進(jìn)入春天，許多人會(huì)出現(xiàn)無(wú)精打采、昏沉欲睡的感覺(jué)，這就是人們所說(shuō)的“春困”?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鉀的缺乏會(huì)使人感到軟弱無(wú)力，精神疲憊，所以春天多吃含鉀的食品如土豆、香蕉、海帶等，能使人精力旺盛，可有效抑制春困。下面介紹一款香蕉百合銀耳熬制的補(bǔ)鉀湯，不妨一喝。

　　原料為干銀耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。先將干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半小時(shí)取出備用；新鮮百合掰開(kāi)洗凈去老蒂；香蕉洗凈去皮，切成小片。然后將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半小時(shí)即可。

深谷幽蘭·心修

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