啤酒的另類妙用

 
       1、在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

       2、在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。

       3、肉類在烹調(diào)之前，預(yù)先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。

       4、你一定也很討厭蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個淺底的盤子，盛些啤酒，然后把它放在陰濕的地方，這樣一來，蛤蚧自然就會聚集在一起，而你就可以將它們一網(wǎng)打盡了。

       5、覺得自己體毛過多的人，用棉花或紗布沾些啤酒，仔細(xì)地涂抹于手、腳體毛濃密的地方，體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚。

       6、將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。

       7、窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。

       8、像萬年青這種觀葉植物，葉子本來就是有光澤的，但如果你覺得它還不夠光澤，可以用布或是毛筆沾啤酒一葉一葉慢慢地擦試。

       9、由于啤酒里面含有一種可以轉(zhuǎn)變?yōu)榉柿系姆枷悖℉OP），所以可以拿已經(jīng)變味的啤酒，倒入載盆里面，代替施肥。

       10、貼有耐火板的家具一旦臟了，可先用啤酒作為去污濟(jì)，再用干凈的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用于上漆的木制家具）。

11、擦冰箱

由于啤酒里所含的有機(jī)酸能夠很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛(wèi)生，既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。

12、擦玻璃

由于啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。

13、擦拭植物葉子、澆花

用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒里的營養(yǎng)成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，還是一種極好的肥料，因為啤酒里所含的酵素會使花卉長得茂盛，花朵更艷麗。

14、洗頭

如果你的頭發(fā)受損的很嚴(yán)重，或是完全和柔柔亮亮閃閃動人扯不上任何關(guān)系的話，可以試試這個方法，在洗完頭后，將過期的啤酒倒到臉盆里，把整粒頭放進(jìn)去浸泡幾分鐘，然后再用水沖掉，啤酒里的多菌種及啤酒效素可以軟化發(fā)絲，修補(bǔ)受損，另外還有潤絲和閃亮的效果，吹干后你就可以用無敵連環(huán)梳挑戰(zhàn)你的尺度喔。

喝剩的啤酒倒掉很可惜，洗發(fā)后充當(dāng)潤發(fā)精可以讓頭發(fā)柔軟易于整理。此外，趁頭發(fā)還沒全干的時候幫頭發(fā)分邊，吹風(fēng)時也要注意，先吹干發(fā)根，發(fā)根完全干燥之后再處理發(fā)尾。這樣就能讓頭發(fā)乖巧聽話，愛怎么動，就怎么動。

15、閃亮絲質(zhì)衣物色澤

我們都知道藍(lán)、黑等深色的衣物，洗多了容易退色，很難看。其實如果在我們洗衣服的時候加入一些啤酒，像這樣把衣服泡上15分種再洗，不僅會使衣物變得更柔軟，而且還會使一些易退色的深色棉布衣物恢復(fù)本來原有的顏色。

如果您是新買來得深色棉布衣服，也可以先用啤酒和水洗一下，晾干，以后再洗就不容易退色了。

除此之外，如果將這種啤酒適量地?fù)饺肭逅锵搭^發(fā)，會使頭發(fā)變得柔順光亮，且能起到一定的護(hù)發(fā)效果。

你有絲質(zhì)的衣物嗎？絲質(zhì)衣物穿久了會逐漸失去原有光澤，大部份的人都直接送到干洗店去保養(yǎng)，?。∑鋵嵾€你絲質(zhì)衣服光澤大可不必這么麻煩，只要將絲質(zhì)衣物浸泡到啤酒中，再用清水洗凈，晾干后即可恢復(fù)原有的光澤喔，并可消除衣服上的異味。

16、抹擦

用軟布或軟毛刷蘸上陳殘啤酒擦洗萬年青等觀賞植物，會使它的葉子增添光彩。金邊相架或鏡框的金邊，以啤酒拭擦，既可保持潔凈如新，又不會失去原有光澤，以少許啤酒濕潤后擦拭玻璃器皿的污物，會使玻璃變得光亮。用毛巾蘸陳殘啤酒擦拭冰箱內(nèi)外，不僅可以去霜保潔，而且格外光亮，并起到殺菌消毒作用。

17、澆花

將陳殘啤酒倒入花盆內(nèi)，是一種極好的肥料。其所含的酵素，會使花卉長得更茂盛，花朵更艷麗。

18、烹調(diào)

腌肉時加約兩湯匙啤酒，煮出來的菜，味道更鮮美；煮魚時用啤酒將魚浸潤，可除腥味外，亦可使魚肉更嫩；蒸蟹時加啤酒1／4碗，味道更鮮美。 

19、冬天的妙用

啤酒中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素，因此，啤酒的藥理效能也得到了科學(xué)家的認(rèn)可。正由于啤酒含有豐富的營養(yǎng)成分和藥用價值，因而在冬季更有其特有的妙用。

