百子蓮科 Agapanthaceae
龍舌蘭科 Agavaceae
蔥科 Alliaceae
石蒜科 Amaryllidaceae
星捧月科 Aphyllanthaceae
天門冬科 Asparagaceae
日光蘭科 Asphodelaceae
芳香草科 Asteliaceae
香水花科 Blandfordiaceae
澳韭蘭科 Boryaceae
矛花科 Doryanthaceae
萱草科 Hemerocallidaceae
西麗草科 Hesperocallidaceae
風(fēng)信子科 Hyacinthaceae
仙茅科 Hypoxidaceae
鳶尾科 Iridaceae
鳶尾蒜科 Ixiolirionaceae
毛石蒜科 Lanariaceae
異蕊草科 Laxmanniaceae
蘭科 Orchidaceae
假葉樹科 Ruscaceae
藍(lán)星科 Tecophilaeaceae
紫燈花科 Themidaceae
刺葉樹科 Xanthorrhoeaceae
血?jiǎng)Σ菘?/a> Xeronemataceae [1]?
（Amaryllidaceae， Amaryllis Family） 本科是一個(gè)具鱗莖的草本科，約有50屬，870多種，廣布溫帶至亞熱帶，主產(chǎn)南部非洲和南美；我國(guó)連引種的約有17屬50多種。大部分種類都是園藝上有重要價(jià)值的觀賞植物。本科的系統(tǒng)位置歷來存在爭(zhēng)議，因它與百合科非常接近，有的把它歸入百合科（如Cronquist系統(tǒng)）；有的分開兩個(gè)科同置于百合目（如Engler系統(tǒng)）；Judd系統(tǒng)則采用狹義的百合科，將石蒜科置于天門冬目。
科的特征
多年生草本，常具鱗莖或根狀莖。葉基生，條形?；ǔ３蓚阈位ㄐ?，生于花莖頂端，下有1~數(shù)枚膜質(zhì)苞片組成的總苞；花兩性，花被花瓣?duì)睿哑?成2輪，有時(shí)具副花冠；雄蕊6；子房下位，常3室，中軸胎座，胚珠多數(shù)。蒴果或漿果。染色體X=6~12，14，15，23；花粉常為單溝（遠(yuǎn)極溝）。
本科分類的主要依據(jù)
地下莖類型、植株開花時(shí)有無(wú)葉、花有無(wú)副花冠、花絲離生或合生、果實(shí)類型等性狀。
石蒜屬（Lycoris）
具鱗莖，葉基生，花時(shí)常無(wú)葉；花被片下部合生，無(wú)副花冠；花絲分離；蒴果具三棱，種子近球形，黑色。共20多種，分布東亞，我國(guó)有15種。石蒜[L. radiata (L.) Herb.]，葉秋季抽出，次年夏季枯萎，夏秋之交開花?；r紅色，花被片反卷。分布華東至西南各省，藥用或觀賞。中國(guó)石蒜（L. chinensis Traub），葉春季抽出，夏末枯萎，初秋開花，花橙黃色。分布江浙一帶。該屬多種植物的花艷麗，且容易培育雜交品種，具很高觀賞價(jià)值，值得開發(fā)利用。
水仙屬（Narcissus）
具鱗莖，基生葉與花莖同時(shí)抽出；具副花冠。約60種，主產(chǎn)地中海沿岸，亞洲海濱溫暖地區(qū)也有，有人認(rèn)為是外來種逸生。我國(guó)野生僅1變種，水仙（N. tazetta L. var. chinensis Roem.），花冠白色，有鮮艷黃色杯狀副花冠，產(chǎn)浙江（普陀水仙）和福建（漳州水仙），冬季盆栽供觀賞。另引種有黃花水仙（N. pseudo-narcissus L.）等2種。
本科常見觀賞植物
君子蘭(Clivia miniata Regel)和垂笑君子蘭（C. nobilis Lindl.）、文殊蘭（Crinum asiaticum L. var. sinicum Baker）、朱頂紅［Hippeastrum rutilum (Ker-Gawl.) Herb.］、蜘蛛蘭（Hymenocallis littoralis (Jacq.) Salisb.）、蔥蓮[Zephyranthes candida (Lindl.) Herb.]和韭蓮（Z. grandiflora Lindl.），原產(chǎn)南美或非洲，各地有引種。
（Orchidaceae，Orchid Family) 本科是單子葉植物中花的結(jié)構(gòu)適應(yīng)蟲媒傳粉而特化的最高級(jí)類群。約775屬19500種，廣布于熱帶、亞熱帶和溫帶，主產(chǎn)南美和亞洲熱帶。我國(guó)有166屬1000多種，主要分布江南各省，以廣東、海南、云南和臺(tái)灣居多。蘭科是種子植物第二大科。本科除白芨、天麻等可藥用外，有許多種類為名貴的觀賞植物；少數(shù)可作香料植物，如香子蘭等。
科的特征
