文/國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健師 熊苗

     進(jìn)入冬季大家都不愿意出外游動(dòng)了，都喜歡貓?jiān)诩依锱叵硎埽绕錁?lè)意坐在電腦前瞎掰活。一坐就是好幾個(gè)小時(shí)，看個(gè)電影啦！聊個(gè)QQ啦！寫個(gè)微博啦！一不小心就到過(guò)了入睡的時(shí)間段，成了熬夜一族。人類不是夜行動(dòng)物，熬夜違反了生物規(guī)律，損傷健康是必然。對(duì)于這樣的情況這類人群，在飲食上怎么指導(dǎo)？

1、多喝水保養(yǎng)皮膚。

    在熬夜的時(shí)候最需要補(bǔ)充的就是分水，可以是白開(kāi)水，還可以是茶水，還可以是礦泉水。充足的水分。人體組織液含水量達(dá)72%，成年人體內(nèi)含水量為58%-67%。當(dāng)人體水分減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥，皮脂腺分泌減少?gòu)亩蛊つw失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。為了保證水分的攝入，熬夜時(shí)候至少補(bǔ)充1000毫升左右。也就不到2瓶礦泉水的量，還是能接受的。推薦喝枸杞泡的水。還建議不少皮膚干燥的女生及時(shí)在臉上噴些補(bǔ)水液，或者涂抹保濕乳液。

2、保護(hù)視力多吃橙黃色蔬果。

     橙黃色的蔬菜和水果是熬夜族必須選擇的。因?yàn)檫@里蔬果里邊富含豐富的類胡羅卜素。比如胡蘿卜、南瓜、橙子、橘子、等?？梢詠?lái)一個(gè)小米南瓜豬肝粥，豬肝幾篇就好。在昏暗的燈光下時(shí)間久了容易眼睛疲勞，這時(shí)候容易缺維生素B1。還有維生素2也容易不足，所以往往熬夜的人容易上火，嘴角發(fā)炎。這時(shí)候可以來(lái)一杯牛奶燕麥粥，既補(bǔ)充了鈣，有補(bǔ)充了B1， B2。常常熬夜不利于肝臟的解毒功能，蔬菜中的葉綠素可以起到排毒的作用，水果中的葉黃素和花青素則對(duì)改善視力有幫助。所以在熬夜時(shí)喝些清爽的果蔬汁，能使人保持良好的精神狀態(tài)，更好地面對(duì)第二天的工作。比如：喝一杯橙子+胡蘿卜一起榨的汁。

3、保肝護(hù)心補(bǔ)充B族維生素

    B族維生素是一類水溶性維生素,易流失,且人體無(wú)自造功能,必須不斷地從外界補(bǔ)充.它們能維護(hù)大腦的正常血液循環(huán),提高記憶力,對(duì)緩解壓力有重要作用。維生素B包括維生素B1,維生素B2,維生素B6,維生素B12,煙酸,泛酸,葉酸等.這些B類維生素是推動(dòng)體內(nèi)新陳代謝,把糖,脂肪,蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì).如果缺少維生素B,則細(xì)胞功能馬上降低,引起代謝障礙。富含維生B的食物有酵母,全麥制品,花生,核桃,蔬菜（尤其是綠葉蔬菜）,牛奶,肝臟,牛肉,豬肉,蛋類這些.