該藕于2006年度從臺灣引進(jìn)的蓮藕品種。該藕藕桿粗，葉大，藕桿平均高2米，藕葉葉面直徑平均1.3米，最大的直徑有1.5米，藕桿底徑平均4.5公分，主體藕4至6節(jié)，藕通體平均長2米左右。分蘗枝3到5枝，分蘗枝藕瓜3到5塊，均能達(dá)到商品藕標(biāo)準(zhǔn)，每枝藕平均12斤左右，該藕皮薄，淀粉含量高，糖分含量高，生食不澀，脆甜可口，可當(dāng)水果食用，藕身肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁。并且適應(yīng)性強(qiáng)，全國各地均可養(yǎng)植。目前，沒有發(fā)現(xiàn)有什么病害，抗風(fēng)、越冬抗寒能力較強(qiáng)。 在肥料充足,管理得當(dāng)?shù)那闆r下，臺蓮?fù)硎炫涸谇锾觳墒?，畝產(chǎn)高達(dá)6500多公斤。

臺蓮早熟藕的特點(diǎn):

節(jié)桿特別粗壯，抗風(fēng)力特強(qiáng)；蓮花為純白色，花很少，基本上沒有；它入泥特別淺，在泥下15厘米左右就可以結(jié)藕。早熟藕在７月中旬既可以采收，畝產(chǎn)可達(dá)2500多公斤。

雪蓮：
雪蓮是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。經(jīng)過改良而成，藕身潔白、粗壯肥大、主藕4-6節(jié)，長約1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口無渣，口感獨(dú)特。畝產(chǎn)5000公斤以上。
鄂蓮五號(3735)：

鄂蓮一號與鄂蓮二號雜交選育而成。中早熟。株高160～180厘米，葉徑75～80厘米，葉近圓形，花白色，結(jié)實(shí)率較低。主藕5～6節(jié)，長120厘米，橫斷面橢圓形，直徑7～9厘米，藕肉厚實(shí)，通氣孔小，表皮白色。入泥深30厘米，長江中下游地區(qū)4月上旬定植，7月中下旬每畝收青荷藕500～800公斤，8月下旬產(chǎn)老熟藕2 500～3 000公斤。生長勢強(qiáng)，不早衰，抗逆性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)，藕形粗壯，肉孔比大，商品性好，炒食、煨湯色白易粉，南方市場及出口市場倍受歡迎。

武植二號:

武植二號是1979年自慢荷品種單株系選而成。該品種中熟，適合淺水栽植，130天可收獲，入泥深30厘米。藕身形態(tài)與蘇州慢荷相似，橫切面有明顯的凹槽。開花較少，花白色并略帶紅色，單瓣。植株高150厘米,葉徑50厘米，主藕120厘米, 4～6節(jié)，中間節(jié)段長15厘米，橫徑6～8厘米,最大單支藕重5公斤,主藕重3公斤,表皮乳黃色，頂芽淡黃色。藕肉質(zhì)細(xì)，品質(zhì)良，煨食風(fēng)味好。產(chǎn)量高，每667平方米可達(dá)2 500公斤以上。

新一號(8135-1):由鄂蓮一號自然籽經(jīng)手選而成。中早熟，藕型粗壯，節(jié)間均勻，表皮白嫩，商品性好。畝產(chǎn)4500公斤左右。

白蓮藕：

白蓮藕是山東微山湖特產(chǎn)，藕身潔白，口感鮮嫩，脆甜清新，主藕3—4節(jié)，長約1.2米，畝產(chǎn)2000公斤左右。
太空蓮3號:
太空蓮3號是江西省廣昌縣白蓮科學(xué)研究所通過衛(wèi)星搭載，太空誘變培育的新品種。株高72～129厘米。葉徑35～60厘米，葉色深綠，葉柄刺紫紅色。葉上花?；ɡ俾研??；▎伟晷停◤?SPAN lang=EN-US xml:lang="EN-US">25～30厘米，花瓣14～17枚，粉紅色，瓣脈明顯。雄蕊330～450枚，附屬物較大，乳白色?；ㄍ械箞A錐形，心皮18～35枚。成熟蓮蓬扁圓形，蓮面平或凸，直徑13～18厘米，高4.5～5厘米，結(jié)實(shí)率84.6％～89.7％。蓮籽卵圓形，品質(zhì)優(yōu),干通心百粒重106克，花期110～112天，每667平方米產(chǎn)干通心蓮95～120千克。

