木耳湯降血脂

大洋新聞 時(shí)間: 2012-03-30 來(lái)源: 羊城地鐵報(bào)

　　現(xiàn)代人飲食多偏油膩，許多白領(lǐng)年齡不大，血脂卻已開始升高。在血脂只是輕微偏高時(shí)，不妨試試自制木耳湯。黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　黑木耳瘦肉湯

　　10克黑木耳泡發(fā)后放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再將一兩瘦肉絲、3片姜、5枚干棗一起放入，改小火慢燉40分鐘。關(guān)火前，加入食鹽、味精。煲成湯后剩兩小碗。每天吃一次，30~45天為一個(gè)療程。

　　黑木耳豆腐湯

　　番茄250克，木耳10克，嫩豆腐半盒，姜一片。木耳浸發(fā)約一小時(shí)后，洗凈撕成小塊，放入開水中煮五分鐘，撈起洗一洗。嫩豆腐切方粒，放入開水中煮二分鐘撈起。下油一湯匙，煸香姜，下番茄炒數(shù)下，加入上湯四杯或適量煮開，下木耳及嫩豆腐煮約十分鐘，下調(diào)味煮開即成。