讓寶寶更聰明抓緊2歲前(1)腦細(xì)胞在6個(gè)月時(shí)處于激增階段，6-12月之間增殖得也很快。因此，寶寶(寶寶食品)在生命最初的一年內(nèi)，大腦重量的增長(zhǎng)竟然可達(dá)600多克。即使到了1-2歲，腦細(xì)胞仍在增殖。所以說(shuō)，2歲之前是寶寶大腦發(fā)育的黃金時(shí)期。 哪些營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育最關(guān)鍵、最有益呢?研究表明，那些蘊(yùn)含于堅(jiān)果、粗糧、水果、魚(yú)類(lèi)當(dāng)中的維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等，都是讓寶寶健康(健康食品)又聰明的“有功之臣”。 第一款：魚(yú)肉香糊 原料準(zhǔn)備：海魚(yú)肉50克、精鹽、淀粉、魚(yú)湯。 制法方法： 先將海魚(yú)肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚(yú)皮，研碎;再把魚(yú)湯煮開(kāi)、下入魚(yú)肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調(diào)味。
健腦小秘訣： 海魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進(jìn)嬰兒(嬰兒食品)大腦發(fā)育的絕好營(yíng)養(yǎng)之一。
第二款：桃仁稠粥
原料準(zhǔn)備：核桃仁10克、粳米或糯米30克。 制作方法：
先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
健腦小秘訣：
核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。
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