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第一部分 大綱說明 一、課程性質(zhì)和任務(wù) 社交禮儀是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的專業(yè)必修課。該課程是為了適應(yīng)學(xué)生將來走上工作崗位后迎來送往、與人溝通的職業(yè)特點(diǎn)，使學(xué)生在工作和生活中，得體的與人進(jìn)行交往，為組織和個(gè)人創(chuàng)造發(fā)展的契機(jī)。 通過對(duì)社交禮儀的學(xué)習(xí)，使學(xué)生首先掌握社交禮儀的基本理論，具備社交禮儀的理念，并認(rèn)識(shí)社交禮儀活動(dòng)的規(guī)律，了解社交禮儀活動(dòng)的程序；其次要懂得一般社交禮儀行為的規(guī)范，具備社交禮儀的基本技能；最后，要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，提升學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)，樹立良好的營(yíng)業(yè)員形象，以便能夠更好地適應(yīng)現(xiàn)代銷售工作的需要。 二、課程教學(xué)目標(biāo)和要求 禮儀是一門人文應(yīng)用科學(xué)。以禮儀活動(dòng)、禮儀規(guī)范、禮儀規(guī)律作為自己的研究對(duì)象。同時(shí)，禮儀又是綜合性的學(xué)科，與民俗、美學(xué)、傳播學(xué)、倫理學(xué)、社會(huì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)緊密相連。在教學(xué)中，既要對(duì)學(xué)生進(jìn)行社交禮儀理念的培養(yǎng)、懂得一定的社交禮儀理論，又要實(shí)際操練一般社交禮儀行為規(guī)范，既要讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解不同文化背景習(xí)俗知識(shí)，又要模擬實(shí)踐社交禮儀活動(dòng)。 第二部分 教學(xué)內(nèi)容 （一）理論教學(xué)基本要求： 1．掌握禮儀的基本理論、原則 與人溝通交流中所應(yīng)有的禮儀是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生必備的技能，但在交流中首先應(yīng)有的是社交禮儀理念，這也是一個(gè)人的教養(yǎng)的體現(xiàn)，這就需要了解禮儀的含義、特征和分類，樹立正確的禮儀意識(shí)，嚴(yán)于律己，修正自身的行為。本課程主要介紹以下幾種理論以培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識(shí)，它們是：尊重為本、形式規(guī)范、首應(yīng)效應(yīng)、三A法則、六M原則、白金法則等理論。 應(yīng)了解禮儀的原則分別是： 1、遵守 2、自律 3、敬人 4、寬容 5、平等 6、從俗 7、真誠(chéng) 8、適度 9、溝通 10、互動(dòng) 2．個(gè)人禮儀是對(duì)社會(huì)個(gè)體在儀表儀容、表情舉止、衣著打扮等方面的具體規(guī)范。個(gè)人禮儀也被稱為“儀表禮儀”。儀表，是指人的外表，包括人的容貌、儀態(tài)、服飾和個(gè)人衛(wèi)生等方面，它是人精神面貌的外觀，是社交禮儀的基礎(chǔ)。通過本章的學(xué)習(xí)，要了解儀容、表情、儀態(tài)、服飾等方面的禮儀常識(shí)，注意使自己的儀容、著裝、儀態(tài)、表情及言談舉止等符合這些規(guī)范，樹立良好的個(gè)人形象，展示高雅的氣質(zhì)。 儀容主要指包括五官在內(nèi)的整個(gè)面部，它是儀表之首。