“氣肅而霜降”是一年中最美的季節(jié)，漫步山野，層巒疊嶂的山林，顯現(xiàn)多姿的色彩，經(jīng)歷過風(fēng)霜，方能彰顯“霜葉紅于二月花”似的心火，深沉并涵蓄著的晚秋是令人沉醉的一抹。

漫步灑滿落葉的小道，每一步都喀吱喀吱，仿若融入自然，能感受到從新生到繁盛，枯萎而歸根的流轉(zhuǎn)。在奈良的“正倉院”保留著日本最古老的戶籍，那時大寶二年（702年）生命被記錄于和紙之上，此刻我們才得以體味時光于生命的意義。

西漢“麻紙”被譽(yù)為最古老的紙，之后蔡倫進(jìn)行的技術(shù)革新，通過絲綢之路傳往西方。《日本書紀(jì)》中記載著朝鮮半島高句麗的僧侶“云徵”，將文房用品帶到日本的歷史。相對于歐洲傳往日本的西洋紙張，日本制古紙便以和紙來稱之。今天我們一起去看看和紙的前世今生。

古時奈良佛教盛行，作為國家信仰需要普及佛教經(jīng)典，用麻紙抄寫經(jīng)文，紙也隨之被遠(yuǎn)播到各處。到了平安時代的京都，佛典寫經(jīng)的膨脹使得對紙的需求量，呈爆炸性增加，各地的紙被運(yùn)往京城，并建立了官辦的造紙廠“紙屋院”。

造紙技術(shù)傳來前，只是從中國引進(jìn)書物典籍。技術(shù)傳來后的百年，日本開始真正意義上紙的國產(chǎn)化?！墩齻}院文書》曾記載天平9年（737年），“美作、出云、播磨、美濃、越”等地已出現(xiàn)造紙。當(dāng)時造紙的原料，主要是大麻和苧麻的植物纖維，麻的纖維強(qiáng)韌，造出的和紙質(zhì)地較粗，表面也不平滑，不利于書寫。

造和紙常用的原料，從左到右為：結(jié)香、桑樹和雁皮

隨著佛教進(jìn)一步普及，用紙量巨增，同時造紙技術(shù)的改進(jìn)，原料的需求量也隨之增長。在沒有足夠的原料供給時，人們便將視線轉(zhuǎn)移到日本產(chǎn)的樹種“雁皮樹”身上，以此為原料的紙張肌理細(xì)膩表面泛有光澤，也被稱為“鳥子紙”。關(guān)于名稱的由來，也很有趣，《下學(xué)集》(室町時代中期字典)中解釋說明紙張顏色時寫到“紙色，有如鳥卵，故稱之鳥子”。的確形象又充滿想象。質(zhì)地平滑的特點(diǎn)被用于抄寫經(jīng)文和公文，也是上層貴族為了永久保存資料而裝訂成冊的首選。

除了麻和雁皮樹之外，桑樹、結(jié)香、檀樹、苦參等也都是和紙常用的原料。和紙的制造使用天然紙漿，并且現(xiàn)今仍然保留著手工加工的傳統(tǒng)造紙作坊，隨著手工職人的高齡化與后繼者的不足，以及原料栽培農(nóng)家的減少等諸多因素，使得大量生產(chǎn)受限影響了發(fā)展，因此價格居高不下。

京都黑谷和紙制作工法（點(diǎn)擊看大圖）

和紙在古代中國造紙術(shù)的基礎(chǔ)上，以獨(dú)特的工藝加工制作而成。我們就去看看獨(dú)特之處在哪里。和紙的制紙工藝，主要分為制漿和造紙兩部分。制漿又分機(jī)械法、化學(xué)法和兩者結(jié)合法的方式把植物纖維從原料中剝離，變成本色的紙漿或漂白的紙漿。造紙則是把懸浮在水中的紙漿纖維，經(jīng)過特殊加工成為紙張。手工造紙使用內(nèi)有竹簾的木框架，將懸浮于水中的纖維抄成濕紙，在竹簾上形成紙頁。隨后再經(jīng)過壓榨脫水的過程，曬干或烘干，剝離成紙張。

和紙的造紙工藝與普通造紙看似步驟相同，并無迥異，其實(shí)秘密就隱藏在抄紙上。抄紙加工紙表與紙背時，動作手法與普通工藝相同，只是在表里還夾有一層，因此紙厚便于普通紙不同，這是和紙的獨(dú)特之處。為了能讓紙表與紙里間能夠更好的融為一體，往往在紙漿中添加天然的粘合劑，其中最有名的要屬廣泛應(yīng)用于造紙的黃蜀葵根。抄紙過程中充分抖動篩子竹簾使得紙漿纖維分布均勻，從而保證紙張薄厚的統(tǒng)一，植物纖維在粘合劑的作用下緊密貼和，并舍棄不必要的紙料，如此反復(fù)直至達(dá)到所需的厚度，這樣層層疊疊的加工工藝也成為和紙最大的特色。

和紙纖維較長，薄如蟬翼卻強(qiáng)韌不減，使用植物纖維顯現(xiàn)出特別的風(fēng)味和手感。柔軟耐用的特性，被應(yīng)用于諸多領(lǐng)域。在傳統(tǒng)和式建筑中，門窗都會使用和紙糊表障子、裝飾屏風(fēng)；還有前面介紹過的扇子、提燈、和傘也將和紙作為重要的原料之一；當(dāng)然書畫經(jīng)卷是必不可少的；最意想不到的是還運(yùn)用于日本紙幣當(dāng)中。

和紙以實(shí)用以及自然的美感深入到日常生活中，加工造紙十分普及，其中尤以越前和紙、土佐和紙、美濃和紙最為出名，亦是著名的紙產(chǎn)地。

現(xiàn)今福井縣的越前地區(qū)，流傳著關(guān)于和紙的美麗傳說，村中的岡太河中出現(xiàn)了一位妙齡少女，是她教授村人造紙的技術(shù)，口口相傳，至今1500年之久而不衰。奈良時代抄經(jīng)的緣故，被大量使用外，后也出現(xiàn)武士大量用紙，提高工藝技術(shù)，產(chǎn)量也隨之增長，誕生了高品質(zhì)的“越前奉書”，作為原產(chǎn)地因而受到幕府和領(lǐng)主的保護(hù)得以發(fā)展，到了近代，更是受到以“橫山大觀”為代表的藝術(shù)大家的推崇，全國美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

土佐和紙的出現(xiàn)最早是在平安時代編纂的律政條文《延喜式》中，可想至少在這之前應(yīng)已經(jīng)形成了產(chǎn)地。隨后在今天高知縣地區(qū)，和紙的加工受惠于適宜的自然環(huán)境得以繁榮，并且在江戶時期因創(chuàng)新“七色紙”向當(dāng)時的德川幕府進(jìn)貢，進(jìn)而更加出名。明治初期一躍成為全國最大和紙產(chǎn)地，至今仍然堅守傳統(tǒng)的同時創(chuàng)新不止。

美濃和紙的起源雖無證可考，但前文“正倉院”中留下的卻是美濃和紙最深厚的記憶。室町時代當(dāng)?shù)氐臋?quán)貴者“土歧”開設(shè)了叫做“六齊市”的紙市場，美濃和紙隨著工商業(yè)的發(fā)展，貿(mào)易到京都、大阪、伊勢等地，并受到京都上層階層青睞，獲得極高的評價，在全國也享有聲譽(yù)。今日的岐阜縣美濃市仍然保留有紙市沿襲著千年的貿(mào)易。（圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)，撰文_will）