雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈镔Y，平時都在超市或者菜市場中購買。因為不知道雞蛋的新鮮度，在家存儲幾天就壞了、不能吃了。如果能大概掌握沒回來雞蛋的新鮮度，就可以有針對的調(diào)整存儲時間，減少浪費。下面分享一種能有效鑒別雞蛋新鮮度的巧辦法，幫您解決煩惱。

工具/原料

雞蛋，清水

鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內(nèi)完全透亮，呈桔紅色，蛋內(nèi)無黑點，無紅影。

打一盆清水或者用一個開口大一點的杯子裝一杯清水，將雞蛋放入水中。

如果蛋是平躺在水里，說明十分新鮮。

如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了。

若是筆直立在水中，可能存放10天之久。

若是蛋浮在水面上，那么該蛋十分有可能已經(jīng)變質(zhì)了。

此方法只能大概判斷出雞蛋的新鮮度，還需要和其他方法結(jié)合使用。