川貝冰糖燉梨的功效，冰糖川貝燉梨的做法，川貝冰糖蒸梨治療咳嗽
川貝母蒸梨適用癥狀：口鼻干燥久咳不愈
川貝母是化痰止咳的良藥，其中所含的生物堿等成分有鎮(zhèn)咳作用；梨所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對(duì)咽喉也有養(yǎng)護(hù)作用。川貝母與雪梨（或鴨梨）、冰糖并用，能起到化痰止咳、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的功效。用此方可治療久咳不愈、痰多、咽干、氣短乏力，或是咳嗽伴有痰少、難咯，或痰中帶血、口鼻干燥、咽干口渴等不適。
川貝母蒸梨
川貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的功效。它可以治療久咳不愈、痰多、咽干、氣短乏力等。我覺(jué)得它比單單的雪梨燉冰糖要好的多，雖然一樣是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。
做法如下：
[原料]搖雪梨或鴨梨1個(gè)、川貝母6克、冰糖20克。
[做法]
1)將梨洗干凈，從柄部切開(kāi)，挖空去核;川貝母研成粉末。
2)將川貝母裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。
挺好吃的，寶寶滿(mǎn)喜歡的。
川貝母蒸梨(專(zhuān)治：咳嗽 )
用料：雪梨或鴨梨一個(gè)，川貝母6克，冰糖20克。
制法服法：將梨于柄部切開(kāi)，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時(shí)。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項(xiàng)：民間常用驗(yàn)方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對(duì)久咳體弱兒適用。復(fù)有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳。
川貝母的食用方法
1.豬肺貝母湯：豬肺150克，川貝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎湯服食。主要治療肺結(jié)核陰陽(yáng)兩虛型，表現(xiàn)為咳嗆咯血、骨蒸癆熱、盜汗遺精、形體羸弱、氣短自汗、面浮肢腫、食欲減少、大便溏，舌質(zhì)紅、少津或舌淡體胖有齒痕，脈微細(xì)。
2.丹參川貝燉雞：川貝母10克，丹參10克，雞肉200克，冬菇20克，紹酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克。把雞肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方塊，冬菇潤(rùn)透，洗凈，切成兩瓣，丹參潤(rùn)透切3厘米長(zhǎng)的段。姜拍松，蔥切段。把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi)，加上湯400毫升，用武火燒沸，文火煮1小時(shí)即成。該湯活血通陽(yáng)，止咳祛淤。主要適合于痰淤型冠心病患者食用。
3.雪梨貝母粥：粳米100克，梨500克。把川貝用冷水浸泡1小時(shí)后取出;圓糯米用冷水浸泡1 小時(shí)后瀝干水備用。雪梨洗凈，削去外皮剖開(kāi)去心，切片備用。粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開(kāi)，加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開(kāi)后繼續(xù)煮40 分鐘，再加入雪梨片煮20 分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。該粥甜爽可口，清涼潤(rùn)肺，可用于久咳難愈者。
小兒咳嗽的按摩
小兒咳嗽的按摩主要是家長(zhǎng)經(jīng)常幫孩子輕輕拍背，一些風(fēng)熱咳嗽并伴有扁桃體炎的患兒，家長(zhǎng)再配合腳部的按摩，效果就會(huì)更好。
1、拍背。嬰幼兒不會(huì)吐痰，即使痰液已咳出也只會(huì)吞咽，反而將痰液吞下胃內(nèi)。當(dāng)劇烈咳嗽引起嘔吐時(shí)，?？煽吹絿I吐物中混有大量痰液，如果痰液過(guò)于粘稠也不易咳出，尤其是一些體弱兒或重病患兒，因身體虛弱，咳嗽無(wú)力，不能把痰咳出，家長(zhǎng)在孩子咳嗽時(shí)，抱起患兒，用空掌輕輕拍孩子的背部，上、下、左、右都拍到。如果拍到某一部位時(shí)孩子就咳嗽，說(shuō)明孩子的痰液就積在此處，應(yīng)重點(diǎn)拍，多數(shù)在孩子肩胛下的部位，也就是肺底部容易積痰，只要有痰的刺激，孩子就會(huì)咳嗽，一旦痰液排出，咳嗽就能暫時(shí)緩解。所以拍背能起到寬胸理氣，促進(jìn)痰液排出的作用。家長(zhǎng)一定要經(jīng)常地輕拍孩子的背部，幫助孩子咳痰，一天內(nèi)最好是在孩子剛睡醒時(shí)，還有是在孩子將要睡覺(jué)時(shí)拍孩子的背，使孩子的痰咳出，利于睡眠。
2、對(duì)于風(fēng)熱咳嗽，并同時(shí)伴有咽痛、扁桃體發(fā)炎的孩子可以運(yùn)用腳底按摩的方法，同樣可以起到治療的作用。具體的做法是：
①、先搓孩子的腳心，一只腳搓30下，上下來(lái)回搓。
②、每個(gè)腳趾都上下按摩20-40下。
③、重點(diǎn)按摩雙腳背面（不是腳底，大拇趾根部?jī)蓚?cè)的部位，這個(gè)部位就是扁桃腺的反射區(qū)，只要扁桃體發(fā)炎時(shí)，這個(gè)部位就會(huì)很疼，所以家長(zhǎng)很容易找到，左、右大腳趾都要按摩，一只腳趾按摩5分鐘，二個(gè)大腳趾共按摩10分鐘。）重點(diǎn)按摩扁桃腺反射區(qū)后，孩子咽喉腫痛的現(xiàn)象會(huì)明顯減輕，按摩后要及時(shí)給孩子多喝溫開(kāi)水，也可以喝放了一點(diǎn)鹽的淡淡的鹽開(kāi)水，一天堅(jiān)持給孩子按摩二次，再配合食療，您孩子的病會(huì)很快痊愈的。
以上所介紹的食療方，大人也可食用，只是食物的量要稍多一些
