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土豆紅燒肉

 zqbxi 2011-12-17
土豆紅燒肉

食材明細

  • 五花肉 適量
  • 土豆 適量
  • 燉肉料 適量
  • 冰糖 適量
  • 生抽 適量
  • 老抽 適量
  • 鹽 適量
  • 蔥段 適量
  • 姜片 適量
  • 1

    將五花肉洗凈。放入涼水，大火滾開后煮5分鐘。
  • 2

    將煮好的五花肉沖去血沫，刮去皮上的毛毛，切塊備用。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3

    將五花肉放入鍋內(nèi)，煸出肥油，倒出。
  • 4

    放冰糖，放入老抽，生抽。
  • 5

    翻炒均勻，倒入開水邁過五花肉。
  • 6

    加入燉肉料，加入蔥段姜片。
  • 7

    大火煮開后改小火1個半小時。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8

    加入土豆，繼續(xù)燉至土豆軟爛。
  • 9

    加少許鹽調(diào)味，大火收汁。 

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