要注意發(fā)、眼、鼻、口、頸、手等部位的清潔和保養(yǎng)。女秘書要掌握化淡妝的技巧。 面部表情在人際交往中起著重要的作用。學(xué)會(huì)使用目光語和微笑語，以自己輕松、自然、熱情、友好的最佳表情示人。 儀態(tài)是對(duì)人舉止行為的統(tǒng)稱，包括站姿、坐姿、走姿、手勢(shì)、氣質(zhì)和風(fēng)度等，它是無聲的語言。要掌握正確的姿態(tài)，站姿、坐姿、行姿和遞接物品、用手示意和致意以及引導(dǎo)等應(yīng)規(guī)范、大方、美觀。 服裝色彩的搭配有同色搭配、呼應(yīng)配色、對(duì)比色搭配、點(diǎn)綴配色等方法。要掌握女性（男性）正裝的著裝技巧；能根據(jù)所處的環(huán)境、自身?xiàng)l件和身份選擇恰當(dāng)?shù)陌l(fā)型和服裝款式，色彩搭配和諧。 個(gè)人禮儀的學(xué)習(xí)應(yīng)掌握根據(jù)不同場(chǎng)合，恰當(dāng)選擇個(gè)人的著裝，懂得三應(yīng)原則，著妝的TOP原則、三色原則；學(xué)習(xí)了解個(gè)人禮儀的舉止規(guī)范；了解身體語言（手勢(shì)語、身姿語）、眼語的含義。 3．交往禮儀主要介紹的是與我們?nèi)粘Ｉ罹o密相關(guān)的一些禮儀規(guī)范。在把握交往禮儀的基本準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，分別對(duì)交往中常見的一些活動(dòng)如見面禮儀、饋贈(zèng)禮儀、接待禮儀、交談禮儀和舞會(huì)禮儀作了簡(jiǎn)單的介紹，讓學(xué)生在了解這些交往禮儀的同時(shí)，注重自身素質(zhì)的提高，培養(yǎng)高尚的道德品質(zhì)，自覺完善禮儀修養(yǎng)。 懂得致意的次序是，一般男士先 握手是日常交往的一般禮節(jié)，是世界各國(guó)通行的禮節(jié)。握手的場(chǎng)合、順序、姿態(tài)和禁忌應(yīng)該準(zhǔn)確的掌握。 介紹順序、恰當(dāng)?shù)姆Q呼和規(guī)范的使用名片是見面禮儀中比較重要的知識(shí)。 接待禮儀是銷售工作中最為重要的內(nèi)容，掌握了接待的整個(gè)禮儀過程，對(duì)于營(yíng)業(yè)員來講，是個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn)。了解接待禮儀的規(guī)范要求，包括接待、引導(dǎo)客人時(shí)的正確的行姿、手勢(shì)、位置，送別客人時(shí)得體的話語、身姿語、面部表情等，乘車禮儀的座位安排等。 禮品的饋贈(zèng)是現(xiàn)代溝通人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑，懂得送禮與受禮的禮儀規(guī)范，能增進(jìn)彼此的感情。 舞會(huì)禮儀是在休閑、交際場(chǎng)合中個(gè)人修養(yǎng)的顯現(xiàn)，只有遵守舞會(huì)禮儀才能體現(xiàn)出個(gè)人的社交能力。 4．宴請(qǐng)禮儀需要學(xué)生從以下幾方面掌握相關(guān)禮儀知識(shí)： 設(shè)宴禮儀主要是使學(xué)生了解宴請(qǐng)的種類與形式、設(shè)宴前的準(zhǔn)備與設(shè)宴中的禮儀要求，同時(shí)，注意個(gè)人素質(zhì)的提高，從而熟練運(yùn)用設(shè)宴禮儀規(guī)范，為實(shí)際的宴會(huì)組織與接待工作打下基礎(chǔ)。 赴宴禮儀主要介紹了赴宴時(shí)的禮儀規(guī)范，使學(xué)生在了解的基礎(chǔ)上，能夠在實(shí)際生活中，嚴(yán)格要求自己，從而在接到別人邀請(qǐng)時(shí)展現(xiàn)出良好的品質(zhì)。 