太空蓮36號:
1994年將廣西籽蓮經(jīng)搭衛(wèi)星誘變培育而成。株高110厘米，葉徑35厘米～40厘米。花梗高65～130厘米。花單瓣，蓮蓬碗形，殼蓮橢圓形，單蓬結(jié)實(shí)25粒左右，百粒重102～106克，采摘期105～120天，每畝可收殼蓮90～120千克。
觀賞籽蓮：

株高100厘米，小荷葉是棗紅色的。葉徑35厘米～40厘米?；ü８?SPAN lang=EN-US xml:lang="EN-US">65～100厘米?；ㄊ菃伟?，重瓣，蓮蓬碗形，殼蓮橢圓形，單蓬結(jié)實(shí)32粒左右，采摘期105～120天，每畝可收殼蓮180～260千克。

　　以適宜栽培水深為依據(jù)：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50厘米的品種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100厘米的品種。此外，還可根據(jù)熟性分為早熟類型、中熟類型、晚熟類型。等等
一、淺水藕種植技術(shù)

1、選擇優(yōu)良種藕。淺水藕應(yīng)選擇適合淺水栽培的優(yōu)良品種作種藕，臺蓮早熟藕.臺蓮?fù)硎炫旱?。種藕最好是有4----6節(jié)以上，子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺，無病蟲害，無損傷。

2、選擇肥沃的粘壤土田塊。蓮藕的產(chǎn)品器官是在地下泥土中形成的，因此，種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機(jī)質(zhì)，淤泥層深厚，肥沃的粘壤土最適宜。

3、合理密植。蓮藕種植密度與熟期、產(chǎn)量有密切關(guān)系，適當(dāng)密植，有早熟增產(chǎn)作用。一般早熟品種密度為：行距2米，穴距0.7米。晚熟品種應(yīng)適當(dāng)稀植，其密度為：行距2-2.5米，穴距1米左右。

4、基肥與追肥并重。蓮藕的生長期長，需肥多，淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥并重，一般每畝施人畜糞肥或廄肥1500-2500公斤作基肥。早熟藕一般每畝追施人糞尿肥1500-2000公斤。分三次追肥，重點(diǎn)在結(jié)藕初期。

5、科學(xué)調(diào)控水位。淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺。萌芽生長期水層宜淺，以4-7厘米為好，莖葉旺盛生長期水層要深一些，以12-15厘米為好。結(jié)藕期水層宜淺，以4-7厘米為好。

6、勤轉(zhuǎn)藕梢，及時除草。在蓮藕莖葉旺盛生長期，藕鞭生長迅速，當(dāng)卷葉離田邊1米左右時，為防止藕梢穿越田埂，每隔25天將近田埂的藕梢向田內(nèi)拔轉(zhuǎn)。藕梢很嫩，應(yīng)將泥土與藕梢一起拔轉(zhuǎn)，防止折斷藕鞭，拔轉(zhuǎn)后再將泥土壓好。轉(zhuǎn)藕梢時以在中午進(jìn)行為好。淺水藕生長前期，雜草較多，對蓮藕的生長影響大，應(yīng)及時除草，以人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合為好。