多年生陸生、附生或腐生草本，陸生及腐生種類常具根狀莖或塊莖，附生的具有肥厚肉質(zhì)的氣生根。莖直立、懸垂或攀援，往往在基部或全部膨大為具一節(jié)或多節(jié)的假鱗莖。單葉互生，常二列，有時(shí)退化成鱗片狀。花葶于假鱗莖上頂生或側(cè)生，穗狀、總狀、圓錐花序或花單生；多兩性，兩側(cè)對(duì)稱；花被片6，2輪；外輪3片萼片花瓣?duì)睿瑑?nèi)輪側(cè)生2片大小相似，稱花瓣，中央一片常特化成唇瓣，呈種種特殊的形態(tài)；子房常常扭轉(zhuǎn)180度；雄蕊常為1，少2或3，突出的是雄蕊與雌蕊的花柱合生成的合蕊柱（Column或ynostemium）；花粉常集成2~8個(gè)花粉塊；雌蕊3心皮合生，1室，子房下位，側(cè)膜胎座；柱頭3，在單雄蕊種類中，2個(gè)發(fā)育，一個(gè)成蕊喙。在雙雄蕊種類中，3個(gè)合生成單柱頭。蒴果，種子極多，微小，胚小而未分化，無(wú)胚乳。染色體：X=6~29?；ǚ?~2溝、3~4孔。
蘭科植物的花，具有獨(dú)特的適應(yīng)昆蟲傳粉的性狀。表現(xiàn)為：花大，美麗，有香氣，易引誘昆蟲，蜜腺位于唇瓣基部的距內(nèi)或合蕊柱的基部；當(dāng)昆蟲落在唇瓣上采蜜時(shí)，頭部恰好觸到合蕊柱上花粉塊基部的粘盤上，昆蟲離去時(shí)，就帶走了花粉塊，至另一花采蜜時(shí)，花粉塊恰好又觸到有粘液的柱頭上，完成授粉作用。
本科的主要分類依據(jù)
習(xí)性、塊莖有無(wú)及形態(tài)、假鱗莖有無(wú)及形態(tài)、花序類型及著生位置、花被（尤其是唇瓣）和合蕊柱的形態(tài)等性狀。
蘭屬（Cymbidium）
附生或陸生草本（稀腐生），莖極短或變態(tài)為假鱗莖。葉常帶狀，革質(zhì)，近基生?？偁罨ㄐ蛑绷⒒蛳麓?，或花單生；花有香味；蒴果長(zhǎng)橢圓形。約60種，分布亞洲熱帶和亞熱帶。我國(guó)約40種，分布江南各省。春蘭[C. goeringii (Rchb. f.) Rchb. f.]，花多單生，早春開花。廣布于華東至西南等地，常栽培供觀賞，浙江為主產(chǎn)地之一。我國(guó)栽培歷史已達(dá)千年以上，品種很多。同屬常見栽培的有蕙蘭（C. faberi Rolfe），總狀花序具多花，春末夏初開花；建蘭[C. ensifolium (L.) Sw.]，總狀花序具花3~7朵，秋季開花；寒蘭（C. kanran Makino），秋末冬初開花。均有不少品種。
白芨屬（Bletilla）
陸生，具扁平假鱗莖，似荸薺狀；葉數(shù)枚，近基生；花數(shù)朵排成總狀花序；萼片與花瓣近似。約5種，分布東亞。白芨[B. striata (Thunb.) Rchb. f.]廣布長(zhǎng)江流域各省，野生或栽培，藥用或觀賞。
石斛屬(Dendrobium)
附生植物，假鱗莖叢生，伸長(zhǎng)呈莖狀，多節(jié)；總狀花序生莖上部節(jié)上，具花數(shù)朵或僅1朵；花大而艷麗，花被片開展，側(cè)萼片與蕊柱足合生成萼囊；唇瓣3裂。約1500種，主產(chǎn)亞洲熱帶、大洋洲和太平洋島嶼。我國(guó)有60種，分布秦嶺以南各省區(qū)，主產(chǎn)西南和臺(tái)灣。石斛(D. nobile Lindl.)、鐵皮石斛(D. candidum Wall. ex Lindl.)、細(xì)莖石斛[D. moniliforme (L.) Sw.]等均為名貴藥材。石斛等花大美麗，常栽培觀賞。
蘭科的經(jīng)濟(jì)植物
藥用植物如天麻（Gastrodia elata Bl.），分布于我國(guó)西南、東北及華東海拔較高的山區(qū)，塊莖供藥用，近年來，我國(guó)各地常引種栽培；石仙桃屬（Pholidota）、斑葉蘭屬（Goodyera）、石豆蘭屬（Bulbophyllum）的某些種。觀賞植物如卡特蘭屬（Cattleya）、杓蘭屬（Cypripedium）(圖6-125)、兜蘭屬（Paphiopedilum）、蝴蝶蘭屬（Phalaenopsis）、萬(wàn)帶蘭屬（Vanda）、獨(dú)蒜蘭屬（Pleione）等多種植物。園藝學(xué)家不僅培育出許多美麗的品種，還通過種間和屬間雜交培育出了不少新的雜交種、屬，為名貴的觀賞植物。國(guó)內(nèi)外已采用植物組織培養(yǎng)法，大量繁殖蘭科植物，供觀賞或藥用。
（Iridaceae） 多年生草本，葉兩側(cè)壓扁，基部套?。换ū换ò?duì)?；子房下位，花?裂呈花瓣?duì)?。常見的有鳶尾屬（Iris）的鳶尾（I. tectorum Maxim.）、蝴蝶花（I. japonica Thunb.）和德國(guó)鳶尾（I. germanica L.）等多種，栽培供觀賞或藥用。小菖蘭（Freesia refracta Klatt）和唐菖蒲（Gladiolus gandavensis Van Houtte），原產(chǎn)南非，為著名觀賞花卉，常作插花。射干[Belamcanda chinensis (L.) DC.]為常見藥用植物。