座次禮儀主要介紹了設(shè)宴時(shí)、赴宴時(shí)我們作為組織者和赴宴者應(yīng)掌握座次安排的基本原則，為文秘的日后工作打下基礎(chǔ)。 酒水是銷售人員經(jīng)常接觸到的內(nèi)容，掌握必要的餐飲酒、以茶待客、品飲咖啡的基本禮儀規(guī)范，從而提高接待的素質(zhì)和水平，在與他人交往時(shí)也能表現(xiàn)出良好的情操。 經(jīng)濟(jì)的全球化，要求銷售人員應(yīng)掌握必要西餐文化，懂得西餐禮儀的餐巾布的運(yùn)用、餐具的運(yùn)用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品嘗等，更好的與國(guó)際友人的交往，從而展現(xiàn)中國(guó)人的現(xiàn)代氣質(zhì)。 5．學(xué)習(xí)了解商務(wù)禮儀的程序、規(guī)范、作用、特點(diǎn)，以及幾種常用商務(wù)儀典禮儀活動(dòng)的操作組織過程；商務(wù)儀典禮儀活動(dòng)包括簽約、商務(wù)會(huì)談、商務(wù)談判、慶典禮儀、新聞發(fā)布會(huì)、會(huì)展、開幕式、剪彩禮、簽字儀式等。懂得恰當(dāng)?shù)碾娫挾Y儀：接聽電話時(shí)長(zhǎng)不超三分鐘，鈴響不過三原則，積極附和、有效復(fù)述確認(rèn)，轉(zhuǎn)接電話有禮貌等。 6．學(xué)習(xí)了解涉外禮儀的知識(shí)和不同文化的背景知識(shí)，懂得不同宗教的禮儀與禁忌，了解外事行為中的基本禮節(jié)等等。在對(duì)外交往和涉外工作中，在維護(hù)國(guó)家及個(gè)人形象的前提下，懂得向交往國(guó)或個(gè)人表示尊重、友好與禮貌的禮儀規(guī)范。 （二） 實(shí)操的基本要求： 1．觀察、分析、總結(jié)生活中禮儀缺失的現(xiàn)象，能按照禮儀的基本原則、理論善待自己和他人，為自己創(chuàng)造一個(gè)良好的“人和”環(huán)境。 2．練習(xí)個(gè)人禮儀中得體的著裝、化妝、舉止。 3．模擬練習(xí)交往禮儀的稱呼、介紹、、握手、遞接名片等。 4．進(jìn)行接待、送別客人的場(chǎng)景練習(xí)，恰當(dāng)?shù)皿w的體現(xiàn)良好的營(yíng)業(yè)員素質(zhì)和教養(yǎng)。 5．模擬練習(xí)中餐禮儀的座次安排、餐具的使用，西餐的餐巾布的運(yùn)用、餐具的運(yùn)用、西餐的座次、西餐的菜序等。 6． 模擬練習(xí)商務(wù)儀典禮儀活動(dòng)中的一種，掌握儀典禮儀的程序 7．進(jìn)行接電話場(chǎng)景練習(xí)。 （三）教法上：運(yùn)用理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則。 采用精講教學(xué)、討論教學(xué)、案例教學(xué)、情景教學(xué)等形式。精講教學(xué)重在提綱挈領(lǐng)，討論教學(xué)重在啟發(fā)思考，案例教學(xué)重在舉一反三，情景教學(xué)重在角色互動(dòng)。 三、學(xué)時(shí)分配建議表
四、教學(xué)形式方法：集體課，講授，小組，討論 五、考核形式：書面，開卷，操作。 六、教材： 《社交禮儀》于湖泉主編，人民出版社，2006年11月版。 七、主要參考書： 《社交禮儀教程》、《商務(wù)禮儀》：金正昆 中國(guó)人民大學(xué)出版社，2005年1月第二版。 《接待技巧訓(xùn)練》眾行管理資訊研發(fā)中心編著 廣東經(jīng)濟(jì)出版社，2003年月第1版。 《現(xiàn)代實(shí)用禮儀》麻美英 浙江大學(xué)出版社，《跟我學(xué)禮儀》李惠中 中國(guó)商業(yè)出版社 八、教學(xué)條件：多媒體教室，VCD，投影儀 |
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