

紫班牡丹 　 楊山牡丹

四川牡丹

【附圖標(biāo)題】

1-5、單瓣型牡丹。

6-11、荷花型牡丹。

12-16、皇冠型牡丹。

17-22、繡球型牡丹。

23-26、菊花型牡丹。

27-30、薔薇型牡丹。

31-35、金環(huán)型牡丹。

36-40、托桂型牡丹。

41-55、臺(tái)閣型牡丹。

56-57、臺(tái)閣型和薔薇型西瓜瓤。

58-大金粉 荷花型或菊花型。

59-雪塔 皇冠型或臺(tái)閣型有時(shí)呈荷花型。

60-玫瑰紅 薔薇型有時(shí)呈菊花型。

61-洛陽春 菊花型或臺(tái)閣型。

62-變異型勝丹爐

【編者雜談】

在“花型分類”中，同一種牡丹的花型也不是一成不變的。有的牡丹，花型變化多端，例如：同一品種的“西瓜瓤”， （附圖56）是臺(tái)閣型，（附圖57）卻是薔薇型；“大金粉”（附圖51），一般是荷花型，有時(shí)花瓣變細(xì)了，卻呈菊花型；“雪塔”（附圖59），常見的是臺(tái)閣型或皇冠型，有時(shí)里層花瓣正常發(fā)育，寬大平展，就變成了荷花型了；“玫瑰紅”（附圖60），初開時(shí)是薔薇型，盛開時(shí)里層的花瓣變細(xì)了，呈菊花型；“洛陽春”（附圖61），同一株牡丹上的兩朵花，一朵是菊花型的，另一朵卻是臺(tái)閣型；“勝丹爐”（附圖62），這朵花說是皇冠型嘛，卻少了一些皇冠型的 “帽檐舌” 花瓣，說是繡球型嘛，卻又多了一片大花瓣，真是兩難呀……諸如此類,不勝枚舉。

牡丹善于“變異”，給“分類”工作增加了很多麻煩?？墒?，從“培育新品種”的角度來看，“善變”卻是牡丹的一大優(yōu)點(diǎn)。正是這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，才讓園藝工作者屢建奇功，培育出如此龐大規(guī)模的多姿多彩的牡丹新品種。