辣炒海帶絲——很家常 很下飯2011-11-22 20:08:20| 分類： 素菜 | 標簽：海帶絲 辣椒醬 |字號大中小 訂閱  海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養(yǎng)價值來看，是一種保健長壽的食品。那咱就多吃海帶吧。
海帶風味獨特，食用的方法很多，可涼拌、葷炒、煨湯等等，今天就上傳一道很家常的炒海帶絲吧，因為炒制的過程加了辣椒醬，所以很下飯哦。哈哈，這種吃法不知你喜歡不喜歡？反正俺喜歡
 。原料：
海帶絲、辣椒醬、蔥、姜。
做法：
1、海帶絲洗凈淋干水分備用，蔥切蔥花，姜切末。 2、炒鍋內放油，蔥花姜末熗鍋，放入適量的辣椒醬翻炒。 3、放入海帶絲翻炒，加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。 4、鍋中水快收干時，加鹽快速翻炒，放雞精調味即可。 
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