【導(dǎo)語(yǔ)】小時(shí)候的元旦晚會(huì)，總會(huì)有那么幾個(gè)套路，什么“又是一年年頭接年尾”、“新的一年又有新的希望，我們勢(shì)如破竹···”類(lèi)似這樣的開(kāi)場(chǎng)經(jīng)歷不知道諸位童鞋有沒(méi)有，現(xiàn)在想起來(lái)可真是懷念啊。話說(shuō)真的是年尾了，有沒(méi)有什么未完成的心愿，都努力完成，現(xiàn)在開(kāi)始補(bǔ)充體力，力量加滿，讓自己牛氣沖天，在這最后的時(shí)間不給自己留下未完成的心愿。

　　雙椒炒牛肉

　　材料:牛肉150克 荷蘭豆30克 紅辣椒3個(gè) 青辣椒3個(gè) 生姜10克 淀粉適量 食用油30克 香油1小匙 料酒2小匙 精鹽1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙

　　做法:

　　1.牛肉洗凈切片，荷蘭豆洗凈去老筋，青、紅辣椒洗凈去籽切片，姜洗凈切片；

　　2.牛肉加鹽、味精、淀粉、水、料酒腌約5 分鐘；燒熱油鍋，下牛肉炒至八成熟時(shí)倒出；

　　3.往鍋里重新注油，燒熱，放入姜片、荷蘭豆、辣椒片爆炒片刻，調(diào)入鹽、味精、白糖炒幾下，加入炒過(guò)的牛肉炒勻，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。