7、適時采收。蓮藕在終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時，藕已充分成熟。即可挖藕上市。

二、深水藕 種植技術(shù)
1、選擇優(yōu)良品種和種藕。深水藕應(yīng)選擇適宜深水栽培的優(yōu)良品種。如臺蓮藕等。選擇具有本品種優(yōu)良特征，后把節(jié)較粗的整藕或較大的子藕作種藕。種藕必須新鮮、粗壯、完整無缺，至少有4節(jié)以上充分成熟的藕身，頂芽完整。

2、選擇適宜的水面。深水藕應(yīng)選擇淺湖、河灣、水流平緩、漲落平穩(wěn)，水下淤泥層厚達(dá)20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超過120厘米。

3、適當(dāng)整地，合理施基肥。深水藕栽植前如條件允許，應(yīng)帶水耕耙。如果水位較深，不便耕耙，可用大鏟將田土適當(dāng)整平。每畝施堆廄肥1500-2000公斤或綠肥鮮草2500公斤作基肥，基肥應(yīng)耕耙入土。深水田易缺磷，最好每畝施過磷酸鈣20-30公斤，促進(jìn)壯苗早發(fā)。

4、適時栽植。因水位較深，土壤溫度回升緩慢，種植期要比淺水藕推遲10-15天。

5、固體追肥。深水中肥料易流失，不宜施液體肥料。追肥時應(yīng)將廄肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，應(yīng)將化肥與河泥充分混合，做成泥團(tuán)，施入藕田。

6、防澇防風(fēng)浪。深水藕水位不易調(diào)節(jié)。在汛期到來時，如果立葉被淹沒，應(yīng)在24小時內(nèi)緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。深水藕易受風(fēng)浪影響，特別是結(jié)藕期受臺風(fēng)襲擊，常造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，可在藕田四周種幾行茭白，可防風(fēng)浪和風(fēng)害。

7、適時采收。深水藕多為晚熟品種，不采收嫩藕，在立葉全部發(fā)黃時，即可挖藕上市。收獲嫩藕時，首先要確定藕的生長位置與方向。藕的方位在后把葉和終止葉直線的前方。后把葉是終止葉前面的一片葉子，也是下降階梯的最大、最后的一片葉子。終止葉俗稱“花吊”，終止葉的特點(diǎn)是葉片卷而不開展，葉背微紅色，葉柄刺少，葉中心長葉柄處的葉蒂頭特別紅。有時因地下蓮鞭縱橫交錯，找不到哪是后把葉和終止葉連成直線時，可把這兩片荷葉摘除，把一根葉柄浸入水中，用嘴對另一根葉柄通氣孔吹氣，如果浸入水中的葉柄有氣泡冒出來，說明這兩片葉是相通的，生長在同一根地下莖上，它們的下面就是藕的位置。

　　嫩藕的收獲。一般都在水中進(jìn)行，收獲時用手扒泥，將藕身附近的泥扒開，然后沿著后把葉的葉片向下，折斷蓮鞭，慢慢將整藕向后拖出。深水蕩藕，不能用手挖藕，可用腳探到藕的位置，同時用手持著后把葉的葉柄，用腳挖去藕旁之泥，用藕鉤鉤住藕節(jié)，慢慢將其拉出水面。嫩藕質(zhì)脆，容易折斷，收獲時要特別小心。有的地方收獲嫩藕時，只挖主藕，留下子藕，到翌年4月上旬前收老藕。有的留下子藕作翌年的種藕。嫩藕采收前一天或數(shù)天，將荷葉在葉蒂處摘去，只留后把葉和終止葉，以作采收時的標(biāo)記。這時葉片青綠，曬干后可做包裝材料，1000平方米可采收干荷葉80～90千克。這時摘去葉片，對地下莖發(fā)育沒有多大影響，使地下部分停止呼吸，促使藕身上附著的銹斑還原，提高蓮藕的質(zhì)量?！?/P>

