農(nóng)村土雞飼養(yǎng)技術(shù)
目前,許多農(nóng)戶飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。雞舍過于簡陋,無論什么季節(jié),雞夜間都棲于地上,白天流放在外,不按時喂料,且小雞用料是單純的大米,中雞、大雞用料是單純的谷子。這種“斗米養(yǎng)斤雞”的方法養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當(dāng),肉質(zhì)緊實(shí),味道特佳,價高、好售。但成活率低,飼養(yǎng)周期長,效益差,收入少。飼養(yǎng)適度規(guī)模的土雞,在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點(diǎn),則可發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)養(yǎng)法的優(yōu)點(diǎn),克服粗放飼養(yǎng)的弱點(diǎn)。 可用舊房改造,也可另建雞舍。小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng),網(wǎng)眼直徑1厘米,網(wǎng)面距地面100厘米左右。 若是舊房改造,應(yīng)前后開采光窗和地窗。采光窗距地150厘米,地窗距地20厘米。窗口大小以房內(nèi)光線而定,一般以雞白天能找到吃料和飲水的位置即可。窗口用鐵絲網(wǎng)封好,以防外敵入侵。 若是新建雞舍,周圍可用竹編網(wǎng),春、冬季節(jié)外加2層白色農(nóng)膜,并留好氣窗和地窗。料槽和飲水器可用竹筒代替,均勻放置舍內(nèi)。中雞、大雞舍內(nèi)橫裝小圓木數(shù)排作棲架。小圓木直徑8厘米左右。第一排距地35厘米,第二排距地40厘米,依此按梯狀安裝,排距均為30厘米左右。安裝要牢固,做到雞群飛上棲架不搖晃,不倒塌。其它構(gòu)造同小雞舍。 舊房改造的雞舍,四壁內(nèi)及頂上用濃石灰水粉刷1—2次,不論是改建還是新建雞舍,都要嚴(yán)格消毒,搞好衛(wèi)生,驗證雞舍內(nèi)調(diào)溫和通風(fēng)設(shè)施。 為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正,最好能自留種雞,自繁雛雞。 1、種雞 選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右,公雞體重1.6—2.25公斤為宜,公母比為1:10,種雞公母不宜用“兄妹雞”。 2、農(nóng)戶采用母雞孵化出雛方法時,為使雛雞日齡統(tǒng)一,除做到喂料投放均勻,按時保質(zhì)外,先孵的母雞實(shí)行空孵(雞窩內(nèi)不放蛋),但空孵時間不宜超過7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時宜采用孵化器孵化出雛。 1、出雛后,雛雞先喂紅糖水,以增進(jìn)食欲,促進(jìn)胎糞排出,飲水后開食,雛雞做到少喂多餐,中雞每日5—6餐,大雞每日3—4餐。 2、科學(xué)配料: 小雞采用肉小雞全價料。 中雞自配料:谷物類發(fā)芽料40%,米糠25%,玉米粉15%,各類青菜葉(熟料可用根莖葉)15%,血粉5%。 大雞自配料:谷物類發(fā)芽料70%,各類青菜葉25%,血粉5%。 自配料冬天用熟料。 1、雛雞進(jìn)入育雛室,第一周每平方米50只,且隔開為一群,彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草,鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只,撤去鋪草,使雞糞直接在網(wǎng)眼落到地上,第三周每平方米30只,之后為10只。 2、按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。 3、雞舍溫度第一周為32℃,以后每周降2.5℃,至自然溫度21℃時脫溫。 4、采用1小時光照、3小時黑暗的4小時為1周期間隙光照,使雞的活動與休息適量,促進(jìn)土雞的生長和提高飼料利用率,同時節(jié)約電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。 5、雛雞25日齡方可放牧,這是保證成活率高的重要因素之一。 6、調(diào)教中雞上棲架應(yīng)于黃昏已盡時進(jìn)行,先將小部分中雞捉上棲架,捉雞時不開電燈,用手電筒照住已捉上棲架的雞,并排好。有些雞初次不習(xí)慣,或跳下來,或把其它的雞從棲架上擠下來,需反復(fù)2—3次捉上,待全部捉上后閉光,經(jīng)1—3個晚上開始習(xí)慣,再由這一小部分中雞帶領(lǐng)其余雞飛上棲架。 7、經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持舍內(nèi)空氣新鮮,春、冬季通風(fēng)換氣應(yīng)注意保溫,嚴(yán)防穿堂風(fēng)。每周清糞1次。 以預(yù)防為主,按時防疫。在日常管理中,做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜,成排成對,各就各位,利于經(jīng)常查看雞糞,找出相對應(yīng)的病雞。另外,病雞入舍飛不上棲架,當(dāng)雞群外出時,有病的雞也不會飛離棲架,病重的雞則會從棲架上摔下來,據(jù)此查找病雞,發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離。雨雪天氣嚴(yán)禁放養(yǎng),以免打濕雞羽,使雞受涼感冒。放牧場地應(yīng)事先檢查,發(fā)現(xiàn)死動物立即遠(yuǎn)棄或銷毀,以防雞群傳染。不用霉?fàn)€變質(zhì)飼料喂雞,以免發(fā)生霉菌毒素中毒。要按雞的免疫程序做好禽流感、新城疫、禽霍亂、雞白痢等的免疫工作,同時要注意球蟲、絳蟲、蛔蟲的防治,保證土雞健康發(fā)展 |
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