如何評(píng)價(jià)、鑒定一件紫砂壺的優(yōu)劣,古今中外許多收藏家心里都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。作為文字付諸于紙面,前人雖有片言只語,但系統(tǒng)理論卻不多見。因?yàn)楦骷易杂懈骷已?,?biāo)準(zhǔn)也不相同。
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一、前人對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)
“茗壺莫妙于砂,壺之精者又莫過于陽羨”,這是明代文學(xué)家李漁對(duì)紫砂壺的總評(píng)價(jià)。
為什么宜興的紫砂壺好?這可從兩個(gè)方面來說明。一方面,它是藝術(shù)品,形制優(yōu)美,顏色古雅,可以“直齊商彝周鼎而毫無愧色”(見張岱《夢(mèng)憶》)。另一方面,它又是實(shí)用品,用以沏茶,茶味特別清香;“用以盛茶,不失元味”。明人文震亨說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!痹S次紓也說:“以精砂制之,正取砂無土氣耳!”(文震亨《長(zhǎng)物志》,許次紓《茶箋》紫砂壺還有一種特點(diǎn),就是使用越久,器身色澤越發(fā)光潤(rùn),沏出來的茶葉也越發(fā)醇郁芳馨?!蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,人可見鑒?!痹诹止哦取短諏毿は窀琛防镆灿小熬徘疑珴缮饷鳌钡脑娋?。這種既有藝術(shù)價(jià)值又有實(shí)用價(jià)值的特點(diǎn),使紫砂壺的身價(jià)“貴重如珩璜”,甚至于超過珠玉之上。
清人汪文柏贈(zèng)給當(dāng)時(shí)紫砂壺名家陳鴻遠(yuǎn)的一首《陶器行》詩里,有“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸上”的贊句,可見宜興紫砂的身價(jià)是非常高的。究竟值多少錢呢?明人周澍《臺(tái)陽百詠?zhàn)ⅰ防镎f:“供春小壺一具,用之?dāng)?shù)年,則值金一笏?!钡搅饲宕滴跄觊g,也是“一具尚值三千緡”。(陳其年《贈(zèng)高澹人詩》,見《陽羨名陶錄》可見名家出品價(jià)格尤高。再往后,則凡是明代名家所制的紫砂壺,不僅“價(jià)埒金玉”,而且“已為四方好事者收藏殆盡”。(吳梅鼎(陽羨茗壺賦》)不僅如此,甚至一些殘破的紫砂壺,也有人愿意出價(jià)收購(gòu)。周伯高就是這樣的人。他說:“供春、大彬諸名壺,價(jià)高不易辨。予但別其真,而旁搜殘缺于好事家,用自怡悅?!保▍球q《陽羨名陶錄》)
紫砂壺質(zhì)地古樸純厚,不媚不俗,與文人氣質(zhì)十分相近。文人玩壺,視為“雅趣”,參與其事,成為“風(fēng)雅之舉”。他們對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)是:“溫潤(rùn)如君子,豪邁如丈夫,風(fēng)流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,短小如侏儒,樸訥如仁人,飄逸如仙子,廉潔如高士,脫俗如衲子?!保▕W玄寶《茗壺圖錄》紫砂壺與當(dāng)時(shí)名震宮廷的景德鎮(zhèn)瓷器是截然不同的感覺,因而它博得古今中外文人的“深愛篤好”。
二、如何進(jìn)入欣賞紫砂壺之門
欣賞紫砂壺必須從愛壺、玩壺入門,在使用、玩賞中,了解什么是正宗紫砂,紫砂泥原料的性能,化學(xué)成分、分子結(jié)構(gòu)、吸水率、透性性、紫砂壺泡茶、注茗的功能,壺的構(gòu)造、藝術(shù)風(fēng)格,名人、名作、歷史沿革、流派等等,并逐步確立自己的收藏風(fēng)格。欣賞紫砂壺,亦淺亦深亦玄亦神,關(guān)鍵在于如何進(jìn)入賞壺之門。
宜興紫砂壺歷來分四個(gè)檔次:實(shí)用品(大陸產(chǎn)品)、工藝品(細(xì)貨)、特藝品(名人的作品)及藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命之作)。實(shí)用品的特點(diǎn)是每個(gè)歷史時(shí)期投入的制作人員最多,制作技藝差,日產(chǎn)量高,品種單一,這項(xiàng)產(chǎn)品歷來不入賞壺之列(歷史上也有專做大陸產(chǎn)品而獨(dú)具功力的高手,應(yīng)屬例外)。工藝品出于良工巧手,其作品一般來說制工精良,但出于歷史或文化因素,藝術(shù)素質(zhì),他們的作品大多為模仿傳統(tǒng)造型,或創(chuàng)作一些符合初步紫砂愛好者喜愛的造型。再上一個(gè)層次就是名人產(chǎn)品,稱之為特藝品。名人當(dāng)然是在同行中出類拔萃的佼佼者。名人少,作品亦少,它總是賞壺,藏壺者渴求的對(duì)象。藝術(shù)品,粗略說,并非就制作技術(shù)精湛、功能獨(dú)具、材質(zhì)貴重等而言,而是根據(jù)作者的文化藝術(shù)素養(yǎng)的高下,在紫砂這個(gè)傳統(tǒng)工藝中注入藝術(shù)生命的多少來判定的。
不富收藏就無賞壺可言。收藏應(yīng)該各有所好,不必強(qiáng)求多種多、全、精、專,在收藏中可以學(xué)會(huì)欣賞,在欣賞中學(xué)會(huì)收藏。
三、鑒賞紫砂壺的基本知識(shí)
評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個(gè)主要因素:美好的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用的功能。所謂形象結(jié)構(gòu),是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝,是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能,是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓合縫,壺嘴的出水流暢。同時(shí)要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
如果抽象地講紫砂壺的審美,可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)這四個(gè)要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的面相;神即神韻,一種能令人意會(huì)體驗(yàn)出精神美的韻味;氣,即氣質(zhì),壺藝所內(nèi)涵的本質(zhì)的美;態(tài),即形態(tài),作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各姿態(tài)。從這幾個(gè)方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。但這里又要區(qū)分理和趣兩個(gè)方面。若壺藝愛好者偏于理,斤斤計(jì)較于壺的容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的宜盎宜平,身段的或高或矮,側(cè)重于從沏茶茗飲的方面為出發(fā)點(diǎn),那就只知理而無趣。一種藝術(shù)的欣賞應(yīng)該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壺嘴是曲是直,蓋子是盎是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能產(chǎn)生情感,怡養(yǎng)心靈,百玩不厭。所以觀賞一件新的造型,應(yīng)該在領(lǐng)悟到美的本質(zhì)以后才始加以評(píng)點(diǎn)。從這樣的審美態(tài)度作出發(fā)點(diǎn),才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當(dāng)然,作為一件實(shí)用工藝美術(shù)品,它的適用性也非常重要的,使用上的舒適感可以愉悅身心,引起和諧的興致。因此,也就是依據(jù)飲茶的習(xí)慣、風(fēng)俗,有選擇地考慮壺體的容量,壺嘴的出水流暢,壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須作具體范圍的內(nèi)容來考慮的。