★ 冬季人們喜歡吃牛肉煲，可以將牛肉片、絲置于啤酒中浸泡20分鐘左右，然后撈出來煲，這樣烹煲出來的牛肉既鮮嫩滑爽又清香撲鼻。

★ 將老鴨、老雞放在含20%的啤酒的水中浸泡約20分鐘，然后清蒸或涼拌菜時，先用啤酒拌一下，制做出的味道特別生脆爽口，芳香誘人，而且對殺滅部分致病菌有一定的幫助。

★ 冬季人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

★ 冬季有些人生凍瘡，如果在溫水中加入少量的啤酒，浸泡20分鐘左右，便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。

進(jìn)入冬季，人們喜歡吃火鍋，煩惱的是火鍋吃多了容易上火，因此，吃火鍋時，在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶香味，鮮美可口，同時因啤酒中含有大量的維生素，可緩解因吃火鍋而上火。當(dāng)然吃火鍋時配飲啤酒，其二氧化碳可將體內(nèi)熱量帶出，防止食物對口腔的燙傷，更有其妙處。

冬季，有的人手腳如患凍瘡時，可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20來分鐘，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦，這主要是因為啤酒中維生素B1、B6有抗神經(jīng)炎、皮膚炎和促進(jìn)肌肉生長的功效，冬季堅持用加有啤酒的水浸泡洗腳，可防止和治療凍瘡、腳氣等。

其次，冬季空氣較為干燥，有的人會出現(xiàn)季節(jié)性皮膚瘙癢。對此，在浴盆中倒入一兩瓶啤酒，浸泡40分鐘，就會使皮膚潤滑，全身感覺輕松，充滿活力，這是因為啤酒可刺激皮膚增加血液流通和新陳代謝。同時，因啤酒中有大量的氨基酸和維生素等有機(jī)物，易被人體肌膚吸收，增強(qiáng)皮膚活力，利用啤酒美容也是基于這個原理。還有啤酒中的氨基酸與維生素C合用，可治療傳播性紅斑狼瘡，起到保護(hù)頭發(fā)，防止脫落的功效。

  20、 剎蟲誘餌

  噴灑殺蟲劑時,有些害蟲很難殺到.它們飛走或跑到屋角,草地的某個地方跺起來.然而,擺一杯走了汽的啤酒,不久;蟲子就會往啤酒杯里聚集,這時再用殺蟲劑噴射.效果會好得很.

  21、吃火鍋時，在沸騰的湯中，加入少量的啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜吃起來更嫩。

  22、洗發(fā)液填充劑

  洗頭發(fā)時，在水中加入適量的走了汽的啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油污一洗即凈，且洗過之后，會使頭發(fā)變得柔順光亮，且起到一定的護(hù)發(fā)效果。將適量的這種啤酒均勻涂抹在頭發(fā)上，具有明顯的定型效果，可與摩絲定型發(fā)膠媲美。事實上，少數(shù)幾個牌子的洗發(fā)水確實含有啤酒。

 23、黃金洗滌劑

 昏暗的黃金飾物。如金項、戒指等；用干凈的刷布沾些啤酒擦洗，飾物將重生恢復(fù)光澤。注意，淡啤有更好效果.

  24、地毯、墊子的污跡清除

  地毯，墊子上的咖啡印、茶跡，用普通的清潔劑不足以清除干凈，用走了汽的啤酒擦洗，效果讓人難以置信。

  25、家具清潔

  啤酒的泡沫可以幫助清除去木制家具表面的灰塵，用抹布沾少量啤酒，清潔家具變得容易而效果更好，為了使家具不要留啤酒味，最后可用再清水抹一次。

  26、在待蒸的臘味、薰菜上灑少許啤酒，可縮短蒸煮時間，且出籠后食品變得松嫩易爛，香氣四溢。

  27、做飯的水中加少許啤酒，能使飯粒顆顆松散，不沾鍋。

  28、將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時，可去其腥味。

  29、在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚時，加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。

  30、炒肉片或肉絲時，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，能令其格外鮮嫩、風(fēng)味尤佳。

  31、做紅燒牛肉時用啤酒代替水，燜出來的牛肉肉質(zhì)更鮮美、香氣撲鼻。

  32、烹制凍豬肉和排骨時，先用少量啤酒將肉腌漬10分鐘，可去除異味。

  33、做清蒸雞時，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會格外滑嫩鮮香。近年流行的“啤酒鴨”即為此種做法。

  34、用啤酒燉魚，在燉制時啤酒和魚能產(chǎn)生酶化反應(yīng)，這樣燉出的魚味道更佳。

  35、做涼拌菜時用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來美味超群。

  36、制作蔥花餅時在面中適量加些啤酒，烙出來的小餅既脆且香、美不勝收。

  37、拌餃子餡時適量放點啤酒，煮出來的水餃更鮮嫩、更好吃。