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蔬菜、瓜果的哪些部位不能食用
蔬菜、瓜果可不是哪些部位都可以食用的，下面我們通過一個短片，來了解下一些大家所不知道的含毒食物。
一、未成熟的番茄與番茄的莖和葉半青半紅的未成熟番茄含有花青素和生物堿等毒素，進食時會感到苦澀難咽，食后可能發(fā)生中毒。成熟的西紅柿果肉不含毒素，但莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)，會導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。
二、櫻桃核櫻桃富含大量褪黑激素，能幫助保持和調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，但千萬不要咀嚼或咬碎櫻桃核，因為櫻桃花內(nèi)就會自動產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛嘔吐、意識錯亂、嚴(yán)重的會導(dǎo)致高血壓以及腎衰竭，甚至導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
三、蘋果核蘋果核內(nèi)也含有氰化物，但含量不高。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當(dāng)然，如果過多的吃下蘋果核，就有可能有并發(fā)癥發(fā)生。
四、未經(jīng)加熱等加工的杏仁不經(jīng)過某種形式加熱的杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，其中苦杏仁氫氰酸的含量是甜杏仁的三倍左右。
五、生腰果的漆酚生腰果含有漆酚，這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng)。攝入大量漆酚可能致命。
六、紅辣椒里的辣椒素每個紅辣椒都含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做辣椒素，這種物質(zhì)通常被拿來作脫漆劑甚至做警用的胡椒噴霧。
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