　　嫩藕的產(chǎn)量，因栽培地區(qū)、條件、品種不同，相差較大。一般每公頃產(chǎn)15～20噸。早熟品種及早收獲的產(chǎn)量較低，晚熟品種和晚收獲的產(chǎn)量較高。同時，田藕的產(chǎn)量往往比蕩藕的產(chǎn)量要高一些。通常來說，栽植后的第一、第二年的產(chǎn)量較低，第三、第四年產(chǎn)量最高，到第五、第六年，產(chǎn)量趨于下降，這時要及時輪作換茬。

　　蓮子成熟時，蓮蓬呈青褐色，蓮房孔開始張開，蓮子果皮呈茶褐色。伏子因烈日暴曬，蓮蓬易發(fā)黑，應(yīng)在變黑色時才可收獲，秋子只要稍帶黑色就可收獲。收獲蓮子必須及時，過嫩蓮子不充實(shí)，曬后干癟，過老風(fēng)吹容易脫落。

一、藕田準(zhǔn)備
　　養(yǎng)殖泥鰍的藕田水量充足，排灌方便，土質(zhì)肥沃，且面積不宜過大。放鰍前要夯實(shí)田埂，并加寬加固，注、排水口要加防逃網(wǎng)，田埂四周要用塑料布或紗網(wǎng)等做好防逃墻，塑料布或紗網(wǎng)高出田埂面30厘米，埋入地下20厘米，若在田埂內(nèi)側(cè)邊再修1個寬20厘米比田埂低15厘米的臺階，則防逃效果更好。魚溝、魚溜的開挖可按前述的方法進(jìn)行。放養(yǎng)前也應(yīng)用生石灰清溝、清溜消毒，并施適量腐熟的畜禽糞肥，以培養(yǎng)餌料生物等。
二、鰍種放養(yǎng)
　　鰍種可在蓮藕栽植前后放養(yǎng)。在栽植前放養(yǎng)宜先放入魚溝、魚溜內(nèi)，待蓮藕出苗后并隨著水位的上升，再使其進(jìn)入整個藕田中生活、生長。鰍種放養(yǎng)應(yīng)盡量提早，這樣可使其早適應(yīng)環(huán)境，早攝食生長，相對地延長了生長期，養(yǎng)成的商品規(guī)格也大。放養(yǎng)的鰍種要體質(zhì)健壯，無病無傷，且同一塊藕田放養(yǎng)的規(guī)格基本一致。由于蓮藕田的水位比水稻田的深，且蓮藕的生長期一般又比水稻的長，所以放養(yǎng)的密度可比稻田增加一些，上年培育的4-6厘米以上的鰍種每667平方米藕田可放養(yǎng)3萬—5萬尾。為消毒防病，提高成活率，在放養(yǎng)前鰍體應(yīng)用1%—3%的食鹽水浸浴3分鐘。?

三、飼料投喂
　　藕田中雖然有泥鰍的天然餌料，但畢竟有限，特別是在上述放養(yǎng)密度下必須進(jìn)行人工投喂，否則泥鰍生長慢，長不大，效益差。泥鰍為雜食性魚類，動、植物性飼料都可攝食。動物性飼料如小雜魚、蚯蚓、螺蚌肉、昆蟲及其幼體、蠶蛹、魚粉、血粉等，植物性飼料如米糠、麩皮、豆餅、豆腐渣、蔬菜、瓜果等都是其較好的飼料。可將這兩種飼料按照一定的比例配合做成團(tuán)狀進(jìn)行投喂。起初投喂的面積可大一些，以后逐漸縮小投喂范圍，最后將飼料投放在固定于溝、溜的食臺上。這樣有利于泥鰍的集中攝食同也便于檢查和管理。開始投飼應(yīng)于傍晚進(jìn)行，以后逐步馴化泥鰍白天攝食，并每天早、晚各投喂1次。泥鰍的日投喂量一般為其體重的2%-6%，并根據(jù)季節(jié)水溫、天氣、水質(zhì)狀況以及泥鰍的攝食情況而具體掌握。早春和晚秋投飼率可小些，夏秋生長旺季投飼率應(yīng)增大。晴好天氣，當(dāng)日的投喂量可按常規(guī)進(jìn)行；天氣突變，氣壓下降，悶熱或即將下雷陣雨天氣，應(yīng)減少投喂量或停止投喂。水質(zhì)清爽、肥度適宜可正常投喂；水質(zhì)過肥，有帶狀、塊狀“水華”浮動（即浮游植物大量繁殖，在水面上形成藍(lán)、綠、褐色的云彩狀或絲狀條紋）應(yīng)停止投喂，并及時換水，改善水質(zhì)。泥鰍活動正常，攝食較好時可正常投喂，若泥鰍活動異常、離群獨(dú)游、體色發(fā)黑、攝食后殘飼剩余較多，則應(yīng)減少投喂或停止投喂，同時要查明原因或病因，并采取相應(yīng)措施?？傊纫屇圉q吃飽、吃好，又不使飼料過剩而浪費(fèi)。
四、田水管理
　　藕田水位的調(diào)控要做到既要滿足蓮藕生長發(fā)育的需要，又要考慮泥鰍生活、生長的要求，并且在不影響蓮藕生長的情況下，盡量提高水位，以盡可能地給泥鰍提供一個較大的水體生活空間。田水的透明度可保持在30厘米，PH值保持在7-7.5，溶解氧在3毫克/升以上。并根據(jù)水質(zhì)情況適時注換新水，夏季水溫高、投餌多，水質(zhì)易變壞，更要注意勤注換新水。
五、合理追肥

蓮藕除施以基肥外，在生長期間還應(yīng)進(jìn)行合理追肥。施追肥應(yīng)做到既要滿足蓮藕生長的需要和使田水有一定肥度，又不能傷害泥鰍。可施腐熟的有機(jī)肥或施化肥，施追肥一次施量不要過大。以尿素、鉀肥等作追肥時，可先放干藕田水，使泥鰍集中于溝、溜內(nèi)，然后全田普施，使之迅速與田土結(jié)合，以更好地為蓮藕根部吸收。

六、正確給蓮藕施藥

給蓮藕施藥，要做到對癥用藥，并盡可能地選用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥。要嚴(yán)格掌握藥物的用量并精確稱量，不可隨意提高農(nóng)藥的濃度。施藥時要加深田水，最好分片施藥。施藥時也可采取一邊進(jìn)水，一邊出水的方法，以使落有藥液的田水及時排出田去。

七、防暑

藕田養(yǎng)泥鰍，由于荷葉遮蓋，所以田內(nèi)水溫一般不會太高。但盛夏酷暑，藕田水確實(shí)較高而不利于泥鰍生長時，可采取注水提高水位和勤換水的方法加以調(diào)節(jié)。

八、防逃、防敵害、防鰍病

藕田養(yǎng)泥鰍一定要做好防逃工作，否則會造成泥鰍大量逃逸，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來損失。為此，應(yīng)堅(jiān)持每日巡田，發(fā)現(xiàn)田埂坍塌應(yīng)立即修補(bǔ)加固好，如果進(jìn)、排水口攔魚設(shè)施被子雜物堵塞或有破損時，要及時將雜物撈除，對破損的要進(jìn)行修補(bǔ)。下大雨時要增加巡田次數(shù)，防止水位急劇上升造成漫田逃逸。

泥鰍的敵害除水老鼠外，還有水蛇、水鳥以及家禽（如鴨子）等。平時要嚴(yán)防它們進(jìn)入藕田，若已進(jìn)入田內(nèi)，剛應(yīng)設(shè)法捕捉或驅(qū)趕。

在鰍病防治上，除鰍種放養(yǎng)時做好鰍體消毒外，飼養(yǎng)期間，還應(yīng)每隔20-25天用生石灰化漿全田潑灑一次，尤其是魚溝、魚溜，要重點(diǎn)潑灑。還可以用其他藥物進(jìn)行預(yù)防。